Food & Drink

CulBeat Kitchen Recipe <10> 포르투갈식 바칼라우 볶음밥 Salt Cod(Bacallao) Fried Rice 우리는 명태 말린 북어로 시원한 콩나물 북어국, 북어조림, 북어구이를 해먹지만, 포르투갈에선 대구 절여서 말린 바칼라우(Bacallao)가 국가 대표 식재료다. 바칼라우를 이용한 요리가 365가지 있다고 자부할 ...

How to Make Bellini at Home 베니스식 복숭아 칵테일 '벨리니' 집에서 만드는 법 벨리니는 식전, 식사와 함께 하기도 좋다. 프라이드 치킨과도 어울린다. 한여름은 식욕이 뚝 떨어지기 쉬운 계절. 무더위에 맥주 한 잔도 좋지만, 보기에도 맛도 컬러풀한 칵테일 한 잔은 어떨까? 복숭아 향이 은은하며,...

NYCB 크로스오버 레시피 콘테스트 수상작: 1위/바나나 콩국수 (허윤희) 아이들의 여름 별식 바나나 콩국수 Banana Kongguksu (cold banana bean-soup noodles) 허윤희(Yunhee Heo, 40/우드사이드, 퀸즈) 언니가 사는 업스테이트 뉴욕이 시원해서 여름엔 자주가는 편입니다. 시원한 공기에 앞마당에서 ...