Food & Drink

<2> 카네기홀 & 뉴욕시티센터 우아한 맛집 Elegant Dining 밀로스(그리스/문어 & 생선구이), 페트로시안(러시아/훈제연어 & 카비아), 시즈널(오스트리아/송아지 커틀렛), 베누아(프렌치/푸아 그라 & 달팽이요리) 58스트릿 미슐랭 1스타 오스트리아 레스토랑 시즈널(Seasonal)의 레인보...

<1> 카네기홀 & 뉴욕시티센터 저렴한 맛집 Casual Eats 6 카네기 델리(파스트라미 샌드위치), 버거 조인트(컬트 햄버거), 페트로시안 카페(훈제 연어), 마 페슈(돼지 갈비), 밀로스 카페(그리스 요거트), 멘쿠테이(도쿄라멘) 카네기홀 건너편 페트로시안 부티크 & 카페의 크랩케이크. 4월 19일 ...

NYC 버킷 리스트: 50 NYC Food (하) 50 NYC FOODS YOU NEED TO EAT BEFORE YOU DIE (Part II, 26-50) 뉴욕은 토박이, 이민자, 관광객들이 어우러져 사는 인종의 용광로이자 다색 샐러드볼이다. 음식의 메카인 뉴욕은 세계 각국의 식문화를 흡수해서 퓨전화하고, 새로운 메뉴를 탄생시키기도 했다. 이제 ...

NYC 버킷 리스트: 50 NYC Food (상) 50 NYC FOODS YOU NEED TO EAT BEFORE YOU DIE (Part 1, 1-25) 뉴욕은 토박이, 이민자, 관광객들이 어우러져 사는 인종의 용광로이자 다색 샐러드볼이다. 음식의 메카인 뉴욕은 세계 각국의 식문화를 흡수해서 퓨전화하고, 새로운 메뉴를 탄생시키기도 했다. 이제 뉴...

뉴욕 명물 피자 1달러 파티 $1 Pizza Party, Oct. 5 루칼리 피자 '피자의 도시' 뉴욕, 10월 5일 오후 6시 피자 한 조각을 1달러에 즐길 수 있는 $1 슬라이스 나잇($1 Slice Night)이 열린다. 브루클린의 명물 피자리아 디 파라, 루칼리와 로버타에서 맨해튼 롬바르디, 팻치스, 돈 안토니오와 존스 피자...

"글쓰기는 정말 희열과 자유로움을 준다. 아무도 내게 ‘무엇을 하라’고 지시하지도 않으며, 인도하지도 않는다. 우리 인생은 복잡하고, 여러 상황과 타협해야 하지만, 책과 글쓰기는 내가 도피할 수 있는 곳이다.” Chang-rae Lee Photo: David Burnett 프린스턴 대학교의 이창래 교수...

Mediterranean Restaurants in New York City <4> 중동 식당 Middle Eastern Restaurants 타임 팔라펠 & 스무디 바 Taim Falafel & Smoothie Bar 타진 Tagine 가잘라 플레이스 Gazala Place 알파누즈 Alfanoose 그랜드센트럴 인근 터키식당 비로크마(Bi-Lokma)의 모듬 애피타이저. 애석하게도 ...

The Islands 유세인 볼트, 밥 말리의 나라 자메이카 요리를 찾아서 레개의 전설 밥 말리(Bob Marley)와 올림픽 영웅 유세인 볼트(Usain Bolt)의 나라 자메이카(Jamaica). 자메이카는 두 박자의 낙천적인 레개 리듬과 총알같은 볼트의 달리기가 변주하는 카리브해의 매혹적인 섬나라다. 영국의 첩보 소설...

가을날의 야외 식사: 매디슨스퀘어이츠 Madison Square Eats /Fall, 2016 September 10-October 7, 2016 아~알 프레스코~(Al Fresco~) 이탈리아어로 알 프레스코(al fresco)는 '신선한 공기'를 의미하며, 야외에서의 식사로 통한다. 뉴욕에서도 레스토랑 밖, 공원에서 알 프레스코가 퍼지고 있다. 햇빛...

Ice Cream Rolls from Thailand to NYC 태국산 아이스크림 롤을 아시나요? 리틀이태리 산제나로 페스티벌...차이나타운 10Below 인기 마그놀리아 컵케이크, 도미니크 안셀 베이커리의 크로넛, 일본에서 수입된 라멘 버거에 이어 태국에서 온 아이스크림 롤(Ice Cream Rolls, 또는 scroll ice cream)이 ...

