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뉴욕타임스의 식당 비평가 피트 웰스가 몸을 따스하게 해줄 뉴욕의 베스트 수프(탕) 10개를 선정했다. 맨해튼 옥동식의 돼지곰탕, 그랜드센트럴 오이스터바의 오이스터 스튜, 김소희씨가 운영하는 브루클린 보로홀의 게이즈 앤 톨너의 쉬크랩 수프도 꼽혔다. 

 

-Callos con garbanzos at Spanish Diner

-Chicken tortilla avocado soup at Shopsin’s General Store

*Dweji gomtang at Okdongsik

-Estelle’s chicken soup with matzo ball at Mark’s Off Madison

-French onion soup at T. Brasserie in the Tin Building

-Goat pepper soup at Buka New York

*Oyster stew at Grand Central Oyster Bar

*She-crab soup at Gage & Tollner

-Tomato soup at Daily Provisions

-Wonton soup at Noodle Village

 

*브루클린 전설의 레스토랑 게이즈 & 톨너(Gage & Tollner) 부활-리뷰

https://www.nyculturebeat.com/index.php?mid=FoodDrink2&document_srl=4043122

 

10 Stellar New York Soups to Keep You Warm

https://www.nytimes.com/2023/11/02/dining/soup-nyc.html

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