김치 치즈 프렌치 토스트는 동양음식과 서양음식을 토스트 한 조각에 녹아내린 음식이라고 하고싶네요. 치즈의 느끼한 맛에, 발효음식의 대표격인 김치가 섞이면서 내는 맛이 동양과 서양을 합친 감칠맛을 주는거 같아요. 프렌치 토스트에 김치나 단무지(우리시대는 다꽝이라고 불렀음)를 곁들여 먹은적은 있지만 프렌치 토스트와 김치를 같이 섞어서 만든 건 못 먹어봤는데, 만들어 먹어보겠습니다. 맛도 있고 건강에도 좋은 음식이 될거라고 자신합니다.
-Elaine-