Food & Drink

 VINO 2015 Italian Wine Week@Grand Ballroom, Waldorf Astoria February 2, 2015 *촛점 맞지 않은 사진 양해바랍니다. 2월 1일부터 5일까지 월도프 아스토리아 호텔에서 이탈리안 와인 위크&컨벤션 '비노 2015'가 열렸다. 이탈리안 와인의 잠재력은 프랑스 와인보다 커 보인다. 우선 우...

Around the World in 80 Sips by Bottlenotes Friday, November 7, 2014 New York, NY 80일간의 세계 일주 대신 세계 80종의 와인 테이스팅. 세계 와인 80 모금 시음회(Around the World in 80 Sips)가 11월 17일 맨해튼 ESpace에서 열렸다. 핑거레이크, 캘리포니아에서 프랑스, 이탈리아, 포르투갈, ...

SPAIN´S GREAT MATCH in New York October 8, 2014@ IAC HQ Building 정열의 스페인 와인이 뉴욕을 찾아왔다. 스페인무역위원회가 주관한 스패니시 와인 테이스팅이 10월 8일 첼시에 있는 프랭크 게리 설계 IAC 본부 빌딩 로비에서 열렸다. 스페인 리요하 와인, 스파클링 와인, 상그리아를 비롯 아이베...

명품 와인 사기범 루디 쿠니아완의 위조와인 부엌 FBI (미연방수사국) 사기 현장 사진 공개 Photo: FBI 지난 8월 7일 맨해튼 연방지방법원은 중국계 인도네시아 와인 딜러 루디 쿠니아완(Rudy Kurniawan, 37)에게 10년 징역형을 내렸다. 미 연방수사국(FBI)가 2012년 3월 캘리포니아의 루디 쿠니아완의 ...

인도네시아 출신 위조와인 사기범 루디 쿠니아완 맨해튼 연방판사 10년 징역, 2840만 달러 배상, 2000만 달러 추징 명령 루디 쿠니아완 2012년 3월 위조와인 사기로 체포돼어 뉴욕에 수감되어왔던 중국계 인도네시아 와인 딜러 루디 쿠니아완(Rudy Kurniawan, 37)에게 10년 징역형이 내려졌다. 8월 7일 ...

와인향 따라 롱아일랜드 노스포크로 가는 길 비델, 라파엘, 핀다, 푸글리즈 등 롱아일랜드 와이너리 명가 탐방 "뉴욕주에 가족이 운영하는 포도농장이 1438개 이상되는 걸 아십니까? 동네를 탈출하세요." 최근 지하철에 걸린 뉴욕주 광고 포스터의 글귀다. 뉴욕의 와인 애호가들은 프랑스의 보르도나 캘...

치즈의 맛, 와인의 멋 >>> 김치와 치즈의 공통점은? 건강에 좋다. 발효식품이다. 냄새가 강하다. 중독되기 쉽다. 종류가 많다. 그리고, 사진 찍을 때 미소 짓게 만드는 단어다.그러나, 치즈(cheese)는 와인만큼 어렵다. 햄버거와 샌드위치, 피자에 감초처럼 들어가 맛을 돋구는 것이 치즈다. 또, 나 ...

Who's Coming to Thanksgiving Dinner?Turkey & Wine Pairing 피노 누아, 리슬링, 보졸레 누보에서 스파클링 와인까지 터키요리에 어울리는 와인을 찾아라! www.calaveraswines.org 미국에서 추수감사절(Thanksgiving Day)과 전후로 칠면조(Turkey)를 먹을 때가 종종있다. 또한, 미국에 오래 살고 ...

집은 로마네 콩티, 샤토 페트뤼스 등 위조 와인 제조공장 FBI, 루디 쿠니아완 가택 수색에서 물증 압수 2012년 홍콩 소더비에서 와인 경매가 열리고 있다. Photo: www.decanter.com # 소더비 와인 경매 -2013년 9월 18일 런던 소더비: 도와저 비스콘테스 로더미르 고급 & 희귀 와인 콜렉션 -2013년 ...

