Food & Drink

스트릿 페어로 퇴색한 9애브뉴 국제음식 축제 The 9th Avenue International Food Festival 2014 Report 음식 축제가 풍성한 계절이 왔다. 2012, 2013 브루클린 프로스펙트 파크에서 열린 구가무가 푸드 페스티벌이 지난해 비로 인해 공원을 망치고, 참가자들을 실망시켜 올해는 취소됐다. 41년째 열어...

What to Eat at Yankee Stadium? 야구 문외한의 양키 스타디움 먹거리 가이드 농구는 좋아하지만, 야구팬이 아닌지라 평생 야구장에 가본 적이 다섯 손가락에 꼽힐 정도다. 서울 운동장, 구 양키 스타디움(1923-2008), 디트로이트의 코메리카 파크, 그리고 지난 달 구경간 신 양키 스타디움… 201...

The 9th Avenue International Food Festival May 17& 18, 2014 9th Ave.@42nd-57th St. 2014 9애브뉴 국제음식 페스티벌이 5월 17일과 18일 열린다. 지난해 비로 인해 우중 축제(雨中祝祭)가 되어 식도락가들을 실망시켰던 만큼 올해는 날씨가 화창하기를... 이틀간 100만명이 찾는 9애브뉴 국...

2014 Spring Mad. Sq. Eats 봄날의 야외 식사 매디슨스퀘어 이츠(Madison Square Eats)가 5월 2일 돌아온다. 매디슨스퀘어파크와 이탈리안 푸드 마켓 Eataly, 플랫 아이언 빌딩의 사이에 자리하는 매디슨스퀘어 이츠는 5월 30일까지 계속되며, 오전 11시부터 오후 9시까지 먹거리를 판매한다. 추천 벤더...

<2> 카네기홀 & 뉴욕시티센터 우아한 맛집 Elegant Dining 밀로스(그리스/문어 & 생선구이), 페트로시안(러시아/훈제연어 & 카비아), 시즈널(오스트리아/송아지 커틀렛), 베누아(프렌치/푸아 그라 & 달팽이요리) 58스트릿 미슐랭 1스타 오스트리아 레스토랑 시즈널(Seasonal)의 레인보...

<1> 카네기홀 & 뉴욕시티센터 저렴한 맛집 Casual Eats 6 카네기 델리(파스트라미 샌드위치 *폐점) 버거 조인트(컬트 햄버거) 페트로시안 카페(훈제 연어) 마 페슈(돼지 갈비) 밀로스 카페(그리스 요거트) 멘쿠테이(도쿄라멘) 카네기홀 건너편 페트로시안 부티크 & 카페의 크랩케이크. 4월 19일...

한양마트 롱아일랜드 지점H&Y Marketplace 뱀장어와 드래곤 프룻 즐기는 '롱아일랜드 미디움' 남편 한양마트(H&Y Marketplace)의 롱아일랜드 힉스빌 지점이 케이블 TV TLC의 '롱아일랜드 미디움(Long Island Medium)'에 등장했다. '롱아일랜드 미디움'은 산 사람과 죽은 사람을 연결시켜주는 초...

선(禪, ZEN)으로 가는 그리운 missKOREA BBQ 선(善, SUN) '바비큐 명가(名家)'에서 '궁중요리의 전당(殿堂)'으로 Photo: 그리운missKOREA BBQ 뉴욕 코리아 타운의 식당가는 ‘다다익선(多多益善)’의 메뉴와 우리의 ‘빨리빨리’ 정신에 부합하는 효율적인 서비스...

뉴욕 중국식당에서 오리지널 짜장면 찾기난주수타국수, 상하이 화평반점, 시안페이머스푸드, 라오베이팡 상해 화평반점(맨해튼 차이나타운) 라오베이팡(퀸즈 엘름허스트) 시안 페이머스 푸드(미드타운 외) 어릴 적 우리 동네 중국집 영춘원을 지나면, 늘 짜장을 볶는 냄새가 군침을 돌게 했다. 졸업식, ...

실패를 모르는 프렌치 셰프 다니엘 불루의 세계 다니엘, DB 비스트로 모던, DBGB 키친&바, 바 불루... Daniel Boulud at Le Mâchon du Rhône Lunch, 2022. Photo: Sukie Park/NYCultureBeat 모모푸쿠의 데이빗 장이 그의 식당 '카페 불루'에서 일했고, '사부(Master)'...

