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밴더빌트(The Vanderbilt) 60% 할인쿠폰(pulsd) 저녁 식사
미슐랭 1스타 셰프 사울 볼튼의 밴더빌트(The Vanderbilt) 할인쿠폰(Pulsd) 2인 3코스 디너+와인 1병=$49 브루클린 밴더빌트의 애피타이저 3종 버섯볶음과 오스트리아 와인 그루노벨트너. 뉴욕의 근사한 레스토랑에서 저렴하게 외식하는 방법은 여러가지다. 여름과 겨울의 뉴욕 레스토랑 위크, 얼리 버...Date2018.10.28 CategoryRestaurant Reviews Views1086 -
체리밥은 어디에? 이란 레스토랑 소프레(Sofreh) ★★☆
브루클린 페르시아 레스토랑 소프레(SOFREH) ★★☆ 체리밥은 어디에? 가지 스프레드의 감칠맛 SOFREH, Brooklyn 이란과 이라크, 그리고 북한은 9/11 이후 부시 대통령이 '악의 축(axis of evil)'으로 불렀지만, 솔직히 이란과 이라크의 차이를 잘 모른다. 이란은 호메이니옹, 이라크는 사담 후세...Date2018.09.16 CategoryRestaurant Reviews Views1938 -
레드 루스터(Red Rooster) ★★★ 2018 섬머 레스토랑 위크 런치
'할렘 르네상스'의 메카, 스타 셰프 마커스 사무엘슨의 베이스캠프 섬머 레스토랑 위크: 레드 루스터 Red Rooster ★★★ 레드 루스터의 2018 섬머 레스토랑 위크 3코스 런치($29). 스타 셰프 마커스 사무엘슨(Marcus Samuelsson, 47)의 본명은 카싸훈 체기(Kassahun Tsegie). 이디오피아에서 태어...Date2018.08.10 CategoryRestaurant Reviews Views2487 -
스파티드 피그(The Spotted Pig): 뉴욕 최고 여성 셰프 에이프릴 블룸필드의...
2014 제임스비어드재단상 뉴욕 최우수 셰프 에이프릴 블룸필드의 가스트로펍 스파티드 피그(The Spotted Pig) 블루치즈 버거, 구두끈 프라이, 악마의 달걀... 경찰관을 꿈꾸다 요리사가 된 에이프릴 블룸필드는 돼지광. 그녀의 뉴욕 첫 식당 스파티드 피그(The Spotted Pig). 장 조지 봉거리첸, 에릭 리...Date2018.05.15 CategoryRestaurant Reviews Views2949 -
뉴욕 남미식당 (4) 자메이카 식당: 아일랜드(The Islands)
뉴욕타임스의 비평가 피트 웰스가 브루클린 자메이카 식당 '아일랜드'에 별 1개를 헌사했다. The Islands ★ A Brooklyn Favorite for Jamaican Food Beats the Odds <Update, 2018. 6. 27> 유세인 볼트, 밥 말리의 나라, 자메이카 요리를 찾아서 뉴욕 남미식당 릴레이 <4> 자메이카 Jamaica 아...Date2018.03.18 CategoryRestaurant Reviews Views3805 -
뉴욕 남미 식당 (3) 쿠바: 퀸즈 링콘 크리오요(Rincon Criollo)의 로파 비에...
