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  1. 2023 뉴욕 미슐랭 스타 레스토랑: 한인 운영 식당 11곳...아토믹스, 정식 투...

    2021 Michelin Star Restaurants in New York City 미슐랭 3스타: 르 베르나르댕, 일레븐매디슨파크, 퍼세, 마사 4곳 미슐랭 2스타: 정식, 아토믹스, 다니엘, 장 조지 등 14곳 미슐랭 1스타: 봄, 꽃, 제주 누들바, 꼬치, 주아, 마리, 오이지 미, 주막반점, 메주 등 55곳 미슐랭 가이드가 2023 뉴욕시 스...
    Date2022.10.07 CategoryEats Views1884
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  2. 데이빗 장 모모푸쿠 쌈바(9/30) 이어 코(Ko)도 폐업(11/4)

    모모푸쿠 쌈바, 코 줄줄이 문닫는다 뉴욕 외식문화 변화...구조조정 분석 모모푸쿠 쌈바의 히트 메뉴 보쌈/ 데이빗 장 모모푸쿠 제국의 해가 지고 있을까? 코리안아메리칸 스타 셰프 데이빗 장(장석호)이 창업한 모모푸쿠 계열 레스토랑이 연이어 문을 닫는다. 올 9월 30일 모모푸쿠 쌈바(Momofuku Saam...
    Date2023.09.08 CategoryEats Views184
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  3. 뉴욕 베스트 스테이크하우스: 피터 루거, 킨즈, 갤러거, 컷, 카페 카멜리아...

    스테이크(steak)의 참맛을 즐기는 요령 피터 루거, 킨즈, 갤러거, 컷, 21클럽, 카페 카멜리아 맨해튼 36스트릿 킨스 촙하우스(Keen's Chophouse). 프리미엄 서로인 스테이크(위)와 필레미뇽. https://www.keens.com 미국인들은 스테이크(beef steak)를 좋아한다. 7월 4일 독립기념일, 여름의 시작을...
    Date2023.10.23 CategoryBest of New York Views324
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  4. 1병에 50만불? 로마네 콩티(DRC, Domaine de la Romanée-Conti) 와인에 대해...

    10 Things to know about Domaine de la Romanée-Conti 로마네 콩티에 대해 알고싶은 것 20가지 FEATURING BANDED OWCS, BOTTLES, MAGNUMS, JEROBOAMS, AND AGONISINGLY RARE METHUSELAHS, A REMARKABLE COLLECTION WITH SUPREME PROVENANCE OF LARGE FORMAT MASTERPIECES FROM THE HALLOWED GRA...
    Date2023.10.10 CategoryWine Views299
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  5. 애플 피킹 시즌! 뉴욕 인근 'Pick Your Own Apples' 과수원 가이드

    Apple Picking Season 수확의 계절~ 사과 따러 갑시다! 유니온 스퀘어 그린 마켓엔 뉴욕주에서 수확된 다양한 사과가 나와있다. ' 애플 뉴욕'에서 수확의 계절, 가을은 사과 따는 시즌이기도 하다. 갈라, 후지, 골든 딜리셔스, 엠파이어, 매킨토시, 하니 크리습, 레드 델리셔스, 코틀랜드, 핑크 레이디...
    Date2015.10.08 CategoryEats Views9243
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  6. 그리운 미스코리아 BBQ 레스토랑에 가야하는 이유 10가지

    10 Reasons To Love miss KOREA BBQ Restaurant 그리운 미스코리아 BBQ로 가야하는 이유 10가지 맨해튼 코리아타운(K-타운)이 진화 중이다. K-Pop, 한국산 화장품 K-Beauty 숍과 함께 이 거리 한류의 주역인 K-Food, 한식당들이 문전성시를 이루고 있다. 2023년 미슐랭 스타를 추구하는 한식당들은 K-타...
    Date2015.08.15 CategoryBest of New York Views18028
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  7. NYT, K-푸드 열풍 몰고 온 뉴욕 고급 한식당들... 정식, 아토믹스, 코치, 꽃...

