Food & Drink

카네기홀 갈 때 야키토리 토토(Yakitori Totto) 저녁식사 오즈 야스지로 감독 '오차즈케의 맛(The Flavor of Green Tea Over Rice)' 오즈 야스지로 감독은 오차즈케와 꽁치를 제목으로 한 영화를 만들었다. 사진은 '오차즈케의 맛'(1952) 포스터/ 야키토리 토토(Yakitori Totto)의 장어...

Astoria Seafood: Grilled or Fried? 뉴욕 최고의 신선도 아스토리아 씨푸드 2024년 9월 아스토리아 씨푸드에서 주문한 레드 스내퍼 구이, 왕새우 구이, 아스파라거스 구이. Astoria Seafood, NYC 생선은 건강한 식재료다. 생선을 규칙적으로 먹으면 심장병, 뇌졸중, 우울증 등의 위험이 낮아진다고 한...

The 21 Best Croissants in New York City Right Now 이은지씨의 리제(Lysée), 원종훈씨의 파베(Pavé) 브루클린하이츠 아파트 4F(L’Appartement 4F) 등 크롸쌍의 본토, 파리 포숑(Fauchon)의 크롸쌍, 2018 최근 미국 내 베이커리가 급증하고 있는 이유 중 하나가 크롸쌍 열풍이라고...

Abruzzo: The Charming Taste of Europe Master Class & Tasting June 23, 2025 @Il Gattopardo, NYC Abruzzo: The Charming Taste of Europe, NYC 2025 올 2월 뉴욕타임스의 와인 비평가 에릭 애시모프(Eric Asimov)가 "가성비 좋은 이탈리아 와인을 찾는다면, 아브루쪼에 주목하라(To Find Great ...

프렌치 스타 셰프 다니엘 불루(Daniel Boulud)가 링컨센터 건너편의 바 불루(Bar Boulud), 불루 쉬트(Boulud Sud), 에피서리 불루(Épicerie Boulud)를 폐업하고, 올해 말 브라써리(Brasserie)를 오픈할 예정이다. 인테리어 디자인은 록웰 그룹(Rockwell Group)이 맡으며, 이름은 미정이다. 레스...

James Beard Foundation Awards 2025 임정식(정식) 셰프, 미 최우수셰프상, 아토믹스(박정현) 최우수접객상 이규림(진주파티써리) 최우수베이커리상, 김하늘(기프트호스) 북동부 최우수셰프상 제임스비어드 미 최우수셰프상을 수상한 임정식 셰프(가운데), 다니엘 불루(왼쪽), 대니 마이어(오른쪽)과 함...

Knowledge Uncorked: 2025 Wine Series - Italian Lifestyle 이탈리아 여성 와인메이커들 Women Winemakers June 13, 2025 @Stella 34 Trattoria, Macy's Knowledge Uncorked: 2025 Wine Series - Italian Lifestyle, Women Winemakers, June 13, 2025 @Stella 34 Trattoria, Macy's NYC 높은 ...

2025 다인 어라운드 다운타운 가이드 6월 11일 오전 11시-오후 2시 30분 @포선 플라자 월스트릿 인근의 먹거리 축제 2025 '다인 어라운드 다운타운(Dine Around Downtown)'이 6월 11일 오전 11시부터 오후 2시 30분까지 포선플라자(Fosun Plaza, 28 Liberty St.)에서 열린다. 로어맨해튼 인기 ...

The 100 Best Restaurants In New York City 2025 1위 남부 인도 식당 셈마(Semma), 2위 테이스팅메뉴 한식당 아토믹스 정식, 아토보이, 제주누들바, 초당골, 기사, 오동식, 윤해운대갈비, 게이즈앤톨너 그레이트뉴욕누들타운, 코피티암, 루치아 피자, 란다조 클램바, 돈 페페 Semma, NYC 뉴욕타임스의 ...

'The Fried Chicken King of Harlem' Charlie "Bird" Gabriel A Tasting of Charles Pan-Fried Chicken on 72nd St. 찰스 팬프라이드 치킨에서 테이크아웃한 치킨&립 콤보 메뉴. 프라이드 치킨 3개(보너스 하나), 돼지 등갈비 바비큐 4대와 콜라드 그린, 동부콩 사이드. 지금 뉴욕은 한국식...

