Eats
2016.09.01 13:35
장수하는 비결 12가지 -뉴욕타임스-
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장수하는 비결 12가지 -뉴욕타임스-
12 Tips for Living a Longer Life -The New York Times-
1. 커피를 마셔라. 미국 식단에서 가장 좋은 항산화제의 원천 중 하나.
2. 쥬스를 피할 것. 글리세믹 지수(*탄수화물이 몸에 들어왔을때, 그것이 '얼마나 빨리 혈중으로 석여 인슐린을 유발하는가'를 나타낸 상대 지표)가 콜라만큼이나 나쁘다. 8온스엔 14그램의 설탕이 있다. 쥬스 대신 과일과 야채를 먹을 것.
3. 프로틴 셰이크(protein shake)를 피할 것.
4. 오래 걸어라.
5. 레드 와인을 마시는 것은 좋다. 지중해식 식사에는 와인 한잔이 물 한잔보다 낫다.
6. 지나친 운동은 안하는 것보다 나쁠 수 있다. 자전거타기, 요가나 걷기처럼 잔잔한 운동을 하라.
7. 과일, 채소, 콩, 견과류, 100% 통밀빵, 오트밀, 아보카도 등 채식주의자식의 요리를 즐길 것.
8. 버터는 금지. 버터나 라드, 동물지방은 방사능과도 같다. 일주일에 몇번이 해가 될지는 모르지만, 안전도는 아무도 모른다. 버터 대신 올리브유를 사용하라.
9. 고기와 생선은 조금씩만 먹어라.
10. 우유를 멀리하고, 두유를 마셔라.
11. 식사에 방금 구운 빵을 올린다면야 탄수화물을 피할 필요는 없다. 진짜 사워도우 빵(sourdough bread)은 글리세믹 지수를 사실 낮추어준다.
12. 좋은 사람과 식사하라. 건강은 무엇을 먹느냐보다 어떻게 먹으며, 당신과 친구가 함께 얼마나 식사를 즐기냐에 관한 것이다. 불편한 사람과는 식사를 하지 않는 것이 건강의 비결!
https://www.nytimes.com/2015/08/04/fashion/dan-buettner-longevity-tips-blue-zones-solution.html
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