Food & Drink

2019 제임스비어드재단상 후보 한인 셰프 대거 지명 코리 리(베누), 박정현(아토믹스), 레이첼 양, 피터 조, 앤 김, 비벌리 김 빌 김, 에드워드 리(요리책), 데이빗 장(평창올림픽 리포터) 뉴욕 아토믹스(Atomix)의 박정현씨와 엘리아 박(왼쪽)/ 샌프란시스코 베누(Benu)의 코리 리. '미 식당계의 오스...

*미슐랭 3스타 베누(Benu)의 셰프/오너 코리 리(이동민)가 2017 제임스비어드재단상 서부(캘리포니아, 하와이 네바다) 지역 최우수 요리사상을 수상했다. <2017. 5. 1 업데이트> *2017 제임스비어드재단상 수상자 <full list> 샌프란시스코 베누(Benu) 셰프 겸 대표코리 리(Corey Lee)'프렌치 론드리' '...

샌프란시스코 베누(Benu) 셰프 겸 대표 코리 리(Corey Lee) '프렌치 론드리' '퍼 세' 이어 미슐랭 3스타 행진 <Update> 코리 리(이동민)가 운영하는 샌프란시스코의 베누(Benu)가 올해에 이어 2016 미슐랭 3스타를 받았다. 미슐랭 3스타는 세종(Saison)과 만레사(Manresa) 세곳뿐이다. 미슐랭은 미국에...

샌프란시스코 베누(Benu) 셰프 겸 대표 코리 리(Corey Lee) '프렌치 론드리' '퍼 세' 이어 미슐랭 3스타 행진 미슐랭 3스타 레스토랑 프렌치 론드리, 퍼 세를 거쳐 자신의 '베누'로 미슐랭 별 셋을 딴 코리 리. Photo: Eric Wolfinger 요리사 코리 리(한국이름 이동민, 37)가 운영하는 샌프란시스코의 ...

<Update> 한인 요리사 데이빗 장, 대니 보윈 제임스비어드재단상 석권 http://www.nyculturebeat.com/?mid=FoodDrink&document_srl=2862386 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------...

<Update> '미 요식업계의 오스카상'으로 불리우는 제임스비어드재단상 2013에서 데이빗 장이 최우수 요리사상을, 입양한인 대니 보윈이 최우수 신인 요리사상을 수상했다.(2013. 5. 6) <Update> 'Food & Wine' 매거진 12월호엔 두 한국계 요리사가 대서특필됐다. 데이빗 장은 사부 다니엘 불루와 각...