    뉴욕의 파인다이닝 문화를 바꾸는 한인 셰프들 정식, 아토믹스, 꼬치, 꽃, 오이지 미, 주막반점, 녹수 등 미슐랭 스타 뉴욕 한식당 9곳...중식당 0곳 NYT 독자 댓글: "한인들이 파인 다이닝의 게임의 선수들인 점이 기쁘다" "미슐랭 스타, 적은 양, 비싼 계산서, 퓨전 요리..." "한식과 동떨어진 음식" ...
    Date2023.08.30 CategoryBest of New York Views12554
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  8. 인기 폭발 트레이더 조 김밥($3.99) 품절...10월 25일 재입고 예정

    한류 열풍, K-푸드 김밥(Kimbap) 인기 소셜미디어 열광...사재기 파동까지 브루클린 애틀란틱 애브뉴 지점 트레이더 조의 김밥. 이달 초 수퍼마켓 체인 트레이더 조(Trader Joe's)에 데뷔한 3불 99센트짜리 냉동김밥(Kimbap)이 한인들뿐만 아니라 미국인들도 홀렸다. 냉동김밥 열풍으로 각 매장의 ...
    Date2023.08.20 CategoryEats Views427
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  9. 이스라엘 드루즈족 요리 전문 레스토랑 가잘라 (Gazala's)

    특별한 중동 식당 가잘라(Gazala's)의 테이블 생선구이, 팔라펠, 바바가누쉬, 허무스, 돌마... 마치 튀긴 것처럼 바삭바삭한 가잘라의 생선구이는 마늘과 허브를 듬뿍 넣고 구워내 별미다. 지중해 식단(Mediterranean diet)는 건강식-웰빙 요리로 정평이 나 있다. 특히 고혈압, 높은 콜레스테롤 등 ...
    Date2023.08.20 CategoryRestaurant Reviews Views208
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  10. 뉴욕 미슐랭 3스타 셰프즈테이블엣브루클린페어 폐업

    Chef's Table at Brooklyn Fare is Closed 식당 소유주, 셰프 라미레즈 식기, 와인 3만병 절도로 해고 셰프 라미레즈, 임금체불, 명예훼손 등 수천만불 배상 고소 Chef Cesar Ramirez, Chef's Table at Brooklyn Fare 뉴욕의 미슐랭 3스타 테이스팅 메뉴 레스토랑 셰프즈테이블 엣 브루클린 페...
    Date2023.08.19 CategoryEats Views147
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  11. 모모푸쿠(Momofuku) 고추장맛 국수(Sweet & Spicy Noodles) 출시

    모모푸쿠 누들 Momofuku Noodle 고추장맛 가미 Sweekt & Spicy Noodles 중도의 매운 맛 Spicy Chili Noodles 스타셰프 데이빗 장(David Chang, 장석호)의 모모푸쿠(Momofuku)에서 매운맛 국수 2종이 출시됐다. 스위트&스파이시 누들(Sweet & Spicy Noodles)은 고추장을 첨가한 달착지근 매...
    Date2023.08.17 CategoryEats Views144
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  12. 한여름 밤 9시의 '거룩한 피자(holy pizza)' 마마즈 투!(Mama's TOO!)

    마마즈 투! Mama's TOO! 뉴욕타임스, "거룩한 피자(holy pizza)" 시칠리안 스타일 4각 피자: 브루쉐타에서 '분노한 할머니(Angry Nonna)'까지 MAMA'S TOO! 브루클린은 한때 '뉴욕 피자의 메카'였다. 브루클린브릿지 아래 그리말디(Grimaldi's Pizzeria), 이탈리안 동네 캐...
    Date2023.08.06 CategoryEats Views122
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  13. 뉴저지 토마토(Jersey Tomatoes)는 어떻게 세계 최고가 되었나?

    "The San Marzano of America" 세계 최고의 맛(?) 뉴저지 토마토에 관하여 About Jersey Tomatoes RAMAPO TOMATO 토마토 시즌이다. 맨해튼의 유니온스퀘어, 브루클린 보로홀 등 그린 마켓에 빨강, 노랑, 초록 뉴저지 산 토마토가 즐비하다. 이름도 하와이언 파인애플, 레몬 보이, 그린 제브라, 러시안 ...
    Date2019.08.10 CategoryEats Views1940
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  14. 프랑스의 해물탕, 다니엘 불루의 7월 특선 요리 부야베스(bouillabaisse) 맛...

