Food & Drink

모퐁고(Mofongo)를 아시나요? 뉴욕 남미식당 릴레이 <2> 도미니카 공화국: 말레콘(Malecon)과 통닭 구이 맨해튼 워싱턴하이츠의 도미니카 공화국 레스토랑 말레콘(Malecon)의 새우 모퐁고(Mofongo). 카리브해의 도미니카 공화국(Dominican Republic, República Dominicana)은 라 에스파놀라섬 동쪽을 아...

SherryFest 2017 '아직 발견되지 못한 보물' 스페인 셰리주(Sherry) "만일 페니실린이 병자를 치료할 수 있다면. 스페인 셰리는 죽은 이를 살아돌아오게 만들 수 있다." -알렉산더 플레밍(세균학자)- "셰리는 문명화된 음료다." -W. 소머셋 모옴(소설가)- "나는 셰리와 와인을 홀로 마신다. 왜냐하면, ...

곰보 할머니 사천요리 마파두부를 찾아서... 미션 차이니즈 푸드 한인 요리사의 마파두부(Mapo Tofu) 로어이스트사이드 미션 차이니즈 푸드(Mission Chinese Food)의 마파두부. 사천(쓰촨)요리 마파 두부(麻婆豆腐, mapo tofu)는 우리 입맛이 가장 잘 맞는 중국음식 중 하나다. 뉴욕에서도 중식당에 가...

2018 Michelin Star Restaurants in New York City 장 조지 별 추락, 정식 2스타 & 꽃(Cote) 1스타 2018 뉴욕 미슐랭 스타 레스토랑 셰프들과 레스토랑에는 '하늘의 별'에 비유되는 미슐랭 가이드 스타. 프랑스 타이어 회사 미슐랭이 선정하는 2018 뉴욕 스타 레스토랑이 10월 30일 발표됐다. 미슐...

Canelés of Bordeaux 보르도에서 태어나 뉴욕에 상륙한 카눌레 나는 '카넬레', 미국인은 '카나~알리', 셀린느는 '까눌레' 카눌레는 은쟁반 위에서 더 빛을 발한다. 올 3월 세인트바트교회에서 열린 보르도 시음회에 게스트로 출연하다. 미니어처같은 앙증맞은 프렌치 ...

유니온스퀘어 그린마켓의 스타 '미셰(MICHE)' 쉬 울프 베이커리(She Wolf Bakery)의 20달러 프랑스 시골빵 쉬 울프 베이커리의 뺑드깜빠뉴 '미셰'(Miche, $20)와 뉴욕타임스가 뉴욕 베스트 브레드 5에 선정한 사워도우 '바타드'(Batard, $6). <Update> $11짜리 미셰도 나왔다. ...

브런치 릴레이 <10> 엔 재패니즈 브라써리 EN Japanese Brasserie 일본 가정식 백반(테이쇼쿠) & 교토식 반찬(오반자이) 넓고 우아한 데코의 엔 재패니즈 브라써리. 맨해튼에 스시/사시미와 우동, 라멘까지 일본 식당은 몇 블럭에 하나씩 볼 정도로 많아졌다. 하지만, 정통 일본 가정식 요리 전문 ...

뉴욕 No.1 아일린즈 스페셜 치즈케이크 Eileen’s Special Cheesecake 파인애플, 코코넛, 솔티드카라멜, 레드벨벳, 초콜릿민트칩... Eileen’s Special Cheesecake 지금 뉴욕에선 컵케이크, 도넛, 크로넛, 그리고 레이디 MR까지 달콤한 디저트가 풍미하고 있다. 치즈 케이크는 베이글과 함께 뉴욕을 대표...

무제한 디저트 브런치 '스위트 코너' 브런치 릴레이 <9> 베누아(Benoit) 맨해튼 미드타운의 베누아 뉴욕(Benoit New York)은 프랑스풍의 예쁜 레스토랑이다. 비행기 타지 않고도 파리의 한 식당에 와있는 기분이 든다. 구름 하늘 천장, 샹들리에와 아기자기한 조명, 거울의 메뉴, 그리고 로트렉 풍의 포...

TASTE Williamsburg Greenpoint 2017 테이스트 윌리엄스버그 + 그린포인트 September 17, 2017 힙스터 젊은이들이 몰려 사는 브루클린 윌리엄스버그(Williamsburg)에 가면 필자가 늙었다는 생각이 문득문득 든다. 그래도, 윌리엄스버그 프레쉬한 청춘들의 당당한 패션과 열정이 주는 에너지가 좋다. 게...

