Food & Drink

조개만으로는 외로운 스파게티... 호박과 듀엣 CulBeat Kitchen <4>: spaghetti vongole e zucchine 1996년 뉴욕에 와서 영화를 실컷 보기로 했지만, 자막 없는 영화를 보려니 잘 안들리더군요. 그래서 스트레스도 많이 받았습니다. 그해 어느 날 '빅 나잇(The Big Night)'이라는 영화를 보러갔습니다....

SoHa(South Harlem)? 모닝사이드 하이츠 맛집 <1> Bar 314 Black Magic...오징어 먹물 리조토와 뿌체(pucce) 샌드위치 컬럼비아대 인근 바 314(Bar 314)의 오징어 먹물 리조토(Squid Ink Risotto-Shrimp-Clamari-Mussles). "10년이면 강산도 변한다"는데 벌써 20년이 넘었다. 1996년 1월 뉴욕에 와서 컬...

조개만으로는 외로운 스파게티... 호박과 듀엣 CulBeat Kitchen <4>: spaghetti vongole e zucchine 1996년 뉴욕에 와서 영화를 실컷 보기로 했지만, 자막 없는 영화를 보려니 잘 안들리더군요. 그래서 스트레스도 많이 받았습니다. 그해 어느 날 '빅 나잇(The Big Night)'이라는 영화를 보러갔습니다....

CulBeat Kitchen Recipe <7> Meatball Pasta '미트볼 전성시대' 집에서 만드는 미트볼 파스타 메이시백화점 6층 이탈리안 레스토랑 스텔라 34(Stella 34)의 미트볼. 늘 스파게티와 함께 따라 다니는 미트볼(meatball). 그래서 이탈리아가 원조라는 생각이 들게 만든다. 그러나, 중국, 필리핀에서 스웨덴...

NYCB 크로스오버 레시피 콘테스트 수상작: 아차상/쟁반 막파스타(한지인) 쟁반 막파스타: 쟁반 막국수와 파스타의 결합 Spicy Pasta Mixed with Fruits & Vegetables 한지인(Jiin Han, 41/베이사이드, NY) 파스타와 쟁반 막국수의 만남 안녕하세요, 아이들 방학이라 친구들과 파크에서 놀리고자 모...

조개만으로는 외로운 스파게티... 호박과 듀엣 CulBeat Kitchen <4>: spaghetti vongole e zucchine 1996년 뉴욕에 와서 영화를 실컷 보기로 했지만, 자막 없는 영화를 보려니 잘 안들리더군요. 그래서 스트레스도 많이 받았습니다. 그해 어느 날 '빅 나잇(The Big Night)'이라는 영화를 보러...