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브래드 피트, 프랑스 와이너리 지분 러시안 재벌에 매각한 안젤리나 졸리 고소
할리우드 커플, 분노의 포도(The Grapes of Wrath)... 브래드 피트가 프랑스 프로방스의 로제 와이너리 샤토 미라발(Château Miraval)의 지분을 러시아 재벌 유리 셰플러에게 매각한 안젤리나 졸리를 고소했다. 브래드 피트는 17일 LA에 제출한 고소장에서 지난해 10월 매각이 "상대방의 동의 없...Date2013.07.09 CategoryWine Views14260 -
친환경 슬로우 와인 테이스팅 2022 Slow Wine Tasting NYC
Largo, Largo...The Taste of Slow Wine 2022 Slow Wine Tasting NYC February 2, 2022@Eataly Downtown Slow Wine Tasting 2022 NYC 1986년 북부 이태리의 소박한 마을에서 패스트 푸드에 대항하는 슬로우 푸드(Slow Food) 운동의 싹이 텄다. 로마의 관광명소 스패니쉬 계단 아래 맥도날드 지점이 오픈...Date2022.02.10 CategoryWine Views124 -
발렌타인 데이: 뉴욕 베스트 초콜릿숍 가이드
My Bitter & Sweet Valentine~ Love is like a box of Chocolates "안녕하세요? 내 이름은 포레스트 검프. 초콜릿 좀 드실래요… 우리 엄마가 항상 말씀하셨죠. '인생은 초콜릿 상자와도 같다'고. 우리는 어떤 것을 갖게될 지 모르니깐요." Forrest Gump, 1994 톰 행크스가 주연한 ...Date2013.02.08 CategoryBest of New York Views15045 -
이탈리아 와인 키안티(Chianti)에 관하여 Chianti Lovers U.S. Tour 2022
'이탈리아의 보르도' 키안티(Chianti) Chianti Lovers U.S. Tour 2022 Chianti Lovers U.S. Tour 2022 in NYC '키안티(Chianti)'는 엄마(Mamma), 피자(Pizza), 안녕(Ciao), 사랑(Amore)과 함께 세계에 알려진 이탈리아어 톱 10 단어 중 하나다. 영국의 파워 와인 비평가 잰시스 로빈슨(...Date2022.01.29 CategoryWine Views986 -
타임아웃, 맨해튼 베스트 레스토랑 39 #1 꼬치, #5 아토믹스, #7꽃
The 39 best restaurants in Manhattan by TimeOut NY #1 Kochi, #5 Atomix, #7 Cote #32, #36 Momofuku Ko, Noodle bar https://www.instagram.com/kochinyc 한인 셰프 심성철씨가 운영하는 헬스키친의 미슐랭 1스타 한식당 꼬치(Kochi, 652 10th Ave.)가 타임아웃의 '맨해튼 베스트 레스토랑 39...Date2022.01.24 CategoryEats Views53013 -
뉴욕의 세계 식료품 마켓 (5) '리틀 폴란드' 그린포인트의 폴카 닷(Polka Dot)
'리틀 폴란드'에서 '뉴 윌리엄스버그'로 브루클린 그린포인트의 맛(Taste of Greenpoint, Brooklyn) 브루클린 그린포인트의 맨해튼 & 베드포드 애브뉴. 2019년 11월. 폴란드(Poland)는 뭐니뭐니해도 '피아노의 시인' 쇼팽(Frédéric François Chopin)...Date2022.01.01 CategoryEats Views424 -
