Food & Drink

Pre-Theater Dining Best 브로드웨이 극장가의 먹거리를 찾아서 토니상 시상식 후 브로드웨이가 흥청거리고 있다. 모처럼 브로드웨이 뮤지컬을 보러 가는 날. 어디서 근사한 저녁을 먹을까? 아니면, 싸고 맛있는 식사를 할 수 있는 곳은 없을까? ‘레스토랑 거리(Restaurant Row)’라 불리우는 브로드웨이...

할레오(Jaleo)보다 맛있는 빠예야(paella) 찾기 라 폰다 델 솔의 빠예야 스타 요리사 프랭크 코트로네오, 일명 '링귀니' 2009년 여름 사우스스트릿 씨포트에서 열린 빠예야 페스티벌에서. 뉴욕 10여개 스페인 레스토랑이 참가했다. 쌀이 주식인 나라에서 태어나 자랐기에 내겐 밥이 보약이다. 야채와 고...

Restaurant with a View 컬럼버스서클 만다린 오리엔탈 호텔 35층의 아시앗 레스토랑에서 내려다본 전경. Photo: Sukie Park 뉴욕은 고층 빌딩이 빽빽한 정글 숲처럼 느껴진다. 이 도시에서 전망 좋은 레스토랑을 찾기는 쉬운 일이 아니다. 예전엔 록펠러센터 GE 빌딩 65층에 레인보우룸(Rainbow Room)...

그린 파파야의 향기, 원조 카레와 쌀국수의 맛 영화 '그린 파파야의 향기' 가녀린 젊은 여성 무이가 소나기 내린 후 초록색 파파야를 자르는 장면이 나온다. 베트남 영화 ‘그린 파파야의 향기’다. 수채화를 연상시키는 화면을 마치 CF처럼 찍었는데, 베트남 요리하면 이 영화 속의 푸릇푸릇 순수한 이미...

'Food & Wine' 잡지가 2015년 유행할 음식으로 지중해 요리를 선정했다. Mediterranean Cuisine, Best Restaurants그리스, 터키, 이스라엘, 레바논, 드루즈... 신선한 야채와 올리브, 그리고 페타 치즈를 얹은 그릭 샐러드. 아테네의 한 식당에서. SP 지난달 25일 뉴욕타임스가 뉴잉글랜드의학저널...

"Chinatown is similar to my hometown Itaewon in Korea, in that it has so many places to get foods that are both cheap and good." Installation artist Ik-Joong Kang, in front of Henan Flavor on Forsyth Street, introduces the best foods in Chinatown. Photo: Sukie Park *English Versi...

브루클린 다리 아래 명물 그리말디의 오리지널 피자리아. SP Food and the City 음식은 스스로 말한다. 음식에는 그 민족의 역사와 문화가 담겨있다. ‘다민족의 용광로(melting pot)’ ‘샐러드 볼(salad bowl)’로 불리우는 뉴욕은 먹거리 천지이며, 식도락가들의 낙원이다. 여행자에게 물론, 거주자에게...

발견되기를 기다리는 브라질 요리 2014년 브라질에서 월드컵, 2016년엔 리우 데 자네이루에서 섬머 올림픽이 열릴 예정이다. 뉴욕에도 브라질 열기가 서서히 달아오르는 듯 하다. 최근 메이시백화점이 ‘브라질’을 주제로 플라워쇼를 연 것도 우연은 아니다. 카니발의 열정과 보사노바의 무드, 그리고 ...

싸다, 맛있다, 빠르다! 푸드트럭 가이드 뉴욕은 '거리 음식의 천국' 주소와 전화가 없다. 웨이터와 테이블도 없다. 택스와 팁도 없다! ‘달리는 식당’ 푸드 트럭(Food Truck) 혹은 카트 벤더(Cart Vendor)는 어느새 ‘식도락가들의 천국’인 뉴욕에서 근사한 대접을 받고 있다. 그렇다고 정처가 없는 것은 ...

NYC Best Museum Cafe 7 뮤지엄 나들이에 근사한 식사도 겸할 수 있을까? '식도락가들의 천국' 뉴욕의 뮤지엄들이 일제히 카페를 업그레이드했다. 구겐하임은 2009년 개관 50주년에 건축가 프랭크 로이드 라이트의 이름을 딴 '라이트'를 오픈했다. Photo: Sukie Park 10여년 전 뉴욕의 ...

