Vinous Icons 2024 

프랑스 샴페인 명가들

태탕저, 볼랭저, 돔 페리뇽, 루이 뢰더러, 돔 뤼나르, 로랑 페리에...

 

Vinous Icons 2024, NYC

 

안토니오 갈로니(Antonio Galloni) 등 와인 비평가 8인이 정선한 세계의 명품 와인을 모은 시음회, 2024 비너스 아이콘스(Vious Icons)가 2월 29일부터 3월 2일까지 뉴욕에서 열렸다.  

 

이 기간 동안 보르도 디너(Icons of Bordeaux Dinner)/ 나파밸리 BYOB 디너(Icons of Napa Valley BYOB Dinner)/ 이태리 와인 디너(Icons of Italy Dinner)/ 컬렉터의 런치: 루이 뢰데러 크리스탈과 크리스탈 로제 빈티지별 테이스팅(Collector's Lunch: Champagne Louis Roederer Cristal and Cristal Rosé Vertical) / 세계의 론와인 세미나(Rhône Wines from Around the World Seminar)/ 산타리타힐 와인 세미나(Wines of the Sta. Rita Hills Seminar)/ 남미 와인 세미나(Wines of South America Seminar)/ 빅바틀 BYOB 디너(Icons Big Bottle BYOB Gala Dinner)/ 아이콘 시음회(Icons Tasting) 등 10여가지 행사가 진행됐다. 

 

3월 2일 맨해튼 알트만 빌딩에서 진행된 아이콘 시음회에서 맛본 명품 샴페인과 와인을 3회로 나누어 소개한다. 

<1> Champagne, Vinous Icons 2024 

<2> Bordeaux & Tuscany, Vinous Icons 2024 

<3> California, Vinous Icons 2024 

 

 

<1> Champagne, Vinous Icons 2024 

 

“무엇이든 너무 많은 것은 나쁘다, 하지만 과다의 샴페인은 정말 옳다."

-F. 스캇 피츠제럴드 <위대한 개츠비> 작가-

 

Champagne: *Bollinger, *Dom Pérignon, *Dom Ruinart, La Grande Dame by Veuve Clicquot, *Laurent Perrier, *Champagne Louis Roederer, Pol Roger, *Taittinger

 

*뵈브 클리코(La Grande Dame by Veuve Clicquot)와 '처칠 샴페인' 폴 로저(Pol Roger)는 시음하지 않았습니다. 

 

#태탕저 Taittinger 

-Taittinger 2013 Comtes de Champagne (100% Chardonnay)

-Taittinger NV Prestige Rosé (50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Meunier) 

 

2018년 가을 샹파뉴/샴페인 여행 중 프라이빗 시음회와 카브(와인셀러 동굴) 투어를 했던 곳이다. 태탕제는 1734년 자크 포르노(Jacques Fourneaux)가 창업했다. 1932년 피에르 태탕저(Pierre Taittinger)가 매입하며 이름이 포레스트-포르노(Forest-Fourneaux)에서 태탕저로 바뀐다. 이후 그의 아들 프랑소아(Francois) 태탕저, 그의 형제 클로드(Claude) 태탕저에 이어 2006년부터는 클로드의 조카 피에르-엠마누엘 태탕저(Pierre-Emmanuel Taittinger), 2019년엔 피에르-엠마누엘의 딸 비탈리 태탕저(Vitalie Tattinger) 회장이 이끌어가고 있다. 이날 시음회엔 피에르-엠마누엘의 아들로 국제 매니징 디렉터인 클로비스 태탕저(Clovis Taittinger)씨가 나와서 담소를 나누었다. http://www.taittinger.com

 

*유네스코 세계문화유산, 샹파뉴 태탕저(Taittinger) 카브 투어

 

 

#볼랭저 Bollinger

-Bollinger 2014 La Grande Année (61% Pinot Noir and Chouilly and Oiry for the 39% Chardonnay)

-Bollinger NV PN AYC 2018 (100% Pinot Noir)

 

1829년에 설립된 샴페인 볼랭제(Champagne Bollinger)는 태탕저(Taittinger)이후 이안 플레밍 소설 1956년작 'Diamonds are Forever', 영화는 1972년 'Live and Let Die'(로저 무어 주연) 이후 '007 제임스 본드의 샴페인'으로 명성을 누렸다. 1884년 빅토리아 여왕으로부터 조달 허가증(Royal Warrant)을 받은 첫 샴페인이다. 2018년 가을 샹파뉴/샴페인 여행 중 아이(Aÿ)에 위치한 볼랭저 하우스에 가보았다. 169헥타르의 포도원에서 피노누아(Pinot Noir)가 전체 컬렉션의 60% 이상을 차지한다. 청포도(샤도네이)로 양조하는 블랑드블랑이 없다. 볼랭저는 Ayala Champagne, Langlois-Chateau, Delamain 및 Maison Chanson도 보유하고 있다.

