Food & Drink

옥스테일 스튜, 마카로니& 치즈, 로티, 상세레 브루클린 아일랜드(Islands)에서 저녁식사 <2022. 5. 15> 코로나 팬데믹 후 실로 오랜만에 브루클린 자메이카 식당 아일랜드(Islands) 식당으로 갔다. 지난 5월 13일 금요일, 마침 힐 팜스테드 브류어리의 수잔, 안나, 에드워드를 시음할 수 있었던 술...

New York Champagne Week 2019 샴페인계의 파워 여성 토론회 & 시음회 The FIZZ is Female: Panel & Tasting@The Riddler, NYC The FIZZ is Female: Panel & Tasting @The Riddler, NYC "I only drink Champagne on two occasions, when I am in love and when I am not." -Coco Chanel- 20...

CulBeat Wine Journal <19> Terry Theise 2018 German & Austrian Collection 독일 & 오스트리아 와인 2018 테리 티즈 컬렉션 테이스팅 June 18th@Metropolitan Pavilion 2018 Terry Theise: German & Austrian Collection 독일과 오스트리아의 와인 2018 빈티지를 소개하는 시음회가 6월 1...

The Gumbo Bros, Brooklyn 뉴올리언스(NOLA)의 맛 <2> 브루클린 검보 브라더스 검보(왼쪽)와 새우 포보이 샌드위치 Photo: Grumbo Bros 우리 동네 브루클린 하이츠엔 사실 맛집이 별로 없다. 브루클린 보로청과 법원 직원들이나 이곳에 업무차 온 사람들을 위한 다이너와 그저그런 식당들이 즐비하다. ...

미슐랭 1스타 셰프 사울 볼튼의 밴더빌트(The Vanderbilt) 할인쿠폰(Pulsd) 2인 3코스 디너+와인 1병=$49 브루클린 밴더빌트의 애피타이저 3종 버섯볶음과 오스트리아 와인 그루노벨트너. 뉴욕의 근사한 레스토랑에서 저렴하게 외식하는 방법은 여러가지다. 여름과 겨울의 뉴욕 레스토랑 위크, 얼리 버...

2018 러시아 월드컵! 맥주집을 찾아서... <3> 진저 맨 The Ginger Man 러시아 월드컵(6/14-7/15)의 4강이 영국, 프랑스, 벨기에, 크로아티아로 좁혀졌다. 월드컵이 세계 축구팬들을 흥분의 도가니로 몰고 가는 요즈음, 대부분의 미국인들은 삭커(soccer)가 아메리칸 풋볼보다 무척이나 지루하다고 생각...

뉴욕타임스의 비평가 피트 웰스가 브루클린 자메이카 식당 '아일랜드'에 별 1개를 헌사했다. The Islands ★ A Brooklyn Favorite for Jamaican Food Beats the Odds <Update, 2018. 6. 27> 유세인 볼트, 밥 말리의 나라, 자메이카 요리를 찾아서 뉴욕 남미식당 릴레이 <4> 자메이카 Jamaica 아...

우래옥 소호, '더 우(The Woo)'로 돌아온다 7년만의 귀환...스프링스트릿 3층 규모 15년 임대 계약 2011년 5월 폐업했던 소호의 고급 한식당 우래옥(Woo Lae Oak)이 돌아온다. 단, 이름은 '더 우(The Woo)'로 바뀐다. 뉴욕포스트와 이터(Eater.com)에 따르면, 구 우래옥 측은 최근 소호...

할러데이 명품 샴페인 테이스팅 <1> Bubble on the Battery 살롱, 크리스탈, 크루그, 돔 페리뇽, 태탕저, 볼랑저 & 폴 로저 "빨리 오라, 나는 별들을 맛보고 있다." -돔 페리뇽- "난 사랑에 빠졌을 때, 사랑에 빠지지 않았을 때의 두 경우에만 샴페인을 마신다." -코코 샤넬- "삶에 지쳤을 때 샴페...

'마그놀리아 베이커리'가 9월 펜스테이션에 지점을 오픈한다. 마침내 펜스테이션의 먹거리가 그랜드센트럴역 만큼 업그레이드되기 시작. 셰이크섁, 주니어즈...무엇이 이어질까? 뿐만 아니라 올 가을엔 하와이 호놀룰루, 한국, 모스크바, 사우디아라비아에도 오픈한다. <2015. 6.29> http://nypost.com/...

'요리사의 정신'은 푸드채널과 쿠킹채널의 쿠킹쇼와는 차원이 다른 데이빗 장의 음식, 여행, 인생에 관한 여정이다. Photo: In the Mind of a Chef 데이빗 장의 정신세계에 관한 16가지 이야기In the Mind of a Chef 모모푸쿠 요리사 데이빗 장(David Chang, 35)이 출연하는 다큐멘터리 ‘요리사의 정신...

마그놀리아 베이커리의 레드벨벳 컵케이크와 초콜릿 컵케이크. 우리도~ 캐리처럼~~ Sex and the City & Magnolia Bakery 1998년 ‘섹스 앤더 시티(SATC, Sex and the City)’가 나온 후 새삼 느낀 것은 주말에 싱글녀들이 삼삼오오(아니, 사실 주로 네 명씩)로 맨해튼을 누비는 모습이었다. 그리고, ...