일식당 노부(Nobu)의 셰프 노부유키 마추히사(Nobuyuki Matsuhisa, 76)의 삶을 담은 다큐멘터리 '노부(Nobu)'가 2025 트라이베카 영화제(6/4-15)에서 상영된다. 맷 티어노어(Matt Tyrnauer)가 연출한 이 다큐멘터리는 노부의 어린시절부터 페루와 알래스카에서의 좌절, 궁극적으로 그의 대표 ...

5월 28일은 미국의 대표 음식 중 하나인 햄버거의 날(National Hamburger Day)다. 미국인들은 연간 약 500억개의 햄버거를 먹는 것으로 추산된다. 1인당 연평균 26개다. 유고브(YouGove)의 조사에 따르면, 미국인들이 가장 좋아하는 음식은 햄버거(83%)로 프라이드 치킨, 그릴드 치즈 샌드위치와 같은 ...

입양한인 셰프 크리스틴 키쉬(Kristen Kish, 권영란)가 최근 회고록 '우연하게 목적을 갖고(Accidentally on Purpose)'를 출간했다. 1983년 서울에서 태어난 크리스틴 키쉬는 고아원에서 자라다가 생후 4개월 때 미국인 가정으로 입양되어 미시간주 켄트우드에서 성장했다. 고등학교 때 모델로...

포르투갈의 명물 파스테이스 데 나타 (에그 커스터드)를 저렴하게 본토의 맛으로 즐길 수 있다. 트레이더 조(Trader Joe's)에서 '커스터드 타르트(Custard Tart)', 4개 한박스를 단 $2.99에 판매 중이다. 불티나게 팔리고 있다는 미니 토트백과 동일한 가격이다. 포르투갈에서 직수입한 냉...

The Great Food Obsession <10> Napoleon Bonaparte & Coffee 나폴레옹: 유배지에서 즐긴 세인트헬레나 커피 Franz Josef Sandmann, Napoleon on Saint Helena, watercolor by c. 1820/ Starbuck's St. Helena Coffee Reserve/ St. Helena on Google map "세인트 헬레나섬에서 유일하게...

The Great Food Obsession <20> Marie Antoirnette's Diet '베르사이유의 장미' 다이어트 Marie Antoinette(2006) directed by Sofia Coppola 마리 앙투아네트(Marie Antoirnette, 1755-1793)는 비엔나에서 오스트리아의 여제 마리아 테레지아와 신성로마제국 황제 프란츠 1세의 16자녀 중 ...

All About MOSCATO d'ASTI 샴페인보다 싸고, 달큰하고, 상큼한 모스카토 다스티 제육볶음, 아구찜, 양념치킨, 홍어회, 묵은지와 시도해 보세요 ASTI VIBE, Il Gattopardo, NYC 발포성(스파클링) 와인의 최고봉은 단연 프랑스 샴페인(Champagne)이다. 그러나 샴페인(샹파뉴) 지방에서 만든 술에만 샴...

봄, 새 생명, 부활의 상징: 이탈리안 '밀알 파이' 나폴리 수녀원에서 탄생한 부활절 그레인 파이(Grain Pie) 샴페인은 17세기 프랑스 샹파뉴(샴페인) 지방 오빌레르 수도원의 수도사 돔 페리뇽(Dom Perignon)이 발견했다는 것은 널리 알려진 사실이다. 오늘날 우리가 즐기는 음식과 음료를 처음...

Best Pizza Slices in NYC 18 욕은 피자의 도시다. 명물 피자리아 루칼리(Lucali's)와 그리말디(Grimaldi's)는 조각 피자(슬라이스)를 제공하지 않는다. 바쁜 여행자들이나, 잠깐 요기하고 싶을 때 피자 한 조각은 만족감을 선사한다. 빠르고, 저렴하고, 맛있는 피자 슬라이스. eater.com이 선...

한국에선 런던 베이글 뮤지엄이 인기를 얻고 있다고 한다. 베이글은 14세기 폴란드에 살던 독일인들이 처음 만든 것으로 알려졌다. 이후 유대인들이 즐겨 먹는 뉴욕의 대표 음식이 되었다. 베이글의 본고장 뉴욕에서 최고의 베이글은? eater.com 에디터들이 선정한 뉴욕시 톱 베이글 숍 10. Best Bagel...