https://www.champagne-bollinger.com

 

*'007 샴페인' 볼랭저(Bollinger) 디너 @크라운샤이(Crown Shy), 2019

 

 

#돔 페리뇽 Dom Pérignon

-2013 Dom Pérignon (Pinot Noir, Chardonnay)

-2009 Dom Pérignon Rose (Pinot Noir, Chardonnay)

 

샴페인을 발명한 베네딕트 수도사 돔 페리뇽(Dom Pérignon, 1638-1715) 덕분에 샴페인의 대명사가 된 브랜드. 프랑스 럭셔리 기업 LVMH그룹의 모에&샹동(Moët & Chandon)의 고급 빈티지 샴페인. LVMH는 크루그(Krug), 뵈브 클리코(Veuve Clicquot), 샤토 슈발블랑(Château Cheval Blanc) 등의 와이너리를 소유하고 있다. 1971년 이란의 샤는 페르시아 제국 2500주년 기념을 위해 1959년 돔 페리뇽 로제 첫 빈티지 전체 생산된 306병을 주문했고, 그중 한 병은 2008년 경매에서 2만4천758 유로에 팔렸다. 1981년 다이애나 스펜서와 찰스 왕세자의 결혼식에 돔 페리뇽이 제공됐다. https://www.domperignon.com 

 

 

#돔 뤼나르 Dom Ruinart 

-2010 Dom Ruinart (100% Chardonnay) *Supreme World Champion, The 9th Champagne & Sparkling Wine World Championships

-NY Ruinart Blanc de Blancs (100% Chardonnay)

 

루이 15세가 통치하던 1729년에 설립된 가장 오래된 샴페인 하우스로 베네딕토회 수도사 돔 뤼나르(Dom Ruinart, 1657-1709)에서 따왔다. 뤼나르의 조카 니콜라스 뤼나르가 설립자다. 돔 페리뇽과 크루그(Krug)처럼 LYMH 산하에서 연간 약 200여만명을 생산한다. 포도품종은 샤도네이를 선호한다. 1959년 샤도네이 100%의 블랑드블랑을 출시했으며, 1962년 피노누아를 첨가한 로제를 생산했다. 최초의 샴페인 병 모양을 고수하고 있다. 미술가들과 협업하는 전통으로 1895년엔 체코 미술가 알폰스 무차가 포스터를 그렸으며 런던 디자인, 아르코(ARCO), 마이애미아트바젤에도 참가하고 있다. https://www.ruinart.com

 

 

#로랑-페리에 Laurent-Perrier 

-Laurent-Perrier NV Grand Siecle Iteration No. 23 1.5L (2006, 2004, and 2002 vintages, 58% Chardonnay and 42% Pinot Noir) 

-Laurent-Perrier NY Grand Siecle Iteration No. 26

 

1812년에 설립된 샴페인 하우스로 살롱(Salon), 드카스텔란(De Castellane), 델라모트(Delamotte)도 소유하고 있다. 병제조업자 알폰스 피엘로(Alphonse Pierlot)가 튀르쉬르마르네에서 토지를 구입한 후 부인 마틸드 페리에(Mathilde Emilie Perrier)와 유진 로랑(Eugene Laurent)이 운영하명서 이름이 로랑-페리에가 됐다. 로제를 제외한 모든 샴페인에서 샤도네이가 우세하다. 1959년 처음 출시된 그랑 시에클(Grand Siècle)은 3종의 빈티지를 블렌딩한다. '그랑 시에클(Great Century, 위대한 세기)은 샤를 드 골 대통령이 붙여준 이름이라고. https://www.laurent-perrier.com

 

 

#루이 뢰더러 Louis Roederer

-Louis Roederer NV Collection 244 (41% Chardonnay, 33% Pinot noir, 26% Meunier)

-Louis Roederer 2012 Cristal 1.5L (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay)

 

