NYT: The Restaurant List 2025

Here are the 50 best places in America right now

 

 

뉴욕타임스가 2025 미 베스트 레스토랑 50을 발표했다. 타임스는 맛있는 음식, 뛰어난 장인정신, 따뜻한 마음과 독특한 관점이 기준이라고 했다. 

타임스의 기자와 편집자 14명이 76회의 비행을 통해 33개주에서 200끼의 식사를 한 후 선정한 리스트다. 

뉴욕에선 맨해튼의 지중해 식당 보르고(Borgo), 베트남/프렌치 하즈 스낵 바(Ha’s Snack Bar), 모모푸쿠 계열의 카리비안 식당 카바와(Kabawa), 씨푸드 식당 스밋서린즈(Smithereens)가 꼽혔다. 뉴저지에선 프랭클린파크의 인도식당 챗파티 델리(Chatpati Delhi)가 선정됐다. 

몇명 독자들은 선정 기준, 33개주에 국한하고, 76회의 비행에 대해 비판하는 댓글을 올렸다.  

 

#Alabama

-Bayonet (Birmingham) 

 

#California

-Baby Bistro (Los Angeles), Lilo (Carlsbad), Mori Nozomi (Los Angeles), RVR (Los Angeles), Sun Moon Studio (Oakland), Verjus (San Francisco)

 

#Colorado

-Bin 707 Foodbar (Grand Junction), Mezcaleria Alma (Denver)

 

#Connecticut

-Haring’s (Noank)

 

#District of Columbia

-Dōgon (Washington), La’ Shukran (Washington)

 

#Florida

-Sunny’s Steakhouse (Miami)

 

#Georgia

-Avize (Atlanta)

 

#Illinois

-Sanders BBQ Supply Co. (Chicago), Cariño (Chicago)

 

#Kansas

-KC Turkey Leggman (Kansas City)

 

#Louisiana

-Emeril’s (New Orleans), Saint Claire (New Orleans)

 

#Maine

-Pilgrim’s Inn (Deer Isle), Sammy’s Deluxe (Rockland)

 

#Maryland

-The Wren (Baltimore)

 

#Massachusetts

-La Padrona (Boston), McGonagle’s (Boston)

 

#Michigan

-Modern Bird (Traverse City)

 

#Minnesota

-Bûcheron (Minneapolis), Diane’s Place (Minneapolis)

 

#Mississippi

Mayflower Cafe (Jackson)

 

#Missouri

Robin (St. Louis)

 

#New Jersey

Chatpati Delhi (Franklin Park)

 

#New York

-Borgo (Manhattan), Ha’s Snack Bar (Manhattan), Kabawa (Manhattan), Smithereens (Manhattan)

 

#North Carolina

Rada (Charlotte) 

 

#Ohio

Wildweed (Cincinnati)

 

#Oklahoma

Bar Sen (Oklahoma City)

 

#Oregon

The Paper Bridge (Portland), Yardy Rum Bar(Eugene)

 

#Pennsylvania

Mawn (Philadelphia), Meetinghouse (Philadelphia)

 

#South Carolina

Chubby Fish (Charleston)

 

#Tennessee

-Calliope (Chattanooga), J.C. Holdway (Knoxville)

 

#Texas

-ChòpnBlok (Houston), Isidore (San Antonio), Lao’d Bar (Austin), P Thai’s Khao Man Gai & Noodles (Austin)

 

#Utah

-Cmica (Salt Lake City)

 

#Virginia

-Maude and the Bear (Staunton)

 

The Restaurant List 2025

Here are the 50 best places in America right now.

https://www.nytimes.com/interactive/2025/dining/best-restaurants-america.html