쿠바 요리 '낡은 옷'-로파 비에야(Ropa Vieja) 뉴욕 남미식당 릴레이 <3> 쿠바: 링콘 크리오요(Rincon Criollo) *로파 비에야(Ropa vieja): 스페인어로 '낡은 옷'이라는 뜻으로 쇠고기 양지살을 갈래갈래 찟어 토마토 등 야채를 넣고 푹 조리한 요리. 헤밍웨이와 피델 카스트로(왼쪽 위...Date2018.02.17 CategoryRestaurant Reviews Views3114 -
레스토랑 위크 리뷰 (3) 소카랏 빠예야 바 (Socarrat Paella Bar) ★★★★☆
1인용 빠예야와 누룽지, 그리고 타파스 레스토랑 위크 리뷰 <3> 소카랏 빠예야 바 Socarrat Paella Bar ★★★★☆ Socarrat Paella Bar, Chelsea 빠예야(Paella) 싫어하는 사람이 있을까? 우리 돌솥비빔밥 만큼이나 맛있는 스페인 요리 빠예야는 완벽한 음식인 것 같다. 2009년 바르셀로나와 마드리드 여행 ...Date2018.02.06 CategoryRestaurant Reviews Views11532 -
레스토랑 위크 (2) 로티써리 조제트 Rôtisserie Georgette ★★★★☆
프렌치 레스토랑 통닭구이(로티써리 치킨)의 부활 레스토랑 위크 리뷰 <2> 로티써리 조제트 Rôtisserie Georgette ★★★★☆ Rôtisserie Georgette 전기구이 통닭은 지긋한 나이의 한인들에게 향수의 음식일 것이다. 꼬챙이에 꽂혀 돌아가는 영양센터의 누드 통닭을 치킨무와 함께 먹는 그 맛은 추억으로 남...Date2018.01.30 CategoryRestaurant Reviews Views2215 -
레스토랑 위크 (1) 오거스틴(Augustine)의 스테이크 프리트 ★★★★
문 열고 들어서면 파리의 지붕 밑? Ouvre la Porte, Sous le Toit de Paris? 레스토랑 위크 리뷰 <1> 오거스틴 Augustine ★★★★ 지난 여름 레스토랑 위크에 로어맨해튼 비크만 호텔의 식당 파울러 앤 웰즈(Fowler & Wells)에 갔다가 디저트에서 머리카락 두올이 나오는 바람에 기분을 완전히 상했었...Date2018.01.28 CategoryRestaurant Reviews Views3846 -
뉴욕 남미식당 (2) 도미니카 공화국: 말레콘(Malecon)과 통닭 구이
모퐁고(Mofongo)를 아시나요? 뉴욕 남미식당 릴레이 <2> 도미니카 공화국: 말레콘(Malecon)과 통닭 구이 맨해튼 워싱턴하이츠의 도미니카 공화국 레스토랑 말레콘(Malecon)의 새우 모퐁고(Mofongo). 카리브해의 도미니카 공화국(Dominican Republic, República Dominicana)은 라 에스파놀라섬 동쪽을 아...Date2018.01.06 CategoryRestaurant Reviews Views4410 -
남미식당 (1) 푸에르토 리코: 소프리토(Sofrito)의 족발구이 퍼닐(Pernil)
푸에르토 리코 돼지구이 '퍼닐(Pernil)' 뉴욕 남미식당 릴레이 <1> 푸에르토 리코: 소프리토(Sofrito) "이 벌거벗은 도시엔 800만개의 이야기가 있으며, 이것은 그중 하나였다. (There are eight million stories in the naked city; this has been one of them.)" 줄 닷신(Jules Dassin) 감독의 뉴욕 ...Date2018.01.02 CategoryRestaurant Reviews Views4546 -
브런치 릴레이 (11) 메트오페라 레스토랑 '그랜드 티어' 브런치
Grand Tier Restaurant@The Metropolitan Opera House 브런치 릴레이 <11> 메트오페라하우스 그랜드티어 레스토랑 무제한 벨리니, 라이브 콘서트...선데이 브런치 Marc Chagall, The Triumph of Music, 1966/ Grand Tier Restaurant 지난해 이맘 때 링컨센터 메트로폴리탄 오페라 하우스의 '그랜드 ...Date2017.10.24 CategoryRestaurant Reviews Views1948 -
브런치 릴레이 (10) 엔 재패니즈 브라써리(EN Japanese Brasserie)의 가정식...
