Food & Drink

What to Eat at Yankee Stadium? 야구 문외한의 양키 스타디움 먹거리 가이드 농구는 좋아하지만, 야구팬이 아닌지라 평생 야구장에 가본 적이 다섯 손가락에 꼽힐 정도다. 서울 운동장, 구 양키 스타디움(1923-2008), 디트로이트의 코메리카 파크, 그리고 지난 달 구경간 신 양키 스타디움… 201...

The 9th Avenue International Food Festival May 17& 18, 2014 9th Ave.@42nd-57th St. 2014 9애브뉴 국제음식 페스티벌이 5월 17일과 18일 열린다. 지난해 비로 인해 우중 축제(雨中祝祭)가 되어 식도락가들을 실망시켰던 만큼 올해는 날씨가 화창하기를... 이틀간 100만명이 찾는 9애브뉴 국...

일요일 '특별한' 와인 가져오세요~ MoMA, Modern, The Bar Room Sunday BYOB Dinner 노매드 레스토랑의 그 유명한 트러플과 푸아그라를 넣은 로스트 치킨과 페어링 하기위해 피노 누아, 도메인 콩테 조르쥬 드 보궤 샹볼레 무씨니 1996(Domaine Comte Georges de Vogue Chambolle Musigny 1996)를 가져...

작은 요리의 맛과 리오하 와인의 멋2014 Rioja Wine and Tapas Festival 미국에 스페인 음식 열풍이 뜨겁다. 2011년 요리사들의 오스카상으로 불리우는 제임스비어드재단상 최우수 요리사상을 호세 안드레스(José Andrés)가 차지했는데, 그는 워싱턴 DC의 ‘미니바(minibar)’에서 미국 내 작은 접시 요리...

2014 Spring Mad. Sq. Eats 봄날의 야외 식사 매디슨스퀘어 이츠(Madison Square Eats)가 5월 2일 돌아온다. 매디슨스퀘어파크와 이탈리안 푸드 마켓 Eataly, 플랫 아이언 빌딩의 사이에 자리하는 매디슨스퀘어 이츠는 5월 30일까지 계속되며, 오전 11시부터 오후 9시까지 먹거리를 판매한다. 추천 벤더...

뉴욕 최고의 소프트 셸 크랩Great NY Noodletown The Best Salt Baked Soft Shell Crab 그레이트 NY 누들타운에 소프트셸 크랩 시즌이 시작됐다. 속살이 맛있는 게(crab), 밥 도둑으로 명성이 높은 간장 게장이 생각나는 계절이다. 보통 게 껍질하면 딱딱한 게(hard-shell crab)를 연상하기 마련이다. ...

<2> 카네기홀 & 뉴욕시티센터 우아한 맛집 Elegant Dining 밀로스(그리스/문어 & 생선구이), 페트로시안(러시아/훈제연어 & 카비아), 시즈널(오스트리아/송아지 커틀렛), 베누아(프렌치/푸아 그라 & 달팽이요리) 58스트릿 미슐랭 1스타 오스트리아 레스토랑 시즈널(Seasonal)의 레인보...

<1> 카네기홀 & 뉴욕시티센터 저렴한 맛집 Casual Eats 6 카네기 델리(파스트라미 샌드위치 *폐점) 버거 조인트(컬트 햄버거) 페트로시안 카페(훈제 연어) 마 페슈(돼지 갈비) 밀로스 카페(그리스 요거트) 멘쿠테이(도쿄라멘) 카네기홀 건너편 페트로시안 부티크 & 카페의 크랩케이크. 4월 19일...

한양마트 롱아일랜드 지점H&Y Marketplace 뱀장어와 드래곤 프룻 즐기는 '롱아일랜드 미디움' 남편 한양마트(H&Y Marketplace)의 롱아일랜드 힉스빌 지점이 케이블 TV TLC의 '롱아일랜드 미디움(Long Island Medium)'에 등장했다. '롱아일랜드 미디움'은 산 사람과 죽은 사람을 연결시켜주는 초...

선(禪, ZEN)으로 가는 그리운 missKOREA BBQ 선(善, SUN) '바비큐 명가(名家)'에서 '궁중요리의 전당(殿堂)'으로 Photo: 그리운missKOREA BBQ 뉴욕 코리아 타운의 식당가는 ‘다다익선(多多益善)’의 메뉴와 우리의 ‘빨리빨리’ 정신에 부합하는 효율적인 서비스...

