역사속 위인들의 식사를 재밌게 읽었습니다. 대다수가 달걀을 좋아했네요.
저는 링컨 대통령의 아침식사 메뉴와 똑 같습니다. 일어나면 미지근한 물을 한잔 마십니다. 그리고 삶은 계란 하나와 토스트, 커피를 먹습니다. 오전 8시경에 먹고, 밖으로 나가서 공원을 한바퀴 걷습니다. 나의 '걸어서 행복찾기'가 시작됩니다. 여러가지 얽히고 설켰던 일이 걸으면 해결책이 떠오릅니다. 늘 나와 같은 시간에 산책을 하는 친구들도 만나서 몇마디 주고 받곤합니다. 나의 유일한 영어회화 시간이지요. 점심은 밥을 위주로한 한식을 먹어요. 김치는 필수이고요. 애플 파이, 피칸 파이, 아몬드 케익, 비스킷, 우유, 과일을 저녁식사 때까지 중간에 조금씩 먹고 저녁은 남편과 같이 우유나 뜨거운 물에 오트밀과 견과류와 계피가루를 타서 먹습니다. 신선한 야채를 곁들여서 먹지요. 인도산 수세미 비슷한 오이 말린 것을(빗트 큐컴버?)뜨거운 물에 몇조각 넣고 마시면 식사는 끝납니다. 그러나, 주말에는 피자다 연어구이다 돈까스다 먹고싶은 데로 둘이 나가서 먹고 옵니다. 나이 듦에 먹는 게 큰 기쁨이 됐습니다.
-Elaine-