이번 샴페인 테이스팅에서는 20여종을 시음했는데, 제일 좋았던 것은 돔 페리뇽 로제($346)였구요, 크루그 그랑 쿠베 MV($150)도 근사했어요. 파이퍼 하이드섹 쿠베 레어(Rare)는 병이 예뻐서 더 좋아하고(한병 집에 있는데), 이번 테이스팅(2002 빈티지)에서는 시음량이 너무 적어서 맛을 기억하지 못해요.
모에 샹동은 결혼식에서도 인기있지요. 종류도 빈티지, 그랑빈티지, 난 빈티지, 임페리얼 로제, 에투아 브루트 다양한데요, 모에 샹동의 럭셔리 브랜드 돔 페리뇽이 가장 유명하지요. 2년 전 가본 마스터 오브 샴페인 테이스팅 톱 10 링크는 http://www.nyculturebeat.com/index.php?document_srl=586012&mid=FoodDrink 입니다.
제가 추천해드리고 싶은 샴페인은: -파이퍼-하이드섹 Piper-Heidsieck Champagne Brut 750ML($35) -폴 로저 Pol Roger Champagne Brut Reserve 750ML($40) -루이 뢰데러 Louis Roederer Champagne Brut Premier 750ML($43) -뵈브 클리코 Veuve Clicquot Ponsardin Champagne Brut Yellow Label 750ML($46) -빌리카트-사몬 Billecart-Salmon Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 750ML($77)
이번 샴페인 테이스팅에서는 20여종을 시음했는데, 제일 좋았던 것은 돔 페리뇽 로제($346)였구요, 크루그 그랑 쿠베 MV($150)도 근사했어요. 파이퍼 하이드섹 쿠베 레어(Rare)는 병이 예뻐서 더 좋아하고(한병 집에 있는데), 이번 테이스팅(2002 빈티지)에서는 시음량이 너무 적어서 맛을 기억하지 못해요.
모에 샹동은 결혼식에서도 인기있지요. 종류도 빈티지, 그랑빈티지, 난 빈티지, 임페리얼 로제, 에투아 브루트 다양한데요, 모에 샹동의 럭셔리 브랜드 돔 페리뇽이 가장 유명하지요.
2년 전 가본 마스터 오브 샴페인 테이스팅 톱 10 링크는 http://www.nyculturebeat.com/index.php?document_srl=586012&mid=FoodDrink 입니다.
제가 추천해드리고 싶은 샴페인은:
-파이퍼-하이드섹 Piper-Heidsieck Champagne Brut 750ML($35)
-폴 로저 Pol Roger Champagne Brut Reserve 750ML($40)
-루이 뢰데러 Louis Roederer Champagne Brut Premier 750ML($43)
-뵈브 클리코 Veuve Clicquot Ponsardin Champagne Brut Yellow Label 750ML($46)
-빌리카트-사몬 Billecart-Salmon Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 750ML($77)
맨해튼 사시면 어퍼이스트사이드의 가넷, 뉴저지에 사시면 워싱턴하이츠의 PJ 와인에서 구입하실 수 있으실 꺼예요.
*Garnet Wines & Liquors(929 Lexington Avenue 212-772-3211) http://www.garnetwine.com
*PJ Wine(4898 Broadway, NY, NY 212-567-5500) http://www.pjwine.com