Mediterranean Restaurants in New York City <3> 이탈리아 식당 Italian Restaurants & Deli 마레아(Marea) 오토 에노테카 피자리아(Otto Enoteca Pizzeria) 팜(Parm) 브리치올라(Briciola) 디 팔로(Di Palo) 베니스의 한 레스토랑에서 나온 해물 모듬 애피타이저. 뉴욕타임스가 11월 9일자에서 '...

스타카토 리듬의 타임스퀘어와 브로드웨이 극장 정글 숲 안에 타임머신 타고 빅토리아 시대로 돌아간듯한 분위기의 레스토랑이 숨어있다. '19세기의 마릴린 먼로' 릴리 랭트리(Lillie Lantry)에게 헌사하는 레스토랑 겸 바 릴리즈(Lillie's). 맨해튼에 숨은 보석이다. lilliesnyc.com 유럽의 옛 도시에 ...

Mediterranean Restaurants in New York City <2> 스페인 식당 Spanish Restaurants 라 바라(La Vara), 라 폰다 델 솔(La Fonda del Sol) 소카랏 빠예야 바(Socarrat Paella Bar), 테르툴리아(Tertulia) 데스파냐(Despana) 바르셀로나 타파스 바 '퀴멧 앤 퀴멧'의 오징어 순대(오른쪽부터), 연어, 흰살 ...

허숙현의 Coffee & The City (12) Thursday Kitchen 낮에는 카페, 밤이면 레스토랑...커피 $1 이스트빌리지 '목요일의 주방(Thursday Kitchen)' Photo: Sook Hyun Hur If you are looking for the Love of your life, stop; They will be waiting for you when you start doing the things you lov...

Mediterranean Restaurants in New York City <1> 그리스 식당 Greek Restaurants 밀로스(Estiatorio Milos), 타베르나 키클라데스(Taverna Kyclades) 탈라싸(Thalassa), 몰리보스(Molyvos), 밀로스 카페(Miloz Cafe) 그리스 산토리니섬의 셀레네(Selene) 레스토랑에서 맛본 문어와 가지 퓨레 애피타이...

캐비아, 푸아그라 & 트러플 Caviar, Foie Gras & Truffles <2> 푸아 그라 Foie Gras 위 왼쪽부터 시계방향으로 리버카페의 2가지 방식의 푸아그라, 베누아의 홈메이드 파테와 MoMA 모던 바룸의 푸아그라. 철갑상어알 캐비아(caviar), 송로버섯(트러플, truffle)과 함께 세계 3대 진미로 꼽히는...

장수하는 비결 12가지 -뉴욕타임스- 12 Tips for Living a Longer Life -The New York Times- 1. 커피를 마셔라. 미국 식단에서 가장 좋은 항산화제의 원천 중 하나. 2. 쥬스를 피할 것. 글리세믹 지수(*탄수화물이 몸에 들어왔을때, 그것이 '얼마나 빨리 혈중으로 석여 인슐린을 유발하는가'를 나타낸 ...

Paella Patio Party @Sea Grill, Rockefeller Center August 30, 2016 Paella Patio Party@Sea Grill Photo: Sukie Park/NYCultureBeat 록펠러센터 씨그릴 알 프레스코 빠예야 파티 록펠러센터의 씨푸드 레스토랑 씨그릴(Sea Grill)에서 8월 30일 저녁 빠예야 파티를 열었다. 치아 문제로 보름 이상 부...

Midsummer Lunch: My Favorite Noodles 한여름 무더위 식혀줄 별미 국수 다섯가지 그리운 missKOREA BBQ의 김치말이국수, 단지의 메밀비빔국수 일본라멘 히야시 츄카 & 도쿄 츠케멘, 우동 웨스트의 부카케 우동 요염하게 다리를 꼬고 누워있는 닭. 복날의 대표 음식 삼계탕. Photo: SK Energy Compa...

캐비아, 푸아그라와 함께 세계 3대 진미로 꼽히는 트러플(송로버섯) 시즌이 왔다. 2017 화이트 트러플 페스티벌(2017 White Truffle Festival)이 11월 3일부터 12일까지 미 대도시에서 열린다. 이탈리아 피에몬테 지역 알바에서 온 트러플과 이 지역 와인 바롤로, 바바레스코를 곁들일 수 있는 축제. 뉴...