Food & Drink

핑거레이크 리즐링, 롱아일랜드 멀로 '수퍼' NY Drinks NY! ‘세계의 와인(wine)’하면 프랑스 보르도(Bordeaux), ‘미국의 와인’하면 캘리포니아의 나파 밸리(Napa Valley)를 떠올리기 마련이다. 하지만, 뉴욕주의 와인 생산량은 캘리포니아에 이어 미 2위이며, 와이너리만해도 200여곳에 이른다. 대서양...

치즈의 맛 와인의 멋 김치와 치즈의 공통점은? 건강에 좋다. 발효식품이다. 냄새가 강하다. 중독되기 쉽다. 종류가 많다. 그리고, 사진 찍을 때 미소 짓게 만드는 단어다. 그러나, 치즈는 와인만큼 어렵다. 소, 염소 젖이냐, 생산지와 숙성 기간 등이 다르다. 햄버거와 샌드위치, 피자에 감초처럼 들...