싸고, 맛있고, 가벼운 차이나타운 브렉퍼스트($1.50) 금흥 커피숍(Kam Hing Coffee Shop)의 커피+스폰지 케이크 차이나타운엔 박스터 스트릿(Baxter St.)이 있다. 메인 스트릿인 카날 스트릿(Canal St.) 남북으로 4개 블럭에 불과한 박스터 스트릿 남쪽으로는 나트랑(Nha Trang), 타이손(Tai Son) 포 ...

로어맨해튼 델모니코(Delmonico's) ★★★★☆ 1837년 오픈, 미 최초의 고급(fine-dining) 레스토랑 류원혜/뉴욕컬처비트 인턴기자 2017 뉴욕 섬머 레스토랑 위크가 지난 달 24일 시작됐다. 뉴욕 레스토랑 위크는 참가 레스토랑에서 3코스 메뉴를 런치 $29, 디너 $42의 합리적인 가격에 즐길 수 있는 축제로 ...

*제주 누들바 2019 미슐랭 1스타 *제주 누들바 뉴욕타임스 2스타 셰프 더글라스 김이 운영하는 웨스트빌리지의 라면 전문 식당 제주 누들 바(Jeju Noodle Bar)가 12월 6일자 뉴욕타임스의 피트 웰스로부터 별 2개를 받았다. *리뷰 한식라면 전문 '제주 누들바(Jeju Noodle Bar)'가 온다 미슐랭 3스타 출...

한인타운 인근 팝업 먹거리 시장 BROADWAY BITES Summer Market 6월 1일-7월 14일 김치 보울, 친구 뉴코리안, 돈돈 NY, 토다로 브라더스 등 한인타운 인근 팝업 먹거리 시장 브로드웨이 바이츠(Broadway Bites)의 메뉴가 달라졌다. 얼마 전까지만 해도 로버타 피자(Roberta's Pizzaria), 레드훅 랍스터...

우래옥 소호, '더 우(The Woo)'로 돌아온다 7년만의 귀환...스프링스트릿 3층 규모 15년 임대 계약 2011년 5월 폐업했던 소호의 고급 한식당 우래옥(Woo Lae Oak)이 돌아온다. 단, 이름은 '더 우(The Woo)'로 바뀐다. 뉴욕포스트와 이터(Eater.com)에 따르면, 구 우래옥 측은 최근 소호...

'세계의 교차로' 타임스퀘어가 '세계의 입맛'으로 변신하는 날. 6월 5일 오후 5시부터 9시까지 2017 테이스트 오브 타임스퀘어(Taste of Times Square)가 열린다. Taste of Times Square Monday, June 5, 2017 (5:00 - 9:00 pm) 46th St.(Broadway-10th Ave.) Taste of Times Square 2016 뉴요커들이 날...

Wines of Greece Grand Tasting New York May 9, 2017 @City Winery 음주와 논의가 있었던 플라톤의 심포지움. 와인 항아리 크레이터가 있다. Anselm Feuerbach, Plato’s Symposium), 1869 "와인은 마음을 용기로 가득 채운다." "적당한 와인 소비는 주흥, 솔직함과 낙관주의로 인도한다." -플라...

이탈리아 햄을 총칭하는 살루미(salumi)가 지난해부터 한국에도 들어갔다고 한다. 일 부코(Il Buco)는 하우스 살루미를 브런치로 즐길 수 있는 레스토랑이다. Brunch Relay <1> Il Buco Alimentari & Vineria 일 부코 알리멘타리 & 비네리아 이탈리아 시골풍 브런치 이탈리아 햄 살루미(salumi)...

라 신(La Chine, 중국몽, 中國夢) 월도프 아스토리아 '라 신(La Chine)' 레스토랑위크 디너 La Chine 뉴욕에 살면서 식탐있는 뉴요커들도 차이나타운을 기피하거나, 굳이 가지않는 이들을 상당수 만나며 의아했다. 뉴욕 차이나타운이 아직도 대다수 뉴요커들에게 '그들만의 리그'로 남아있는 것은 아마...

월도프 아스토리아의 비밀 먹거리 <2> 루프탑의 벌집에서 만드는 꿀 (Top of the Waldorf Honey) <1> 전설이 된 먹거리: 월도프샐러드, 에그베네딕트, 사우전드아일랜드드레싱 <3> 중식당 '라 쉰(La Chine)' 레스토랑 위크 디너 크라이슬러빌딩은 병풍, 월도프 아스토리아 호텔 옥상에서 꿀을 ...