맥도날드, 버거킹은 물러서라!뉴욕 명품 햄버거 베스트 햄버거 전성시대? 올 뉴욕에만 50여개의 햄버거 레스토랑이 문을 열 예정이다. 셰이크섁이 시카고까지 확장하고, 버거 조인트는 서울에 세계 분점 1호를 열었다. 바야흐로 뉴욕에 햄버거 전쟁이 시작됐다. 셰이크섁 버거에서 따로 토마토, 양파, ...

뉴욕 최고의 피자 찾아 브루클린, 브롱스로...Looking for the Perfect Pizza 브루클린 부쉬윅 로버타(Roberta's)의 마거리타 피자. 빌 클린턴 일가가 지난해 여기서 파티를 열었다. 버스 타고 1시간 넘게 걸려 가봤는데, 시골의 식당 풍경이었다. 매디슨스퀘어이츠에 벤더가 나와서 맨해튼에서도 먹을 ...

뉴욕 베이글의 완벽한 파트너, 벤즈 내추럴 크림 치즈 Ben's natural cream cheese “뉴욕의 아침은 베이글로 시작됩니다” 아주 오래 전 박중훈씨가 출연했던 어느 제과점 CF였던 것으로 기억합니다. 참 근사한 카피였다는 생각이 들었지요. 저희 동네 몬태규 스트릿 베이글입니다. 시나몬 레이즌(왼쪽),...

일본 라멘(Ramen, ラーメン) 베스트 라면 열풍 지대, 모모푸쿠 데이빗 장의 후예들 뉴욕에 라면 열풍이 불고 있다. 2004년 한인 요리사 데이빗 장의 모모푸쿠 누들바로 시작된 일본라면 신드롬은 이스트빌리지를 넘어서 미드타운, 어퍼이스트사이드, 할렘, 브루클린 윌리엄스버그와 파크 슬로프까지 퍼...

뉴욕 베스트 스시: 구루마 스시 Kuruma Zushi 스시 장인 우에츠 상과 마리아의 듀엣 키친 스시를 무지무지 좋아하지만, 뉴욕에서 스시가 땡길 때마다 먹으러 다니다가는 전 곧 파산하고 말 것 같습니다. 싱싱한 회를 꼬들꼬들한 초밥 위에 얹은 스시 생각이 날 때면, 제가 제일 좋아하는 록펠러센터 인...

 '식도락가들의 성경' 자갓이 본 뉴욕 한식당 ZAGAT 2013 NYC Korean Restaurants 자갓 2013에서 Deco 부문 최고 점수(28)를 받은 만다린오리엔탈호텔 35층의 아시앗(Asiate). 뉴요커들은 외식을 좋아한다. 뉴욕은 식도락가들의 천국이다. 1인당 $295짜리 테이스팅 메뉴를 제공하는 퍼세(Per Se)에서 9...

NoMad Royal Roast Chicken by Michelin 3 Star Chef Daniel Humm 닭살 돋는 이야기 1993년 봄, 홍콩국제영화제에 갔을 때 일행 중 영화평론가 한 사람에게 '달걀 알러지'가 있었다. 한자로 가득한 홍콩의 식당 메뉴에서 짚은 것이 하필이면, 계란이 들어간 볶음밥이었다. 볶음밥에 계란이 빠...

Pre-Theater Dining Best 브로드웨이 극장가의 먹거리를 찾아서 토니상 시상식 후 브로드웨이가 흥청거리고 있다. 모처럼 브로드웨이 뮤지컬을 보러 가는 날. 어디서 근사한 저녁을 먹을까? 아니면, 싸고 맛있는 식사를 할 수 있는 곳은 없을까? ‘레스토랑 거리(Restaurant Row)’라 불리우는 브로드웨이...

예술에 가까운 스팀드 덤플링 '무릉도원'의 맛 레스토랑 위크 런치@하카산 ★★★★ Photo: Jane Kratochivi “가격은 비싸고, 양은 절반, 그리고 맛은 없어!” 오래 전 한국에서 영화 기획일을 하는 선배가 런던 여행을 다녀오신 후 한 말씀이다. 그러고 보니, 영국은 셰익스피어는 있지만, 요리엔 젬병인 나...

Peter Paul Rubens and Jan Brueghel the Elder, The Feast of Acheloüs, ca. 1615, Oil on wood, The Metropolitan Museum of Art Grand Central Oyster Bar & Restaurant해피 아워, 런치 샌드위치, 오이스터의 진미 올 2월로 개통 100주년을 맞은 그랜드센트럴 터미널. 그 안의 오이스터 바도 1...