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미드타운의 숨은 보석: 구루마 스시(Kuruma Zushi)를 사랑하는 이유
뉴욕 베스트 스시: 구루마 스시 Kuruma Zushi 스시 장인 우에츠 상과 마리아의 듀엣 키친 스시를 무지무지 좋아하지만, 뉴욕에서 스시가 땡길 때마다 먹으러 다니다가는 전 곧 파산하고 말 것 같습니다. 싱싱한 회를 꼬들꼬들한 초밥 위에 얹은 스시 생각이 날 때면, 제가 제일 좋아하는 록펠러센터 인...Date2013.09.27 CategoryBest of New York Views20739 -
와인 스캔달 <3> 닥터 콩티, 루디 쿠니아완은 누구인가?
세기의 와인 사기범 루디 쿠니아완의 정체 Photo: LA Times '닥터 콩티(Dr. Conti)'. 와인계를 뒤흔든 사기꾼 루디 쿠니아완(Rudy Kurniawan, 37)'은 전설적인 버건디(부르고뉴) 와인 '로마네 콩티 박사'로 통했다. 이름조차 가명인 사기꾼이 얼마나 정직하게 자신의 과거를 밝힐까...Date2013.09.27 CategoryWine Views9106 -
한식당 정식, 미슐랭 2스타 받아...2014 NYC 가이드
레스토랑 '정식' 미국 내 한식당 최초 미슐랭 2 스타모모푸쿠 코(데이빗 장) ★★, 단지(후니 김)★ 로산진(박정진) ★ 2014 NYC 미슐랭 스타 레스토랑 트라이베카의 한식당 '정식'이 미슐랭 2스타를 거머쥐었다. Photo: www.jungsik.kr 임정식씨의 맨해튼 레스토랑 정식(Jungsik)이 미국 내 한식당 최초로 ...Date2013.10.02 CategoryEats Views46624 -
2013 테이스트 오브 프랑스(Taste of France) 스케치
뉴욕에서 맛보는 프랑스 문화의 맛과 멋 Taste of France Show@Bryant park 미술과 영화, 그리고 음식... 프랑스는 문화적이며 로맨틱하고 매력있는 나라다. 프랑스의 멋과 맛을 소개하는 '테이스트 오브 프랑스(Taste of France)'가 9월 28일과 29일 브라이언트파크에서 열렸다. 지난해 허드슨강변 피...Date2013.09.29 CategoryEats Views11174 -
매디슨스퀘어 먹거리 축제(9/27-10/25)
2013 가을날의 알 프레스코(Al Fresco)매디슨스퀘어이츠 Madison Square Eats 출근길, 점심 때, 퇴근길 들러 요기할 수 있는 매디슨스퀘어이츠(Madison Square Eats)가 9월 27일부터 10월 25일까지 매디슨스퀘어파크 인근(5th Ave.@24th St.)에서 열린다. 올해로 5회를 맞는 매디슨스퀘어이츠는 오전 1...Date2012.09.25 CategoryEats Views11662 -
자갓(Zagat) 2013 뉴욕 한식당 평가
'식도락가들의 성경' 자갓이 본 뉴욕 한식당 ZAGAT 2013 NYC Korean Restaurants 자갓 2013에서 Deco 부문 최고 점수(28)를 받은 만다린오리엔탈호텔 35층의 아시앗(Asiate). 뉴요커들은 외식을 좋아한다. 뉴욕은 식도락가들의 천국이다. 1인당 $295짜리 테이스팅 메뉴를 제공하는 퍼세(Per Se)에서 9...Date2013.01.07 CategoryBest of New York Views19252 -
2014 미슐랭 추천 NYC 식당 138 발표...한가위, 초당골 등 선정
40불 이하 가치있는 뉴욕 레스토랑 138 곳2014 미슐랭 '비브 구르망(Bib Gourmand)' 추천 세계 요리사들이 꿈꾸는 미슐랭 스타. 타이어 회사 미슐랭이 2014 뉴욕시의 가치있는(value for money) 식당 138곳을 선정 발표했다. 미슐랭은 2코스 식사와 와인 한 잔(세금, 팁 포함)을 40달러 이하로 즐길 수 ...Date2013.09.26 CategoryEats Views11821 -
