Food & Drink

프랑스 대혁명 기념축제 2014 바스티유 데이 먹거리 축제가 7월 13일 정오부터 오후 5시까지 60스트릿(5애브뉴-렉싱턴 애브뉴)에서 열린다. 월드컵 결승전을 볼까, 바스티유 축제로 갈까 그것이 문제로다. Bastille Day on 60th St. 2014 Sunday, July 13, 12–5pm, 60th Street between Fifth and Lexin...

그린 파파야의 향기, 원조 카레와 쌀국수의 맛 영화 '그린 파파야의 향기' 가녀린 젊은 여성 무이가 소나기 내린 후 초록색 파파야를 자르는 장면이 나온다. 베트남 영화 ‘그린 파파야의 향기’다. 수채화를 연상시키는 화면을 마치 CF처럼 찍었는데, 베트남 요리하면 이 영화 속의 푸릇푸릇 순수한 이미...

상큼하고, 시원한 맛, 마마 오 김치의 비결은? 김치 담그는 남자' 키딤 오(Kheedim Oh, 오기림)의 김치 워크숍 June 28, 2012@Jimmy's No. 43, East Village 오기림씨가 지미즈 No. 43에서 김치 담그기를 시연한 후 김치를 나누어주겠다고 하자 기자와 블로거들이 몰려들었다. 2012년 7월 7일과 8일 거...

뉴욕 명물 피자, 햄버거, 랍스터롤, 아이스크림, 초콜릿이 한 동네에 덤보 브루클린브리지파크의 먹거리 베스트 5 Where to Eat in DUMBO? 올해 미 독립기념일 불꽃놀이가 5년만에 허드슨리버에서 이스트리버로 옮겨오면서 7월 4일 브루클린브리지파크 일대엔 수만명이 몰려들 것으로 예상된다. 브루클...

한양마트 크레이지 미친세일 데이(7/1) 하나 구입 시, 하나 보너스 선사 BUY 1 GET 1 FREE @한양마트 NY, NJ 전 매장(플러싱점, 롱아일랜드점, 버겐필드점, 리지필드점) Hanyang Mart Crazy Day Sale, JULY 1 한양마트(Hanyang Mart)가 매월 1일 1개 품목 구입 시 1개를 보너스로 선사하는 크레이지 미...

CulBeat Kitchen (1) pan-fried skate 장 조지, 르 버나단, 모모푸쿠도 메뉴에 올려 미슐랭 3스타 레스토랑 장 조지(Jean-Georges)의 홍어 요리 'Skate with Chateau Chalon Sauce'. 얼마 전 뉴욕타임스에 흑산도 홍어(洪魚)에 관한 기사가 실렸습니다. 뉴욕타임스의 최상훈 한국 주재 기자님이 쓰신 이...

나른한 오후의 차 한잔 스타카토 시티, 안단테 티 타임 (Staccato City, Andante Tea Time) 2012년 10월 피에르 호텔 ‘Two E. Bar’에서 애프터눈 티를 마신 후 '스타카토 시티, 안단테 티타임'을 포스팅했다. 2014년 6월 15일 오후 4시 30분 경 다시 찾아 아쌈 차(Assam Tea)두 주전자와 함께 미니 샌드...

'농장에서 식탁까지' 먹거리 콘테스트 2014 Duckathlon 미슐랭 3스타 셰프 다니엘 불루의 '바 불루(Bar Boulud)'에선 돼지고기 햄 종류 차쿠터리(charcuterie)를 소개했다. '9애브뉴 국제음식 페스티벌' '빅 애플 BBQ 블록파티'을 비롯 음식축제가 연이어 벌어지는 뉴욕. 올림픽을 연상시키는 진기한 음...

Looking for the Best Lobster Roll in NYC 뉴욕 랍스터롤 베스트 5: 루크, 랍스터파운드, 에드, 메리, 그리고 레베카 *미국 최고의 랍스터롤 25 America's Best Lobster Rolls 25 6월 15일은 미 랍스터의 날(National Lobster Day)이다. 랍스터를 먹으며, 랍스터에 감사(?)하는 날. 뉴욕에 사는 것이 ...

센트럴파크 피크닉 도시락 어디서 사갈까? 에두아르드 마네의 '풀밭 위에서의 식사'(1862-63). 파리 오르세뮤지엄 소장. 드디어 여름, 센트럴파크의 잔디가 우리를 부른다. 눈부시게 화창한 날 오후 센트럴파크로 나가 친구, 연인, 가족과 오손도손 피크닉을 즐기며 뉴욕의 여름을 만끽하고 싶은 계절...

