Food & Drink

Tasting Menu: Price, Pride and Prejudice 인기폭발 미슐랭 스타 '테이스팅 메뉴'에 딴지 걸기 마사, 퍼세, 일레븐매디슨파크, 브루클린페어 셰프즈테이블, 모모푸쿠 코, 정식, 아토믹스... 일레븐 매디슨 파크(Eleven Madison Park)는 8-10코스가 $335. https://www.elevenmadisonpark.com 최...

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클린턴스트릿 베이킹컴퍼니->쉴러즈 리쿼 바->슈가 스위트 선샤인->이코노미 캔디->에섹스 스트릿 마켓 클린턴스트릿 베이킹컴퍼니에서 유명한 블루베리 팬케이크로 시작해,마그놀리아보다 달달하지 않고 싼 슈가 스위트 선샤인 컵케이크를 먹고, '사탕 천국' 이코노미 캔디에서 타바스코 초콜릿, 축구...

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뉴욕타임스 "퍼세(per se) 9코스, 4시간 테이스팅 메뉴 $325 강탈 느낌" 별 4개 만점에서 2개로 추락... 시간과 돈 가치없는 식당 댓글 토마스 켈러(퍼세) "벌거벗은 임금님" Vs. 피트 웰스(뉴욕타임스) "소리치는 소년" per se 뉴욕타임스의 레스토랑 비평가 피트 웰스가 13일 뉴욕 톱 레스토랑 퍼세(...

Shop & Eat 펜주 올리(Oley)의 와이스(Weis) 수퍼마켓에 갔더니... 미국의 대형 수퍼마켓에서 쇼핑할 땐 선택의 폭이 너무 커서 때론 혼란스럽다. 무엇을 어떤 브랜드를 선택해야 하나? 주말 펜실베니아주 벅스카운티의 사적지구 올리(Oley) 타운을 돌다가 물 한병 사러 들렀던 와이스(Weis). 그 수...

블교신자 스타 요리사 에릭 리퍼트 다큐멘터리 '영혼을 위한 한국 사찰음식' 'KOREA-TEMPLE FOOD: FEED THE SOUL' 3월 7일 Cooking Channel 방영 Photo:Jason Goldwatch 뉴욕의 미슐랭 3스타 '르 베르나르댕(르 버나단, Le Bernadin)'의 요리사 겸 대표 에릭 리퍼트(Eric Riper...