와인 경매 사상 최고 기록 Chateau Lafite 1787 토마스 제퍼슨의 라피트와 억만장자의 식초 *경기침체 중에도 호황을 누리고 있는 것이 와인 산업, 그중에서도 희귀 보르도와 버건디(부르고뉴)다. 특히 중국과 홍콩 등 아시아 시장에서 샤토 라피트, 샤토 마고, 도메인 로마네 콩티 등 프랑스 그랑 크뤼...

경매 사상 최고가 '신의 물방울' 컬렉션 올 1월 홍콩에서 열린 소더비의 희귀 와인 경매. Photo: www.decanter.com 세계적인 경기 침체에도 끄덕이지 않는 업계 중 하나가 와인이라는 스위스의 경제학자들의 연구 결과가 있다. 필립 마세와 장 필립 바이스코프가 1996년 1월부터 2009년 1월까지 40만종...

*와인을 소재로 한 영화 2편이 뉴욕에 찾아왔다.지난 8월 16일 개봉된 프랑스 영화 '넌 내 아들이 될꺼야'과 9월 6일 개봉될 호주산 다큐멘터리 '레드 옵세션(Red Obsession)'이다. '넌 내 아들이 될꺼야'는 보르도 와인 메이커의 집념을, '레드 옵세션'은 중국인의 보르도에 대한 집착을 다루고 있다. ...

Korean Food & Wine Pairing 맵고, 짜고, 시고, 달고... 한식에 어울리는 와인은? 키안티, 보르도, 소비뇽블랑, 로제, 리즐링, 샴페인, 아써티코, 버건디... 한식과 잘 맞는 와인을 찾아볼까? 한식과 와인, 어쩐지 위태로운 결합(marriage)일 것 같다. 갈비, 불고기, 비빔밥, 잡채, 김치찌개, 육개...

Bidell Cellars 비델 셀러즈 2011 빈티지 테이스팅2010 뮤제(Musée) 8월 1일 출시...롱아일랜드 와인 최고가 $90 롱아일랜드의 자부심, 동부 최고가의 와인을 생산하는 비델 셀라스(Bedell Cellars)가 맨해튼에 왔다. 지난 27일 오후 뉴욕히스토리컬소사이어티(Join the New-York Historical Society)...

Santorini Food& Wine 그 섬에 다시 가고 싶다. 무라카미 하루키가 미크노스섬에서 무명시절 번역일을 하며 ‘상실의 시대’를 썼고, 그리스섬을 배경으로 ‘스푸트니크의 연인(Sputnik Sweetheart)’ 스토리를 엮었다. 홍콩 스타 주윤발이 산토리니에서 ‘포카리 스웨트...

How to Enjoy Wine? Q&A 빈티지, 보관법, 가격, 코크, 디캔팅, 두통... 이혼남과 바람둥이, 산타 바바라의 와이너리로 여행한 두 남자의 와인, 사랑, 그리고 인생에 대한 이야기를 그린 영화. '사이드웨이즈(Sideways, 2004)'의 주인공 마일즈가 좋아한 피노 누아의 인기를 높여주었다. Pho...

리슬링 '황금 트리오'를 만나다켈러, J.J. 프룸, 슐로스 리저 독일의 국가 대표 와인 리슬링은 샤도네이에 비해 향그럽고, 가벼우며, 풍미가 그윽하다. SP 대부분의 와인 애호가들은 ‘화이트 와인’을 우습게 본다. 하지만, 와인을 알게 되면서 부드럽고 우아하며 여운이 긴 보르도(Bordeaux)나 가녀리면...

싸이의 뮤직비디오 '강남 스타일'을 표방한 한식과 와인 매칭 클래스가 2월 8일 다운타운 뉴욕 빈트너(New York Vintners)에서 열린다. 뉴욕 요리사 라이언 스미스는 한식 바비큐 3코스 요리를 마련하고, 와인 전문가(소멀리에) 딜란 요크가 5가지 와인과 페어링을 한다. 2월 8일 오후 6시 30분. 티켓 $...

The Champagne of Pickles Meets Wine 김치와 와인, 발효의 끝에서 랑데부, 길' 끝에서 랑데부 김치 한 종지 놓고 와인을 골라보자. 럭셔리 레어 샴페인? 독일 리슬링? 캘리포니아 카버네 소비뇽? 이탈리안 로제? 키안티? 프렌치 보르도 아니면 버건디? 산토리니 가이야의 아씨어티코(왼쪽에서 세번...