Fried Pickles, two ways Sag Harbor(Long Island) Vs. Geneva(Finger Lakes) 지난 달 롱아일랜드 몬탁과 핑거레이크의 제네바를 여행하면서 특이한 음식을 맛보았다. 이름하여 Fried Pickles, 오이절임 튀김. 유대인들이 핫도그처럼 끼워서 간식으로 먹는 걸 보았지만 튀김은 의외였다. 김치도 양념해...

셰이크 섁 10주년 한정판 스페셜 버거 주간 데이빗 장, 다니엘 불루, 다니엘 험, 에이프릴 블룸필드 버거 & 도미니크 안셀 케이크 잔치 6월 9일-13일@매디슨스퀘어파크 Happy Birthday Shake Shack! 인기 햄버거 체인 셰이크 섁이 올해로 10주년을 맞았다. 셰이크 섁의 대표 대니 메이어는 셰이크 ...

2014 Big Apple BBQ Block Party 6월 7-8일, 오전 11시-오후 6시@매디슨스퀘어파크 '빅애플 BBQ 블록파티' 10배 즐기는 법 2013 축제 모처럼 화창했던 지난해 주말(6/8-9) 매디슨스퀘어파크(매디슨애브뉴@5애브뉴)에서 제 11회 빅 애플 바비큐 블록파티(Big Apple Barbecue Block Party)가 열렸다. 9...

Wasabi NYC Vs. London 런던 한인 김동현씨가 운영하는 스시 체인 '와사비(Wasabi)'가 타임스퀘어에 상륙했습니다. 뉴욕에도 물론 벤토 스시가 있지만, 와사비의 특징은 초밥을 낱개로 포장해서 판매한다는 점이지요. 런던에서 39개의 스시 체인 와사비 성공 후 '김치(Kinchee)'라는 테이크 아웃 레스토...

'세계의 교차로'에서 느끼는 뉴욕의 맛Taste of Times Square Monday, June 2, 2014 5-9PM 6월 2일 ‘세계의 교차로’ 타임스퀘어에서 ‘2014 Taste of Times Square’가 열린다. 이날 오후 5시부터 9시까지 티켓할인부스 TKTS 인근 46스트릿 브로드웨이에서 국제음식의 거리 9애브뉴까지 이어지는 이 축제...

한양마트 크레이지 미친세일 데이(6/1) 하나 구입 시, 하나 보너스 선사 BUY 1 GET 1 FREE @한양마트 NY, NJ 전 매장(플러싱점, 롱아일랜드점, 버겐필드점, 리지필드점) Hanyang Mart Crazy Day Sale, June 1 한양마트(Hanyang Mart)가 매월 1일 1개 품목 구입 시 1개를 보너스로 선사하는 크레이지 미...

윌리엄스버그, 브루클린 브류어리에서 한나절 Brooklyn Brewery 갈증을 해소하는데도 맥주만한 음료가 없다. 좋은 친구와 옹기종기 모여 맥주 한잔 마시며 스트레스를 날려보내고 싶은 계절. 여름이다. 브루클린 브랜드가 뜨는 요즈음 크래프트 맥주의 대표주자 브루클린 브류어리(Brooklyn Brewery)가 ...

도넛 플랜트 Doughnut Plant @호텔 첼시 로어이스트사이드의 도넛 플랜트 본점은 교통이 불편하다. 23스트릿 호텔 첼시점은 도넛을 테마로 한 쿠션을 전시한 벽 인테리어가 귀엽다. 도너스 좋아하세요? 1996년 초 뉴욕에 온 후 컬럼비아 ESL 코스를 들을 때입니다. 학교에서 영어로 듣고, 영어로 말하는...

이탈리아 산해진미(山海珍味)는 '이탤리(Eataly)'에 레오나르도 다 빈치와 미켈란젤로, 콜로세움과 두오모 성당, 베르디와 푸치니, 그리고 피자와 파스타의 나라 이탈리아. 한국처럼 3면이 바다로 둘러싸인 반도국이며 음주가무를 좋아하는 민족이 이탈리안이다. 뉴욕에서 이탈리아를 체험하는 것이 어...

Flavors of Summer 여름엔 '이열치열(以熱治熱). 뜨거운 요리로 더위를 이기는 우리 조상들의 지혜가 있었다. 맛있는 음식이 주는 즐거움은 더위를 앗아간다. 여름에 꼭 먹고 지나가야할 음식을 모아봤다. 상치와 고추로 치장한 소프트셸 크랩. ▶소프트셸 크랩@그레이트 뉴욕누들타운=Nobody Does It Be...