Food & Drink

라 돌체 비타(La Dolce Vita, 달콤한 인생) 뉴욕의 빵집을 찾아서 <6> Court Pastry Shop, Brooklyn 봄, 새 생명, 부활의 상징: 이탈리안 '밀알 파이' 2024년 3월 24일 아침식사, 브루클린 코트 패이스트리숍의 그레인 파이. 샴페인은 17세기 프랑스 샹파뉴(샴페인) 지방 오빌레르 수도원의 수...

라 돌체 비타(La Dolce Vita, 달콤한 인생) 뉴욕의 빵집을 찾아서 <4> 헝가리안 페이스트리 숍 (The Hungarian Pastry Shop) 컬럼비아대 빈티지 인테리어...애플, 양귀비씨 스트루델 Hungarian Pastry Shop, NYC 뉴욕의 부동산 개발붐으로 오래된 유명 레스토랑(포시즌, 르서크, 팜, 카네기 델리... ), ...

라 돌체 비타(La Dolce Vita, 달콤한 인생) 뉴욕의 빵집을 찾아서 <3> 레이디 M (LADY M) 밀 크레이프(Mille Crêpe) 만든 미스테리 여인 LADY M Signature Mille Crêpe Cake / Ms. Kazuko Emy Wada 한입 베어 물면 입 안에서 사르르르.... 레이디 M (Lady M)은 '케이크계의 루이 뷔통(L...

라 돌체 비타(La Dolce Vita, 달콤한 인생) 뉴욕의 빵집을 찾아서 <2> 리틀 파이 컴퍼니 (Little Pie Company) "Buy, Buy This American Pie~" Sour Cream Apple Walnut Pie with Vanilla Ice Cream 마그놀리아 베이커리의 컵케이크, 레이디 M 시그내쳐 케이크, 도미니크 안셀 베이커리의 크로넛 등 유...

라 돌체 비타(La Dolce Vita, 달콤한 인생) 뉴욕 빵집 릴레이 <1> 브루클린 캐롤가든의 몬텔레오네 브루클린 캐롤가든 몬텔레오네 베이커리 & 카페의 페이스트리 박스. 카놀리, 프룻타르트, 루루, 티라미수. 뉴욕의 이탈리아 동네는 맨해튼의 상업화한 리틀 이태리(Little Italy), 브롱스 식물원 인...

뉴욕시 랍스터롤 가격의 추이 @RedHookLobsterPound (2023. 11, NYT) 브루클린 레드훅에 자리한 랍스터파운드(롱아일랜드 몬탁에도 지점이 있다)는 2008년 오픈했을 때 $14이었다. 2014년 아틀랜틱 애브뉴의 거리 축제(Atlantic Antic)에서도 $16에 사먹을 수 있었다. 그러나, 팬데믹 기간 중엔 $50까지...

스테이크(steak)의 참맛을 즐기는 요령 피터 루거, 킨즈, 갤러거, 컷, 21클럽, 카페 카멜리아 맨해튼 36스트릿 킨스 촙하우스(Keen's Chophouse). 프리미엄 서로인 스테이크(위)와 필레미뇽. https://www.keens.com 미국인들은 스테이크(beef steak)를 좋아한다. 7월 4일 독립기념일, 여름의 시작을...

10 Reasons To Love miss KOREA BBQ Restaurant 그리운 미스코리아 BBQ로 가야하는 이유 10가지 맨해튼 코리아타운(K-타운)이 진화 중이다. K-Pop, 한국산 화장품 K-Beauty 숍과 함께 이 거리 한류의 주역인 K-Food, 한식당들이 문전성시를 이루고 있다. 2023년 미슐랭 스타를 추구하는 한식당들은 K-타...

뉴욕의 파인다이닝 문화를 바꾸는 한인 셰프들 정식, 아토믹스, 꼬치, 꽃, 오이지 미, 주막반점, 녹수 등 미슐랭 스타 뉴욕 한식당 9곳...중식당 0곳 NYT 독자 댓글: "한인들이 파인 다이닝의 게임의 선수들인 점이 기쁘다" "미슐랭 스타, 적은 양, 비싼 계산서, 퓨전 요리..." "한식과 동떨어진 음식" ...

맨해튼 테이스팅 메뉴 레스토랑 아토믹스(Atomix)의 박정현(Junghyun Park)씨가 2023 제임스비어드재단상(James Beard Foundation Awards)의 뉴욕주 최우수 셰프상을 수상했다. 6월 5일 시카고의 릴릭 오페라에서 열린 시상식에서 '미 요식업계의 오스카상'으로 불리우는 제임스비어드재단상은 ...