노매드(NoMad)의 로스트 치킨($79)의 맛
NoMad Royal Roast Chicken by Michelin 3 Star Chef Daniel Humm 닭살 돋는 이야기 1993년 봄, 홍콩국제영화제에 갔을 때 일행 중 영화평론가 한 사람에게 '달걀 알러지'가 있었다. 한자로 가득한 홍콩의 식당 메뉴에서 짚은 것이 하필이면, 계란이 들어간 볶음밥이었다. 볶음밥에 계란이 빠...Date2012.12.19 CategoryBest of New York Views12596 -
위조 와인 스캔달<2> 루디 쿠니아완 세계 와인계를 흔들다
집은 로마네 콩티, 샤토 페트뤼스 등 위조 와인 제조공장 FBI, 루디 쿠니아완 가택 수색에서 물증 압수 2012년 홍콩 소더비에서 와인 경매가 열리고 있다. Photo: www.decanter.com # 소더비 와인 경매 -2013년 9월 18일 런던 소더비: 도와저 비스콘테스 로더미르 고급 & 희귀 와인 콜렉션 -2013년 ...Date2013.09.15 CategoryWine Views18588 -
뮤지컬 보기 전, 어디서 먹을까? 브로드웨이 극장가 맛집 10
Pre-Theater Dining Best 브로드웨이 극장가의 먹거리를 찾아서 토니상 시상식 후 브로드웨이가 흥청거리고 있다. 모처럼 브로드웨이 뮤지컬을 보러 가는 날. 어디서 근사한 저녁을 먹을까? 아니면, 싸고 맛있는 식사를 할 수 있는 곳은 없을까? ‘레스토랑 거리(Restaurant Row)’라 불리우는 브로드웨이...Date2013.06.11 CategoryBest of New York Views15963 -
위조 와인 스캔달<1> 토마스 제퍼슨 샤토 라피트 1787는 가짜
와인 경매 사상 최고 기록 Chateau Lafite 1787 토마스 제퍼슨의 라피트와 억만장자의 식초 *경기침체 중에도 호황을 누리고 있는 것이 와인 산업, 그중에서도 희귀 보르도와 버건디(부르고뉴)다. 특히 중국과 홍콩 등 아시아 시장에서 샤토 라피트, 샤토 마고, 도메인 로마네 콩티 등 프랑스 그랑 크뤼...Date2013.09.07 CategoryWine Views21019 -
세상에서 가장 비싼 와인들..스크리밍 이글, 샤토 마고, 샤토 라피트, 샤토 ...
경매 사상 최고가 '신의 물방울' 컬렉션 올 1월 홍콩에서 열린 소더비의 희귀 와인 경매. Photo: www.decanter.com 세계적인 경기 침체에도 끄덕이지 않는 업계 중 하나가 와인이라는 스위스의 경제학자들의 연구 결과가 있다. 필립 마세와 장 필립 바이스코프가 1996년 1월부터 2009년 1월까지 40만종...Date2013.09.06 CategoryWine Views39102 -
보르도 와이너리의 비극...프랑스 영화 '넌 내 아들이 될꺼야" ★★★★
*와인을 소재로 한 영화 2편이 뉴욕에 찾아왔다.지난 8월 16일 개봉된 프랑스 영화 '넌 내 아들이 될꺼야'과 9월 6일 개봉될 호주산 다큐멘터리 '레드 옵세션(Red Obsession)'이다. '넌 내 아들이 될꺼야'는 보르도 와인 메이커의 집념을, '레드 옵세션'은 중국인의 보르도에 대한 집착을 다루고 있다. ...Date2013.08.29 CategoryWine Views4584 -
뉴욕 맥주집(Beer Hall) 베스트 10
맥주 한 잔 시켜놓고…그대 오기를 기다려봐요 ♬ 뉴욕 베스트 비어홀 10 뉴욕의 간판 맥주 브루클린 브류어리는 양조장과 함께 비어홀을 갖추고 있다. 윌리엄스버그의 청춘남녀들이 즐겨찾는다. SP 맥주가 생각나는 계절이 다가왔다. 하얀 거품 아래 노오란 맥주의 색깔, 그리고 그 그윽한 향은 갈증과 ...Date2012.06.03 CategoryDrink Views10887 -
여름의 끝자락에서 먹어야할 음식:소프트셸 크랩, 랍스터 너클, 비빔국수, ...