Dominique Ansel’s Milk & Cookie Shot 이번엔 우유 담긴 초컬릿칩 쿠키 컵을 드세요~ 초코칩 쿠키 컵 안에 바닐라맛 우유. 밀크&쿠키 숏($3). 오후 3시부터 판매한다. Photo: Dominique Ansel 도미니크 안셀(Dominique Ansel)은 뉴욕 제과업계의 데이빗 장(David Chang, 모모푸쿠)일 것이다. ...

치즈의 맛, 와인의 멋 >>> 김치와 치즈의 공통점은? 건강에 좋다. 발효식품이다. 냄새가 강하다. 중독되기 쉽다. 종류가 많다. 그리고, 사진 찍을 때 미소 짓게 만드는 단어다.그러나, 치즈(cheese)는 와인만큼 어렵다. 햄버거와 샌드위치, 피자에 감초처럼 들어가 맛을 돋구는 것이 치즈다. 또, 나 ...

한양마트 남도 향토음식 주말 장터2월 28-3월 2일@플러싱(NY)/리지필드(NJ)점 이번 전라남도 농수산물 뉴욕 특판전에서는 완도 미역과 다시마도 나왔다. Photos: Hye Jin Han 신안 소금, 여수 젓갈, 영광 모시 송편, 완도 미역, 목포 가자미, 장성 곶감, 해남 고추가루, 강진 매실청... 전라남도 청정지...

누구라도 로맨틱해지고 싶은 날 발렌타인 데이(Valentine's Day)를 맞아 뉴욕의 레스토랑들이 특선 메뉴를 제공한다. 뉴욕에서 가장 로맨틱한 레스토랑으로 꼽혀온 리버 카페가 허리케인 샌디 이후 보수공사를 거쳐 최근 다시 오픈했으나, 3월 초까지 예약이 밀려있다는 후문. 미슐랭 스타 셰프 다니엘 ...

뉴욕에서 태어나 뉴욕의 명물이 된 음식들 New York City Staple Food <2> 에그 베네딕트, 월도프 샐러드, 파스타 프리마베라, 펜네 알라 보드카, 델모니코 스테이크, 랍스터 뉴버그 Times Square 뉴욕 관광객들은 뉴욕에서 무엇을 먹어야 할까? 뉴욕에서만 즐길 수 있는 뉴욕 음식은 무엇이 있을까? 이...

뉴욕에서 태어나 뉴욕의 명물이 된 음식들 New York City Staple Food <1> 맨해튼 클램 차우더, 제너럴초 치킨, 파스트라미, 피자, 베이글, 핫도그, 치즈케이크 Times Square NFL Super Bowl XLVIII 제 48회 수퍼볼(Super Bowl)을 앞두고 뉴욕시가 흥분되어있다. 2월 2일 뉴저지 메도우랜드 메트라이프 ...

East Village Eats 튀김 우동, 흑돼지 핫도그, 데이빗 유 아이스크림 한겨울 바람 불어 추운 날(1/23) 브루클린 브리지를 걸으며 심신을 단련시킨 기분이 들자마자 허기가 엄습했다. 바로 떠오른 것은 아리랑의 해물 칼국수. 조금 과장하면, 세숫대야처럼 큰 보울에 나오는 아리랑 칼국수를 먹고나면 사...

Breakfast in New York Style <3> 레이디 M, 도넛, 카스테라, 포루투갈, 헝가리, 에이미즈 브레드.... 아침(breakfast)는 자는 동안의 단식(fast)를 깨는(break) 식사이므로 건너뛰지 않는 것이 좋다고 한다. 오래 전 경복궁 옆 프랑스 문화원에서 '빵집 마누라'라는 영화를 봤다. 원제가 무엇이었는지...

By Sukie Park, NYCultureBeat Inside Korea/The New York Times Published: Friday, January 17, 2014 David Chang is widely known as the hit-maker of pork belly bun and Japanese ramen, Danny Bowien jumped up to stardom with his innovative Sichuan food. Was it just a coincidence that Mr...

Breakfast in New York Style <2> 치즈케이크, 와플, 양배추롤, 애플파이, 마그놀리아 파워 브렉퍼스트! 아침을 건너 뛰면 하루종일 기운도 없고, 울적하다. 여름날 프렌치 크롸쌍으로 씽씽 아침을 시작했다. "아침 식사는 보약보다 더 좋다"는 말이 있지만, 시간에 쫓기는 현대인들이 건너 뛰기 쉬운 ...