NYC Best Museum Cafe 7 뮤지엄 나들이에 근사한 식사도 겸할 수 있을까? '식도락가들의 천국' 뉴욕의 뮤지엄들이 일제히 카페를 업그레이드했다. 구겐하임은 2009년 개관 50주년에 건축가 프랭크 로이드 라이트의 이름을 딴 '라이트'를 오픈했다. Photo: Sukie Park 10여년 전 뉴욕의 뮤지엄 카페는 거...

뉴욕 중국식당에서 오리지널 짜장면 찾기난주수타국수, 상하이 화평반점, 시안페이머스푸드, 라오베이팡 상해 화평반점(맨해튼 차이나타운) 라오베이팡(퀸즈 엘름허스트) 시안 페이머스 푸드(미드타운 외) 어릴 적 우리 동네 중국집 영춘원을 지나면, 늘 짜장을 볶는 냄새가 군침을 돌게 했다. 졸업식, ...

와인향 따라 롱아일랜드 노스포크로 가는 길 비델, 라파엘, 핀다, 푸글리즈 등 롱아일랜드 와이너리 명가 탐방 "뉴욕주에 가족이 운영하는 포도농장이 1438개 이상되는 걸 아십니까? 동네를 탈출하세요." 최근 지하철에 걸린 뉴욕주 광고 포스터의 글귀다. 뉴욕의 와인 애호가들은 프랑스의 보르도나 캘...

나폴리 피자의 전통, 신선한 조개와 장작 오븐의 만남 피자 봉골레@피자테리아 브루네티 Pizza Vongole@Pizzeteria Brunetti 롱아일랜드 웨스트햄턴비치에서 브루네티 부자가 맨해튼에 입성했다. 브루네티의 인기 메뉴 피자 봉골레. 우리의 비빔밥처럼 피자도 무척 개방적인 음식인 것 같다. 밀가루 반...

Winter... C-O-O-L I-C-E ^^^ 차갑지만, 부드럽고, 가슴 속 열기까지 식혀주는 아이스크림. 공장에서 나오는 아이스크림보다 이탈리안 핸드메이드 젤라토(gelato)는 금상첨화. 뉴욕의 명물 아이스크림숍을 찾아간다. 소호의 트럭에서 출발해 브루클린과 맨해튼에 4개 숍을 연 반류웬 아티산 아이스크림...

실패를 모르는 프렌치 셰프 다니엘 불루의 세계 다니엘, DB 비스트로 모던, DBGB 키친&바, 바 불루... Daniel Boulud at Le Mâchon du Rhône Lunch, 2022. Photo: Sukie Park/NYCultureBeat 모모푸쿠의 데이빗 장이 그의 식당 '카페 불루'에서 일했고, '사부(Master)'...

Dominique Ansel’s Milk & Cookie Shot 이번엔 우유 담긴 초컬릿칩 쿠키 컵을 드세요~ 초코칩 쿠키 컵 안에 바닐라맛 우유. 밀크&쿠키 숏($3). 오후 3시부터 판매한다. Photo: Dominique Ansel 도미니크 안셀(Dominique Ansel)은 뉴욕 제과업계의 데이빗 장(David Chang, 모모푸쿠)일 것이다. ...

Grand Central Oyster Bar & Restaurant해피 아워, 런치 샌드위치, 오이스터의 진미 올 2월로 개통 100주년을 맞은 그랜드센트럴 터미널. 그 안의 오이스터 바도 100살이 됐다. Photo; Sukie Park 뉴욕의 대중앙역 그랜드센트럴 터미널이 올해로 개통 100주년을 맞았다. 기차역만큼이나 오래된 레스...

링컨센터의 이탈리안 요리 '팡파레' 링컨 리스토란테 Lincoln Ristorante ★★★☆ 풀가에서 보면, 삼각 식당. 링컨 리스토란테의 지붕은 잔디밭. 한 여름 지붕에선 피크닉, 링컨에선 알프레스코 다이닝. 세계 문화의 메카, 뉴욕 그 중에서도 노른자위인 링컨센터(Lincoln Center)는 무려 12개의 공연단체와...

치즈의 맛, 와인의 멋 >>> 김치와 치즈의 공통점은? 건강에 좋다. 발효식품이다. 냄새가 강하다. 중독되기 쉽다. 종류가 많다. 그리고, 사진 찍을 때 미소 짓게 만드는 단어다.그러나, 치즈(cheese)는 와인만큼 어렵다. 햄버거와 샌드위치, 피자에 감초처럼 들어가 맛을 돋구는 것이 치즈다. 또, 나 ...