    다니엘 불루 '르 그라탕(Le Gratin)의 부야베스(bouillabaisse) 마르세이유 가난한 어부의 수프에서 고급 요리로 진화 다니엘 불루 '르 그라탕'의 부야베스 (bouillabaisse) 음식문화에서 지리적으로 섬나라와 반도국의 강점은 풍부한 해산물일 것이다. 꽃게, 오징어, 새우, 홍합, 동태, 미...
    Date2023.07.29 CategoryRestaurant Reviews Views573
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  15. 브루클린 브리지 파크의 보트 레스토랑 파일로트(Pilot)

    아루바? 자메이카? 바하마? 버뮤다? 브루클린 브리지 파크 보트 레스토랑 파일로트(Pilot), 2019 PILOT, Pier 6, Brooklyn Bridge Park 브루클린 하이츠에 산지 17년이 되어간다. 맨해튼 컬럼비아대 인근 고층 아파트가 빽빽한 동네를 떠나 타운하우스가 많은 시골같은 동네라 정감이 갔다. 이사한 첫 ...
    Date2019.07.04 CategoryRestaurant Reviews Views1735
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  16. 스타벅스, 블랙핑크 한정판 콜라보 상품 출시 BLACKPINK + STARBUCKS

    BLACKPINK + STARBUCKS 초코딸기 커피 음료, 제과(*한국), 굿즈 등 7/25부터 시판 한국, 홍콩, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 싱가포르, 대만, 태국, 베트남 9개국 글로벌 커피 체인 스타벅스(Starbucks)가 글로벌 K-팝 그룹 블랙핑크(BLACKPINK)와 제휴해 7월 25일 콜라보레이션 상품을 한국 등 아...
    Date2023.07.23 CategoryDrink Views977
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  17. 2023 여름 뉴욕 레스토랑 위크(7/24-8/20) 가이드

    2023 New York Summer Restaurant Week July 24-August 20,2023 2코스 런치($30), 3코스 런치($45), 3코스 디너($60) 2023 여름 뉴욕 레스토랑 위크가 7월 24일부터 8월 20일까지 열린다. 이 기간 중엔 2-3코스 런치와 3코스 디너를 $30/$45/$60에 즐길 수 있다. 마스터 카드로 $45 이상 지불하면, $10 ...
    Date2021.07.13 CategoryRestaurant Reviews Views1747
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  18. 링컨센터 인근 맛집 7: 링컨, 그랜드티어, 바불루, P.J. 클락, 모모푸쿠누들...

    Seven Restaurants near Lincoln Center 링컨센터 근처 어디서 먹을까? 링컨, 그랜드티어, 바불루, P.J. 클락, 모모푸쿠누들바, 로버트, 야키토리토토 2023년 7월 우리는 '세계 문화의 메카' 링컨센터로 가야한다. 한국문화(K-Culture) 축제가 풍성하게 열리기 때문이다. 7월 19일부터 22일까지...
    Date2015.09.22 CategoryEats Views6297
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  19. 화산 지대 포도주의 매력...산토리니 와인 (Santorini Wine)

    International Volcanic Wines Conference 국제 화산지대 와인 컨퍼런스: 산토리니 와인의 매력 June 21, 2023 @City Winery, Pier 57 산토리니 오이아 마을의 전망(2011), 화이트 와인 아씨르티코(왼쪽)와 디저트 와인 빈산토. 테루아(Terroir)는 토양을 뜻하는 프랑스 말이다. 와인 용어로 테루아는 ...
    Date2023.07.04 CategoryWine Views329
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  20. 세계 특수식품 박람회 2023 팬시푸드쇼 (Summer Fancy Food Show) 스케치

    2023 Summer Fancy Food Show 내일의 유행 식품을 발굴하세요 June 25-27, 2023 Javits Center, New York City 2023 Summer Fancy Food Show, NYC 내일의 특수 식품(specialty food)을 소개하는 2023 팬시푸드쇼(Fancy Food Show)가 6월 25일부터 27일까지 맨해튼 재비츠 센터에서 열렸다. 1952년 뉴욕...
    Date2023.06.25 CategoryEats Views333
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