Food & Drink

'폭군의 셰프(Bon Appétit, Your Majesty)' 현대 셰프와 조선 왕의 로맨틱 코미디 시간여행, 셰프, 폭군의 이야기가 어우러진 넷플릭스의 K-드라마 '폭군의 셰프(Bon Appétit, Your Majesty)'가 세계적으로 인기를 얻고 있다. 뉴욕타임스의 한인 칼럼니스트 에릭 김(Eric...

Feast of San Gennaro 2025 September 11-21, 2025 2025 맨해튼 리틀 이태리의 산 제나로 축제(Feast of San Gennaro)가 9월 11일부터 21일까지 열린다. 차이나타운 북쪽 멀베리 스트릿(카날 스트릿-하우스턴 스트릿)은 교통이 통제되고, 먹거리가 펼쳐지며 카날리 먹기대회(cannoli-eating contest)와 ...

NYT: The Restaurant List 2025 Here are the 50 best places in America right now 뉴욕타임스가 2025 미 베스트 레스토랑 50을 발표했다. 타임스는 맛있는 음식, 뛰어난 장인정신, 따뜻한 마음과 독특한 관점이 기준이라고 했다. 타임스의 기자와 편집자 14명이 76회의 비행을 통해 33개주에서 200끼...

US오픈 테니스 칵테일 하니듀스(Honey Deuce) 판매량 32% 증가 2025 US 오픈 테니스의 효자는 칵테일 하니듀스(Honey Deuce)! sportico.com에 따르면, 올 3주간의 대회에서 하니듀스의 판매량이 전년 대비 32% 증가한 73만8천459잔(잔당 23달러)이 판매되어 1천7백만 달러의 매출을 올렸다. 2006년에 데...

2025 US 오픈 테니스(8/24-9/7)가 열리는 플러싱메도스 빌리진킹 국립테니스센터엔 먹거리가 풍성하다. 호세 안드레스, 사이먼 킴(코코닥), 콰메 온우아치, 마사히루 모리모토, 데이빗 장(푸쿠) 등 유명 셰프와 오너들, 카네기 델리, 레드훅 랍스터 파운드, 코릴라 BBQ, 팻 프리다, 이탤리(Eataly), 반...

뉴욕타임스의 비평가 피트 웰스가 브루클린 자메이카 식당 '아일랜드'에 별 1개를 헌사했다. The Islands ★ A Brooklyn Favorite for Jamaican Food Beats the Odds <Update, 2018. 6. 27> 유세인 볼트, 밥 말리의 나라, 자메이카 요리를 찾아서 뉴욕 남미식당 릴레이 <4> 자메이카 Jamaica 아...

쿠바 요리 '낡은 옷'-로파 비에야(Ropa Vieja) 뉴욕 남미식당 릴레이 <3> 쿠바: 링콘 크리오요(Rincon Criollo) *로파 비에야(Ropa vieja): 스페인어로 '낡은 옷'이라는 뜻으로 쇠고기 양지살을 갈래갈래 찟어 토마토 등 야채를 넣고 푹 조리한 요리. 헤밍웨이와 피델 카스트로(왼쪽 위...

모퐁고(Mofongo)를 아시나요? 뉴욕 남미식당 릴레이 <2> 도미니카 공화국: 말레콘(Malecon)과 통닭 구이 맨해튼 워싱턴하이츠의 도미니카 공화국 레스토랑 말레콘(Malecon)의 새우 모퐁고(Mofongo). 카리브해의 도미니카 공화국(Dominican Republic, República Dominicana)은 라 에스파놀라섬 동...

푸에르토 리코 돼지구이 '퍼닐(Pernil)' 뉴욕 남미식당 릴레이 <1> 푸에르토 리코: 소프리토(Sofrito) "이 벌거벗은 도시엔 800만개의 이야기가 있으며, 이것은 그중 하나였다. (There are eight million stories in the naked city; this has been one of them.)" 줄 닷신(Jules Dassin) 감독...

McDonald x BTS = TinyTAN Happy Meal 어린이용 세트 메뉴에 방탄소년단 멤버 미니 피규어 보너스 맥도날드가 방탄소년단(BTS)와 제휴해 9월 3일 '타이니탄 해피밀(TinyTAN Happy Meal)'을 66개국에서 시판한다. 해피밀은 맥도날드의 어린이용 세트 메뉴로 통상 햄버거, 프렌치 프라이, 음료와 ...

