Food & Drink

봄부터 초가을까지 차이나타운의 별미 뉴욕 누들타운 소프트셸 크랩 The Best Salt Baked Soft Shell Crab in NYC The Great NY Noodletown "5년 후 나는 내가 1994년에 무엇을 먹었나 생각해본다면, 아마도 솔트 베이크드 크랩을 제일 먼저 생각할 것이다. 지금 이걸 쓰면서도 내 이빨은 육감적인 게의...

봄부터 초가을까지 차이나타운의 별미 뉴욕 누들타운 소프트셸 크랩 시즌 맨해튼 차이나타운의 뉴욕 누들타운(The Great NY Noodletown)에 소프트셸 크랩 시즌이 찾아왔다. 딱딱한 껍질을 탈피하고, 연한 껍질과 탱탱한 속살로 물이 오른 소프트 셸 크랩. 사람도 외유내강형과 외강내유형이 있지만, 소...

봄부터 초가을까지 차이나타운의 별미 그레이트 뉴욕 누들타운 소프트셸 크랩 시즌 기다리고 기다리던 소프트셸 크랩. 최근 차이나타운 그레이트 뉴욕 누들타운(The Great NY Noodletown) 에서 이번 시즌 첫 소프트셸 크랩을 시식했다. 앞으로 6개월간은 소프트셸 크랩이 있어서 행복한 여름. T.S. 엘리...

봄부터 초가을까지 차이나타운의 별미 그레이트 뉴욕 누들타운 소프트셸 크랩 시즌 기다리고 기다리던 소프트셸 크랩. 4월 9일 차이나타운 그레이트 뉴욕 누들타운(The Great NY Noodletown) 에서 이번 시즌 첫 소프트셸 크랩을 시식했다. 앞으로 6개월간은 소프트셸 크랩이 있어서 행복한 여름. T.S. ...

봄부터 초가을까지 차이나타운의 별미 뉴욕 누들타운 소프트셸 크랩 시즌 T.S. 엘리어트는 4월을 '잔인한 달'이라고 했고, 세월호 참사 1주년 먼 이곳에서도 마음이 저려온다. 변화무쌍한 봄 날씨에 독감은 가까스로 피해왔지만, 꽃가루 알러지가 공격할 태세다. 그토록 기나긴 겨울을 지내고, 개나리와...