The Nation’s 250th Birthday Cake — a tribute For the People, By the People

by Cake Artist Grace Pak, Dutchess of Cameron

https://www.instagram.com/duchessofcameron 

뉴욕타임스가 미 건국 250주년을 기념하는 화합의 케이크를 만든 그레이스 박(Grace Pak, 39)씨의 여정을 소개했다. 

뉴욕에 기반한 케이크 아티스트 그레이스 박의 미국 생일 케이크 'The Nation’s 250th Birthday Cake — a tribute For the People, By the People'는 미니 쿠퍼(Mini Cooper) 자동차 크기로 초콜릿으로 만든 블랙호크 헬리콥터, 나뭇가지에 앉은 독수리, 그리고 라이스 크리스피 트리트(Rice Krispies Treats)와 녹색 폰던트로 빚어낸 자유의 여신상의 팔 등으로 장식되어 초당파적 화합을 상징하는 예술 작품이라고 타임스는 전했다. 이 케이크는 7월 4일 워싱턴 DC의 의회 도서관에서 열린 기념식에서 커팅되었다. 

그레이스 박은 뉴욕대에서 순수미술을 전공한 후 컬럼비아대에서 신경과학 석사 학위를 받았다. 이후 연구원으로 일하던 중 일주일 사이에 가까운 사람 세 명을 잃는 아픔을 겪었다. 이후 자신의 삶을 되돌아보고 요리 학교에 진학해 결국 케이크 아티스트로 진로를 바꾸었다. 2016년 뉴욕과 콜로라도주 아스펜에 케이크 스튜디오 '더치스 오브 캐머런(Duchess of Cameron)'을 오픈한 후 루이비통, 티파니, 그리고 미 해병대 등을 위해 케이크를 만들었다. 

박씨는 지난해 4월 보수공사 후 재개관한 프릭 컬렉션의 행사에서 뮤지엄 건물 모형의 대형 케이크를 제작하기도 했다. 

Making America’s Birthday Cake: Flour, Frosting and (Sigh) Politics

In her quest to mark the nation’s 250th with a unifying dessert, Grace Pak had to navigate the pitfalls of a polarized Washington.

https://www.nytimes.com/2026/07/03/dining/america-250-birthday-cake-grace-pak.ht