키위가 한창 인기를 얻고 있다. 미국인들은 사과와 바나나를 좋아하지만, 영양전문가들은 키위를 쇼핑 카트에 넣어야할 과일이라고 추천한다. 뉴욕타임스에 따르면, 키위는 섬유질, 비타민 C가 풍부할 뿐만 아니라 소화 및 수면에도 효능이 있다. 키위 한개에 함유된 섬유질은 자두 4개 꼴이다. 섬유질...

주키니(zucchini) 호박은 펌킨(pumpkin), 스콰시(squash)와 달리 순한 맛과 높은 수분 함량으로 영향학적으로 뛰어나지는 않지만, 건강에 유익하다. 수세기 종안 주키니 호박은 항염증, 항바이러스, 항균 효과로 전통의학에서 사용됐다. 주키니는 염증을 줄이고, 시력을 개선하며, 신진대사에 좋다. 면...

2025 여름 레스토랑위크 런치: 나로 (Naro) ★★☆ 한식 전통 영감 메뉴...소울은 어디로 갔나? Naro, NYC 뉴욕 요식업계의 스타 셰프 박정현(Junghyun Park)씨는 2022년 록펠러센터(30 Rockefeller Plaza)에 세번째 레스토랑 '나로(Naro)'를 오픈했다. 테이스팅 메뉴 전문 아토믹스(Atomix)로 미...

타는 목마름으로, 애타게 수잔을 찾아서 Desperately Seeking Susan, the Beer Hill Farmstead Susan 힐 팜스테드 수잔(Hill Farmstead Susan)과 마돈나와 로잔나 아퀘트가 출연한 영화 '애타게 수잔을 찾아서'. 뉴욕 하늘에 럭셔리 빌딩들이 치솟는 요즈음, 거리 여기저기엔 '크래프트 비...

간장게장 만큼이나 중독적인 논야의 블루 크랩 갖은 양념 삼발(sambal, 새우젓) 소스의 감칠맛 논야 하우스 스페셜 블루 크랩. Nyonya, NYC 한여름에 입맛을 살려줄 수 있는 뉴욕 식당하면 떠오르는 곳은 맨해튼 차이나타운의 그레이트뉴욕누들타운(Great N.Y. Noodletown), 헬스키친의 퓨어타이쿡하우...

How to Make Bellini at Home 복숭아 칵테일 '벨리니' 집에서 만드는 법 벨리니는 식전, 식사와 함께 하기도 좋다. 프라이드 치킨과도 어울렸다. 한여름은 식욕이 뚝 떨어지기 쉬운 계절. 무더위에 맥주 한 잔도 좋지만, 보기에도 맛도 컬러풀한 칵테일 한 잔은 어떨까? 복숭아 향이 은은하며, ...

The Best Rosés Under $30, According to Sommeliers 여름은 로제 와인의 계절. 화이트 와인의 가벼움과 레드 와인의 풍부한 과일향이 절묘하게 어우러진 로제는 최근 몇년간 폭발적인 인기를 누려왔다. 왜일까? 첫째 풍미와 다재다능함이다. 딸기, 라즈베리, 수박 등 과일향의 풍미로 그 자체...

프랑스 해물탕: 부야베스 Vs. 부리드 미슐랭 스타 셰프 다니엘 불루의 르 그라탕(Le Gratin) Bourride Sètoise, Le Gratin NYC 해산물을 좋아하기에 씨푸드 파스타(Pasta con Frutti di Mare)와 해물탕 부야베스(Bouillabaisse)를 가장 좋아하는 요리 10가지 안에 꼽는다. 프렌치 셰프 다니엘 불...

2025 New York Summer Restaurant Week July 21-August 17, 2025 2코스 런치($30), 3코스 런치($45), 3코스 디너($60) 2025 여름 뉴욕 레스토랑 위크가 7월 21일부터 8월 17일까지 열린다. 이 기간 중엔 2코스 런치와 3코스 디너를 $30/$45/$60에 즐길 수 있다. 한식당으로는 한가위(HanGawi), 가온누리...

The Bucket List™ Brunch @COQODAQ, NYC '꽃' 스테이크하우스에서 프라이드 치킨 레스토랑 '꼬꼬닭'까지 COQODAQ, NYC 한국은 '치킨 공화국'...미국은 'KFC' 열풍 KFC(Kentucky Fried Chicken)는 미 대공황기인 1930년 할랜드 샌더스(Harland Sanders)가 켄터키...