윙윙윙~~~예전에 맨해튼 월도프 아스토리아에서 양봉을 한다는 것이 화제였다. 우리도 월도프-아스토리아 꿀을 먹어봤다. 지금 엠파이어스테이트빌딩에서도 꿀을 만든다. 2022년 10월 엠파이어 6층 베란다에 벌집을 설치하고, 5만 마리의 일벌을 확보했다. 그리고, 꿀을 23파운드 수확해 빌딩 안 레스토랑 State Grill and Bar의 키친에 제공해 치즈 보드, 부라타와 무화과 크로스티나, 올리브 오일 케이크 등의 재료로 사용되었다고. 

Honey harvested at the Empire State Building is ready to eat

https://www.timeout.com/newyork/news/you-can-now-try-honey-harvested-from-the-empire-state-building-100623