2022 뉴욕 겨울 레스토랑 위크(1/18-2/13)를 즐기는 법
2022 New York Winter Restaurant Week January 18-February 13, 2022 뉴욕 미식가들을 위한 축제가 돌아온다. 지난해 코로나 팬데믹으로 외식을 즐기는 뉴욕커들의 꽁꽁 얼어붙었던 식욕을 일깨워줄 레스토랑 위크가 1월 18일부터 2월 13일까지 열린다. 이번 겨울 레스토랑 위크는 5개 보로에서 무려 4...Date2021.07.13 CategoryEats Views932 -
이탈리아 레스토랑 메뉴 읽는 법
How to Read an Italian Menu 이탈리아 레스토랑 메뉴 이해하기 노호(NoHo) 이탈리아 식당 일 부코(Il Buco)의 브런치 메뉴. 피자, 파스타, 모짜렐라, 젤라토...이탈리아 음식은 세계 도처에 퍼져있고, 일상화 되어 있다. 하지만, 정식으로 이탈리아 레스토랑에 가서 주문을 하려면, 긴장이 된다. 메뉴...Date2017.04.26 CategoryEats Views14895 -
뉴욕에서 제일 비싼 빵($20), 프랑스 시골빵 '미셰(Miche)'의 맛
유니온스퀘어 그린마켓의 스타 '미셰(MICHE)' 쉬 울프 베이커리(She Wolf Bakery)의 20달러 프랑스 시골빵 쉬 울프 베이커리의 뺑드깜빠뉴 '미셰'(Miche, $20)와 뉴욕타임스가 뉴욕 베스트 브레드 5에 선정한 사워도우 '바타드'(Batard, $6). 뉴욕은 세계 최고를 선망한다. 센...Date2017.10.26 CategoryEats Views5292 -
일본 새해음식 오세치(Osechi)
한국엔 떡국, 일본엔 오세치 일본 새해음식 '오세치'(お節) 맛보기 일본의 전통 새해요리 오세치는 3단 벤토에 장수, 자손 번영, 행복, 성실 등을 상징하는 다양한 음식들이 담겨진다. 다민족이 모여사는 '뉴욕은 음식의 UN'으로 불리운다. 명절 때 각 나라의 전통음식 맛을 볼 수 있는...Date2018.01.09 CategoryEats Views4366 -
복을 가져오는 새해 음식: 슈크루트 가르니(Choucroute garnie)
슈크루트 가르니 Choucroute Garnie 알사스 지방 요리...독일계 이민자 '행운의 설 음식' 2022년 1월 1일 슈크르트 가르니와 폴란드 만두 피에로기. 독일 리슬링 명가 조조 프룸의 카타리나 프룸씨가 사인해준 조조 프룸 그라허 히멀라이흐 리슬링 2011 우리 민족은 설날 떡국을 먹는다. 무병장...Date2017.01.07 CategoryEats Views3649 -
할러데이 샴페인 가이드 (2) 명품으로 맞는 새해
Champagnes for New Year's Eve 돔 페리뇽, 레어, 뵈브 클리코, 크루그, 폴 로저 윈스턴 처칠... Krug 2019 뉴이어스 이브, 송구영신(送舊迎新). 12월 31일 밤, 쥐의 해 2010년을 맞으며 '축제의 술' 샴페인을 터트리고 싶은 시간이다. 샴페인의 '펑' 소리와 함께 터지는 거품 속...Date2019.12.15 CategoryWine Views762 -
할러데이 샴페인 가이드 (1) 저렴한 스파클링 와인($3-$24)
할러데이 저렴한 샴페인 가이드($3-$24) 뢰데러, 코벨, 프로세코, 카바, 소피아 코폴라 블랑드블랑 캔, 스파클링 사이다 돼지 해가 가고, 쥐의 해가 온다. 12월 31일 2019년 기해년(己亥年)을 보내고, 경자년(庚子年)을 맞으면서 샴페인을 터트리면 어떨까? "펑"하고 시원하게 터지는 샴페인, 귓전에서...Date2019.12.15 CategoryWine Views1525 -
뉴욕의 세계 식료품 마켓 (4) 스페인 먹거리의 모든 것: 메르카도(Mercado L...