Taste of Summer 여름이 뒷걸음질을 치고 있는 듯하다. 이열치열이라고 뜨거운 요리로 더위를 이기는 우리 조상들의 지혜가 있었다. 여름의 끝자락에서 다시 먹고 싶은 음식을 모아봤다. 상치와 고추로 치장한 소프트셸 크랩. ▶소프트셸 크랩@그레이트 뉴욕누들타운=Nobody Does It Better♬ 차이나타운...Date2012.08.15 CategoryEats Views8539 -
한식과 와인, 궁합 알아볼까요?
Korean Food & Wine Pairing 맵고, 짜고, 시고, 달고... 한식에 어울리는 와인은? 키안티, 보르도, 소비뇽블랑, 로제, 리즐링, 샴페인, 아써티코, 버건디... 한식과 잘 맞는 와인을 찾아볼까? 한식과 와인, 어쩐지 위태로운 결합(marriage)일 것 같다. 갈비, 불고기, 비빔밥, 잡채, 김치찌개, 육개...Date2013.08.21 CategoryWine Views29234 -
레스토랑 위크 맛보기 <3> 이탈리안 레스토랑 SD26 ★★★☆
계란 왕만두(우오보 라비올로, Uovo Raviolo) '필수 코스' 산 도메니코의 모던한 변신 SD26 ★★★☆ 2006 동계올림픽을 열었던 토리노의 시내. 맨해튼 수퍼마켓 이태리(Eataly) 본점이 토리노에 있다. Photo: Sukie Park 떴다, 떴다 비행기, 날아라, 날아라~ 멀리, 멀리, 날아라, 종이 비행기~ 이 ...Date2013.08.17 CategoryRestaurant Reviews Views11446 -
레스토랑 위크 맛보기 <2> 이탈리안 레스토랑 일 물리노(Il Mulino) ★★
클린턴, 오바마 다녀간 식당...So What!거북이 서비스, 닭 대신 꿩요리... '일 물리노(Il Mulino)' ★★ Getty 뉴욕 레스토랑 위크의 장점은 그루폰과 마찬가지로 평상시보다 싼 가격으로 새 식당을 시도해볼 수 있다는 점이다. 지난 번엔 평소에는 가격이 너무 높아 엄두를 못냈던 새 중국 식당 하카산(H...Date2013.08.15 CategoryRestaurant Reviews Views14365 -
레스토랑 위크 맛보기 <1> 타임스퀘어의 중국식당 하카산(Hakkasan) ...
예술에 가까운 스팀 덤플링 '무릉도원'의 맛 레스토랑 위크 런치@하카산 ★★★★ Photo: Jane Kratochivi “가격은 비싸고, 양은 절반, 그리고 맛은 없어!” 오래 전 한국에서 영화 기획일을 하는 선배가 런던 여행을 다녀오신 후 한 말씀이다. 그러고 보니, 영국은 셰익스피어는 있지만...Date2013.08.11 CategoryBest of New York Views18282 -
오늘은 집에서 랍스터나 삶아 먹을까요?
A Lobster Lover's Guide How to Cook Live Lobster at Home 검은색 껍질이 선홍색으로 변하면 랍스터가 다 익은 것이다. 옥수수를 곁들이면 더욱 좋다. 1996년 초 뉴욕에 간다고 했더니 한 친구가 “랍스터 먹을까?”라고 하며, 청담동인가 신사동에 랍스터 전문 레스토랑으로 가자고 ...Date2013.08.08 CategoryEats Views37452