NYT 2023 베스트 식당 #37위 The Great N.Y. Noodletown 더 그레이트 뉴욕 누들타운 해산물 저녁식사 2023년 4월 어느날 소프트셸 크랩이 매진되어 시킨 해물 메뉴. 4월은 알러지 때문에 잔인한 달이지만, 그나마 위안이 되는 것은 맨해튼 차이나타운의 그레이트 뉴욕 누들타운(The Great NY Noodletown...

The New York Times: THE 100 BEST RESTAURANTS IN NYC 2023 아토믹스(2), 제주누들바(32), 초당골(40) 게이즈&톨너(44), 윤해운대갈비(59), 마포돼지갈비(81), 목요(87) 그레이트NY누들타운(37), 랑군(52), 메르카도 리틀 스페인(63), 란다조 클램 바(97) 뉴욕타임스의 식당 비평가 피트 웰스(Pete...

2023 New York Winter Restaurant Week January 17-Feburary 12, 2023 2코스 런치($30), 3코스 런치($45), 3코스 디너($60) 2023 겨울 뉴욕 레스토랑 위크가 1월 17일부터 2월 12일까지 열린다. 이 기간 중엔 2코스 런치와 3코스 디너를 $30/$45/$60에 즐길 수 있다. 마스터 카드로 $45 이상 지불하면, ...

봄부터 초가을까지 차이나타운의 별미 뉴욕 누들타운 소프트셸 크랩 The Best Salt Baked Soft Shell Crab in NYC The Great NY Noodletown "5년 후 나는 내가 1994년에 무엇을 먹었나 생각해본다면, 아마도 솔트 베이크드 크랩을 제일 먼저 생각할 것이다. 지금 이걸 쓰면서도 내 이빨은 육감적인 게의...

인도, 태국, 중국, 인도네시아, 싱가포르 음식의 멜팅폿 말레이시아 식당 논야(Nyonya) 맨해튼 리틀 이태리 논야(Nyonya)의 로티 차나이(Roti Canai)와 새우탕면(Prawn Mee Soup) 오래 전 차이나타운 센터 스트릿의 꽃집 동성화원에서 종종 오키드를 샀다. 오키드를 살 때마다 할인을 받았는데, 주인장...

PURE Thai Cookhouse 퓨어 타이 쿡하우스 시고, 달고, 쓰고, 짜고...새콤달콤 태국요리의 매력 뉴욕에 무궁무진하게 늘어난 타이(Thai) 레스토랑은 이상하게 게이들이 즐겨찾는 식당으로 알려져왔다. 왜일까? 게이 커플들이 아름다운 타이로 여행가서 타이 음식에 빠졌기 때문일까? 내게 타이 음식은 ...

아토믹스의 요리와 박정현/엘리아박 대표 https://www.theworlds50best.com 박정현 셰프의 맨해튼 테이스팅 메뉴 레스토랑 아토믹스(Atomix)가 미국 최고의 레스토랑으로 공인됐다. 아토믹스는 영국의 레스토랑 매거진이 선정하는 2022 세계 최고 레스토랑 50-월드50 베스트 (The World’s 50 Bes...

봄, 새 생명, 부활의 상징: 이탈리안 '밀알 파이' 부활절 아침식사 그레인 파이(Grain Pie) 샴페인은 17세기 프랑스 샹파뉴(샴페인) 지방 오빌레르 수도원의 수도사 돔 페리뇽(Dom Perignon)이 발견했다는 것은 널리 알려진 사실이다. 오늘날 우리가 즐기는 음식과 음료를 처음 만든 곳이 수도...

유니온스퀘어 그린마켓의 스타 '미셰(MICHE)' 쉬 울프 베이커리(She Wolf Bakery)의 20달러 프랑스 시골빵 쉬 울프 베이커리의 뺑드깜빠뉴 '미셰'(Miche, $20)와 뉴욕타임스가 뉴욕 베스트 브레드 5에 선정한 사워도우 '바타드'(Batard, $6). <Update> $11짜리 미셰도 나왔다. ...

'The Fried Chicken King of Harlem' Charlie "Bird" Gabriel A Tasting of Charles Pan-Fried Chicken on 72nd St. 찰스 팬프라이드 치킨에서 테이크아웃한 치킨&립 콤보 메뉴. 프라이드 치킨 3개(보너스 하나), 돼지 등갈비 바비큐 4대와 콜라드 그린, 동부콩 사이드. 지금 뉴욕은 한국식...