International Food Market in NYC <4> Mercado, Little Spain 빠예야, 하몬, 초리조, 가즈파초, 츄로스...스페인 먹거리의 모든 것 +소호의 타파스 카페 & 숍 데스파냐(DESPAÑA SOHO) 메르카도 리틀 스페인의 벽화. 오른쪽은 셰프 호세 안드레스. mural by Sergio Mora. https://www.little...Date2021.12.21 CategoryEats Views563 -
뉴욕타임스 2021 톱 10 뉴 레스토랑: 6위 게이즈앤톨너(김소희), 10위 윤해...
NYTimes: New York’s Top 10 New Restaurants of 2021 #1 Dhamaka #6 Gage & Tollner #10 Yoon Haeundae Galbi 뉴욕타임스의 식당 비평가 피트 웰스가 2021 뉴욕 최우수 뉴 레스토랑 10을 선정했다. 선정 기준은 웰스가 2021년 리뷰한 새 레스토랑의 순위를 매긴 것이다. 6위에는 한인 김소희...Date2021.12.14 CategoryEats Views309 -
세계 3대 진미 (3) 거위간(Foie Gras) 딜레마
캐비아, 푸아그라 & 트러플 Caviar, Foie Gras & Truffles <2> 푸아 그라 Foie Gras 위 왼쪽부터 시계방향으로 리버카페의 2가지 방식의 푸아그라, 베누아의 홈메이드 파테와 MoMA 모던 바룸의 푸아그라. 철갑상어알 캐비아(caviar), 송로버섯(트러플, truffle)과 함께 세계 3대 진미로 꼽히는...Date2016.09.06 CategoryEats Views8376 -
세계 3대 진미 (2) 트러플(Truffle, 송로버섯)이 뭐길래
캐비아, 푸아그라와 함께 세계 3대 진미로 꼽히는 트러플(송로버섯) 시즌이 왔다. 2017 화이트 트러플 페스티벌(2017 White Truffle Festival)이 11월 3일부터 12일까지 미 대도시에서 열린다. 이탈리아 피에몬테 지역 알바에서 온 트러플과 이 지역 와인 바롤로, 바바레스코를 곁들일 수 있는 축제. 뉴...Date2016.08.16 CategoryEats Views13355 -
세계 3대 진미 (1) 캐비아(Caviar)의 유혹
캐비아, 푸아그라 & 트러플 Caviar, Foie Gras & Truffles <1> 캐비아 Caviar 요리사들과 미식가들이 황홀해하는 세계의 진미는 무엇일까? 캐비아(caviar, 철갑상어알), 푸아 그라(foie gras, 거위간), 그리고 트러플(truffles, 송로버섯)을 '세계 3대진미'에 꼽는다. 이 진미 트로이카는 혀에...Date2013.06.19 CategoryEats Views9596 -
뉴욕에서 꼭 먹어야할 음식 10가지
브루클린 다리 아래 명물 그리말디의 오리지널 피자리아. SP Food and the City 음식은 스스로 말한다. 음식에는 그 민족의 역사와 문화가 담겨있다. ‘다민족의 용광로(melting pot)’ ‘샐러드 볼(salad bowl)’로 불리우는 뉴욕은 먹거리 천지이며, 식도락가들의 낙원이다. 여행자에게 물론, 거주자에게...Date2013.01.27 CategoryEats Views12481 -
비체(BiCE Cucina): 밀라노식 송아지 정강이찜 오쏘부꼬(Ossobuco)
밀라노 베아트리체 할머니의 100년 전통 레시피 비체(BiCE Cucina): 송아지 정강이찜 오쏘부꼬(Ossobuco) 맨해튼 미드타운 비체(BiCE)의 송아지 정강이찜 오쏘부꼬(Ossobuco) 한식엔 갈비찜이 있고, 자메이카엔 소꼬리찜(braised oxtail), 이탈리아엔 송아지 정강이찜 오쏘부꼬(Ossobuco)가 있다. 오쏘...Date2021.11.11 CategoryBest of New York Views276