Salon

싱가포르 '아시아 베스트 레스토랑 50' 참관기 방콕의 인도식당 각간(Gaggan) 2015 아시아 최우수 레스토랑 선정 싱가포르 콜리어 부두(Collyer Quay)의 밤 풍경. Photo: Tony Yoo 길었던 겨울이 지나고 서울에도 이제 봄이 찾아 왔다. 필자에게 지난 겨울은 ...

우리의 맛을 지키면서 다양한 시도하고파 키친플로스의 울릉도산 전호나물 튀김 & '봄의 향기' 아카시아꽃 튀김 우선 너무 오랜만에 글을 쓰는 것 같아 독자들에게 미안한 마음이다. 지난 몇 달 동안 서울에서 새로운 레스토랑, 키친플로스(kitchen flos) ...

내 인생의 요리: 해외편 II 버로우 마켓의 빠예야, 캠던 마켓의 패스티 '별미' 런던 브리지 인근 버로우 마켓의 빠예야 가판대. Photo: Tony Yoo 지난 번 소개한 세인트 존(St. John)의 요리와 함께 런던에서 기억에 남는 음식 중 하나는 다양한 길거리 음식들...