1776년에 설립되어 1833년 루이 뢰더러(Louis Roederer, 1809-1870)가 삼촌으로부터 와이너리를 상속하면서 이름을 바꾸어 내려져온다. 메이저 브랜드 중 가족이 운영하는 소수의 독립 샴페인 브랜드다. 뢰더러는 해외시장을 공략했고, 러시아 황제 니콜라스 2세가 황실 공식 와인공급업체로 지명했다. 파리에 망명중인 러시아 장교들이 즐겨 마셨던 샴페인이었다고. 1876년 러시아 황제 알렉산드르 2세를 위해 양조한 크리스탈(Cristal)이 간판 샴페인이다. 당시 러시아는 정치적인 혼란으로 황제는 암살을 두려워했다. 1867년 파리 만국박람회에 방문했을 때 특수한 샴페인 병을 주문했다. 거품을 볼 수 있고, 샴페인 아래 폭발물이 숨겨졌을 것을 방지하기 위해 녹색의 움푹 들어간 병을 요구했고, 루이 뢰더러 측은 투명한 납 유리 샴페인병을 만들어 '크리스탈'로 명명하게 된다. 크리스탈은 1945년에서야 대중에 출시됐다. 2019년 캘리포니아 소노마의 메리에드워즈 와이너리(Merry Edwards Winery)를 인수했다. https://www.louis-roederer.com

 

 

Vinous Icons 2024 ATTENDING ESTATES

 

#Australia: Cirillo Estate

 

#Argentina & Chile: Bemberg Estate, Bodegas Caro, Catena Zapata, Concha y Toro (Amelia), Don Melchor, Le Dix de Los Vascos, Rutini, Seña, Susana Balbo, Trivento Eolo, Ventisquero, Viña Cobos, Viñedo Chadwick, Zuccardi Wines

 

#China: Ao Yun

 

#France - Bordeaux: Brane-Cantenac, Canon, La Conseillante, La Gaffelière, Larcis Ducasse, La Lagune, Léoville Las Cases, *Les Carmes Haut Brion, *Montrose, *Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Rauzan-Ségla, *Valandraud

France - Champagne: *Bollinger, *Dom Pérignon, *Dom Ruinart, *La Grande Dame by Veuve Clicquot, *Laurent Perrier, *Champagne Louis Roederer, *Pol Roger, *Taittinger

France - Beaujolais & Rhône: Domaine de la Vieille Julienne, Château du Moulin-à-Vent, Château de Saint Cosme, Domaine de La Chapelle, Domaine Paul Jaboulet Aîné

*부르고뉴는 빠졌음.

 

#Italy - North: Chiara Condello, Dal Forno, Elio Grasso, Inama, Livio Felluga, Masi, Produttori del Barbaresco, Tenuta San Leonardo, Terlano, Vietti

Italy - Tuscany: Antinori, Argiano, Biondi Santi - Tenuta Il Greppo, Canalicchio di Sopra, Castellare, Castello di Ama, *Fontodi, Gagliole, Il Carnasciale, Il Marroneto, Le Macchiole, Luce, Montepeloso, *Ornellaia, Poliziano

Italy - South: Elena Fucci, Passopisciaro, Tasca d’Almerita

 

#Spain: Bodegas Vega Sicilia

 

#USA - Napa: Blankiet, Brion, Futo, Mayacamas, Pahlmeyer, PlumpJack Estate Winery, Realm Cellars, *Shafer, *Spottswoode, *Stag's Leap Wine Cellars, TOR Wines, *Turley, Vine Hill Ranch (VHR)

USA - Sonoma: Cornell, *DuMOL, *Kistler Vineyards, Occidental

USA - Central Coast California: Booker, Chanin Wines, Domaine de la Côte, Domaine Jean Francois, Jonata, L'Aventure Winery, Melville, Rhys, Ridge Vineyards, Sanford Single Vineyard Wines, Tablas Creek Vineyard

USA - Pacific Northwest: Cayuse, Force Majeure, Lingua Franca

https://vinous.com

 

 

*유네스코 세계문화유산, 샹파뉴 태탕저(Taittinger) 카브 투어

*프랑스 샴페인(Champagne, 샹파뉴) 시골 마을에서의 하룻밤

*샴페인 도시 랭스 노트르담 대성당, 미소짓는 천사를 만나다

*나폴레옹 다녀간 샤토에서의 하룻밤 Chateau de Courcelles

*영국 왕실 샴페인 랑송(Lanson) 6코스 디너@컷(CUT), 2018

*'007 샴페인' 볼랭저(Bollinger) 디너 @크라운샤이(Crown Shy), 2019

*2012 명품 샴페인 테이스팅