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한류 열풍, K-푸드 김밥(Kimbap) 인기

소셜미디어 열광...사재기 파동까지  

 

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브루클린 애틀란틱 애브뉴 지점 트레이더 조의 김밥.

 

이달 초 수퍼마켓 체인 트레이더 조(Trader Joe's)에 데뷔한 3불 99센트짜리 냉동김밥(Kimbap)이 한인들뿐만 아니라 미국인들도 홀렸다. 냉동김밥 열풍으로 각 매장의 재고가 동나는 사태에 이르렀다. 

 

김밥 시판 후 레딧과 틱톡 등 소셜미디어에서 리뷰가 속속 올라오며, 쇼핑객들이 10개 이상 사재기하는 진풍경도 벌어졌다. 매장에 따라 8개 구매 제한을 한 곳도 있지만, 현재 트레이더 조의 김밥은 거의 매진된 상태다. 김밥은 10월 25일 다시 입고될 예정으로 알려졌다. 

 

 

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계란 입혀 부친 트레이더 조 김밥.

 

시금치, 단무지, 유부조림, 우엉이 들어간 김밥은 해동해 먹으면 밥의 식감이 잘 살아있고, 속재료도 알차다. 시중에서 파는 신선한 김밥이 7-12달러에 달하고, 5-6달러선인 마켓의 냉장 김밥은 맛이 없다. 때문에 트레이더 조의 저렴하고, 맛도 괜찮은 김밥이 열풍을 일으킨 것. 바쁜 이들에게 완벽한 간편 식사다. 

 

김밥은 K-드라마 '이상한 변호사 우영우'에서 등장해 친숙한 메뉴이기도 하다. 이처럼 한류와 채식 웰빙 문화로 김밥이 장안의 화제가 된 셈이다. 시식해본 결과 데워 먹는 김밥도 맛이 좋지만, 계란을 입혀 부쳐 먹으면 별미다.     

 

다음은 트레이더 조의 김밥 페이지.

 

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Kimbap

$3.99/8.11 Oz

Vegetarian

Known in Korea as gimbap, from gim for “seaweed” and bap for “cooked rice,” kimbap is similar to—but decidedly distinct from—a mega-sized maki sushi roll. Whereas maki is typically made with vinegar-seasoned rice and focuses on one filling (like a single variety of vegetable or fish), kimbap is made with sesame oil-seasoned rice, and can contain all kinds of combinations of savory fillings. Trader Joe’s Kimbap, for example, takes a veggie-forward approach. Our supplier, a kimbap expert in the Republic of Korea, arranges an assortment of sauteed greens, crunchy root vegetables, and crisp pickles around a base of braised tofu, wraps it all in a layer of rice and seaweed, then slices it into two-or-three-bite-sized rounds.

 

When viewed in cross section, our conveniently quick-cooking Kimbap resembles a marvelous, multi-flavored mosaic. After cooking from frozen for a mere two minutes in the microwave, it can be enjoyed hot or chilled, served as an entrée, side, or snack. While it’s flavorful enough to hold its own as a dish, it also accessorizes well with a bit of Sriracha, Gochujang Sauce, or Reduced Sodium Soy Sauce. For an even more satisfying textural dimension, we recommend giving each piece a quick pan-fry: two minutes in hot oil per side ought to do the trick.

https://www.traderjoes.com/home/products/pdp/kimbap-076023

 

美입맛 홀린 ‘kimbap’ 열풍... “10개 쟁여야지” “김치·떡볶이랑 먹어야” 리뷰 줄줄이

https://www.chosun.com/international/international_general/2023/08/17/DLDS3CPRUJG6BMTEDEPU2UFU7Q

 

Trader Joe's Fan-Favorite Kimbap Is Struggling To Stay In Stock

https://www.tastingtable.com/1370058/trader-joes-popular-kimbap-out-stock

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