브런치 릴레이 <10> 엔 재패니즈 브라써리 EN Japanese Brasserie 일본 가정식 백반(테이쇼쿠) & 교토식 반찬(오반자이) 넓고 우아한 데코의 엔 재패니즈 브라써리. 맨해튼에 스시/사시미와 우동, 라멘까지 일본 식당은 몇 블럭에 하나씩 볼 정도로 많아졌다. 하지만, 정통 일본 가정식 요리 전문 ...Date2017.10.11 CategoryRestaurant Reviews Views2631 -
브런치 릴레이 (9) 베누아(Benoit)의 무제한 스위트 코너(The Sweet Corner)
무제한 디저트 브런치 '스위트 코너' 브런치 릴레이 <9> 베누아(Benoit) 맨해튼 미드타운의 베누아 뉴욕(Benoit New York)은 프랑스풍의 예쁜 레스토랑이다. 비행기 타지 않고도 파리의 한 식당에 와있는 기분이 든다. 구름 하늘 천장, 샹들리에와 아기자기한 조명, 거울의 메뉴, 그리고 로트렉 풍의 포...Date2017.08.27 CategoryRestaurant Reviews Views2169 -
브런치 릴레이 (8) 발타자르(Balthazar)의 스테이크 프리츠(Steak Frites)
스테이크 프리츠, 오니온 수프, 씨푸드 세비체... 브런치 릴레이 <8> 브라써리 발타자르(Balthazar) 10년 전쯤 신문사에 다닐 때 그토록 기다리던 이민국에서 영주권 인터뷰를 했다. 아침 일찍 기사 스크랩북을 챙겨서 갔지만, 오래 기다려야 했다. 이름을 호출하길래 함께 기다려준 친구를 두고 사무실...Date2017.09.17 CategoryRestaurant Reviews Views3766 -
브런치 릴레이 (7) 페트로시안 카페(Petrossian Boutique & Cafe)의 프...
훈제연어, 캐비아, 보르쉬트, 크롸쌍... 프렌치+러시안 커넥션 브런치 릴레이 <7> 페트로시안 부티크 & 카페 Petrossian Boutique & Cafe 페트로시안 레스토랑 입구 뉴욕의 러시아 이민자 동네는 브루클린 코니아일랜드 옆 브라이튼비치의 '리틀 오데사(Little Odessa)’다. 러시안과 ...Date2017.08.29 CategoryRestaurant Reviews Views2628 -
브런치 릴레이 (6) 모티 마할 딜럭스(Moti Mahal Delux) 브런치 뷔페
주말 온몸의 신경세포를 자극하고 싶을 때.... 브런치 릴레이 <6> 모티 마할 딜럭스 Moti Mahal Delux 모티 마할 딜럭스(Moti Mahal Delux)의 브런치 뷔페 20여년 전 뉴욕에 와서 처음 접한 인도 식당은 이스트빌리지 6스트릿(1-2애브뉴 사이)의 '리틀 인디아(Little India)'였다. 빽빽하게 '간디(Ghand...Date2017.08.21 CategoryRestaurant Reviews Views3323 -
레스토랑 위크 리뷰 (8) 장 조지 계열 ABC 키친 ★★★☆ by 정정욱 인턴기자
ABC 키친(ABC Kitchen) ★★★☆ 미슐랭 3스타 장 조지 계열 유기농 레스토랑 정정욱/뉴욕컬처비트 인턴기자 7월 말 뜨거운 여름과 함께 시작했던 뉴욕 여름 레스토랑 위크가 어느새 끝나가고 있다. 얼마 남지않은 위크를 한번 더 미슐랭 3스타 셰프 장 조지(Jean-Georges Vongerichten) 계열 식당에서 보냈...Date2017.08.14 CategoryRestaurant Reviews Views2063 -
레스토랑 위크 리뷰 (7) 아이 피오리(Ai Fiori) ★★★☆ by 김수연 인턴기자
아이 피오리 Ai Fiori ★★★☆ 미슐랭 1스타 프렌치 & 이탈리안 레스토랑 김수연/뉴욕컬처비트 인턴기자 Ai Fiori 엠파이어스테이트빌딩에서 2블럭 북쪽에 자리한 프렌치&이탈리안 레스토랑 아이 피오리(AI FIORI). '아이 피오리'는 말은 이탈리아로 '꽃잎 사이에서' 라는 뜻이다. 센트럴파크 사우...Date2017.08.13 CategoryRestaurant Reviews Views3022 -
레스토랑 위크 리뷰 (6) 벤자민 스테이크 하우스 ★★★☆ by 김수연 인턴기자
벤자민 스테이크 하우스 Benjamin Steak House ★★★☆ 크랩케이크+서로인 스테이크+뉴욕 치즈케이크 김수연/뉴욕컬처비트 인턴기자 2017 여름 뉴욕 레스토랑 위크(NYC restaurant week summer 2017)를 맞아 미드타운의 벤자민 스테이크 하우스(BENJAMIN STEAK HOUSE)에서 점심식사(3코스 $29)를 했다. 도...Date2017.08.05 CategoryRestaurant Reviews Views2689