이탈리아 명가 와인, 2016 트레 비키에리(tre bicchieri) 테이스팅
tre bicchieri 2016 New York City
이탈리아 명가 와인 '3 글래스'
2016 트레 비키에리 (tre bicchieri) 뉴욕 시음회
February 9, 2016@Metropolitan Pavilion
레스토랑에 미슐랭 3 스타가 있다면, 이탈리안 와인에는 3 글래스(tre bicchieri)가 있다. 이탈리아의 음식&와인 잡지 '감베로 로쏘(Gambero Rosso)'는 1987년부터 이탈리안 와인 연감( Vini d’Italia, Wines of Italy)을 발행하면서 로버트 파커의 100점 만점, 디캔터의 20점 만점, 미슐랭의 별과는 달리 와인 잔을 써왔다. 잔 1개는 good wines, 잔 2개는 very good wines, 잔 3개는 extraordinary wines다. '감베로 로소'는 이탈리아어로 빨간 점보새우.
source: deliciousitalia
지난해 와인 전문가들이 이탈리아 와이너리 2400여곳에서 출품한 2만2000여종의 와인을 심사한 결과 421종이 트레 비키에리, 3글래스를 받았다. 이탈리안 와인 중 영광의 2%는 무엇일까?
2016 이탈리안 명품 와인 '트레 비키에리' 테이스팅이 2월 9일 맨해튼 메트로폴리탄 파빌리온에서 열렸다. 다음은 이 시음회의 하이라이트 와인.
Highlight at Tre Bicchieri 2016 in New York City
2011 Donna Olimpia 1898 Millepassi Bolgheri Superiore, Tuscany
이번 테이스팅에서 가장 인상적이었던 보르도 스타일의 와인 도나 올림피아. 카버네 소비뇽, 멀로, 프티 베르도를 블렌딩한 수퍼 터스칸. 와인 메이커 귀도 폴로나리(Guido Folonari)씨는 겸손하게 자신을 농부에 불과하다고 말했다.
http://www.donnaolimpia1898.it/en
2012 Petra Potenti Rosso Toscana IGT, Tuscany
2012 Le Macchiole 'Paleo' Bolgheri, Tuscany
2012 Ornellaia Bolgheri Superiore, Tuscany
2012 Villa Raiano Fiano di Avellino DOCG, Campania
2011 Vietti La Crena, Barbera d'Asti Superiore Nizza DOCG
2011 Castello Romitorio 'Filo di Seta', Brunello di Montalcino DOCG
2011 Ca' del Bosco Cuvee Prestige Brut, Franciacorta DOCG
2014 Merotto Valdobbiadene Brut Rive di Col San Martino
2008 Bellavista "Vittorio Moretti" Franciacorta Riserva Extra Brut
2013 Falesco Montiano Lazio IGT
Jermann Pinot Grigio, Friuli-Venezia-Giulia (오른쪽 끝)
씨푸드, 애피타이저, 치즈와 페어링에 좋은 화이트. 가격이 저렴한 편이나 뉴욕 인근에서 구하기가 힘든 것이 흠이다.
St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin DOC, Alto Adige
100% 소비뇽 블랑으로 제조. 씨푸드 파스타와 함께라면, 일품이다.
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