Food & Drink

모퐁고(Mofongo)를 아시나요? 뉴욕 남미식당 릴레이 <2> 도미니카 공화국: 말레콘(Malecon)과 통닭 구이 맨해튼 워싱턴하이츠의 도미니카 공화국 레스토랑 말레콘(Malecon)의 새우 모퐁고(Mofongo). 카리브해의 도미니카 공화국(Dominican Republic, República Dominicana)은 라 에스파놀라섬 동...

푸에르토 리코 돼지구이 '퍼닐(Pernil)' 뉴욕 남미식당 릴레이 <1> 푸에르토 리코: 소프리토(Sofrito) "이 벌거벗은 도시엔 800만개의 이야기가 있으며, 이것은 그중 하나였다. (There are eight million stories in the naked city; this has been one of them.)" 줄 닷신(Jules Dassin) 감독...

타는 목마름으로, 애타게 수잔을 찾아서 Desperately Seeking Susan, the Beer Hill Farmstead Susan 힐 팜스테드 수잔(Hill Farmstead Susan)과 마돈나와 로잔나 아퀘트가 출연한 영화 '애타게 수잔을 찾아서'. 뉴욕 하늘에 럭셔리 빌딩들이 치솟는 요즈음, 거리 여기저기엔 '크래프트 비...

간장게장 만큼이나 중독적인 논야의 블루 크랩 갖은 양념 삼발(sambal, 새우젓) 소스의 감칠맛 논야 하우스 스페셜 블루 크랩. Nyonya, NYC 한여름에 입맛을 살려줄 수 있는 뉴욕 식당하면 떠오르는 곳은 맨해튼 차이나타운의 그레이트뉴욕누들타운(Great N.Y. Noodletown), 헬스키친의 퓨어타이쿡하우...

Astoria Seafood: Grilled or Fried? 뉴욕 최고의 신선도 아스토리아 씨푸드 2024년 9월 아스토리아 씨푸드에서 주문한 레드 스내퍼 구이, 왕새우 구이, 아스파라거스 구이. Astoria Seafood, NYC 생선은 건강한 식재료다. 생선을 규칙적으로 먹으면 심장병, 뇌졸중, 우울증 등의 위험이 낮아진다고 한...

The 21 Best Croissants in New York City Right Now 이은지씨의 리제(Lysée), 원종훈씨의 파베(Pavé) 브루클린하이츠 아파트 4F(L’Appartement 4F) 등 크롸쌍의 본토, 파리 포숑(Fauchon)의 크롸쌍, 2018 최근 미국 내 베이커리가 급증하고 있는 이유 중 하나가 크롸쌍 열풍이라고...

The 100 Best Restaurants In New York City 2025 1위 남부 인도 식당 셈마(Semma), 2위 테이스팅메뉴 한식당 아토믹스 정식, 아토보이, 제주누들바, 초당골, 기사, 오동식, 윤해운대갈비, 게이즈앤톨너 그레이트뉴욕누들타운, 코피티암, 루치아 피자, 란다조 클램바, 돈 페페 Semma, NYC 뉴욕타임스의 ...

5월 28일은 미국의 대표 음식 중 하나인 햄버거의 날(National Hamburger Day)다. 미국인들은 연간 약 500억개의 햄버거를 먹는 것으로 추산된다. 1인당 연평균 26개다. 유고브(YouGove)의 조사에 따르면, 미국인들이 가장 좋아하는 음식은 햄버거(83%)로 프라이드 치킨, 그릴드 치즈 샌드위치와 같은 ...

포르투갈의 명물 파스테이스 데 나타 (에그 커스터드)를 저렴하게 본토의 맛으로 즐길 수 있다. 트레이더 조(Trader Joe's)에서 '커스터드 타르트(Custard Tart)', 4개 한박스를 단 $2.99에 판매 중이다. 불티나게 팔리고 있다는 미니 토트백과 동일한 가격이다. 포르투갈에서 직수입한 냉...

봄, 새 생명, 부활의 상징: 이탈리안 '밀알 파이' 나폴리 수녀원에서 탄생한 부활절 그레인 파이(Grain Pie) 샴페인은 17세기 프랑스 샹파뉴(샴페인) 지방 오빌레르 수도원의 수도사 돔 페리뇽(Dom Perignon)이 발견했다는 것은 널리 알려진 사실이다. 오늘날 우리가 즐기는 음식과 음료를 처음...

한국에선 런던 베이글 뮤지엄이 인기를 얻고 있다고 한다. 베이글은 14세기 폴란드에 살던 독일인들이 처음 만든 것으로 알려졌다. 이후 유대인들이 즐겨 먹는 뉴욕의 대표 음식이 되었다. 베이글의 본고장 뉴욕에서 최고의 베이글은? eater.com 에디터들이 선정한 뉴욕시 톱 베이글 숍 10. Best Bagel...

브루클린 브라이튼 비치의 명물 수퍼마켓 타슈켄트(Tashkent)가 2025년 3월 6일 뉴욕대 워싱턴스퀘어 인근(378 6th Ave., 6th Ave. & Waverly Place)에 오픈했다. 우즈베키스탄, 러시아, 조지아(그루지아) 등지의 식료품을 판매하며, 200여종의 핫 뷔페가 인기있다. 타슈켄트는 우즈베키스탄의 수도...

2025 New York Winter Restaurant Week January 21-Feburary 9, 2025 2코스 런치($30), 3코스 런치($45), 3코스 디너($60) 2025 겨울 뉴욕 레스토랑 위크가 1월 21일부터 2월 9일까지 열린다. 이 기간 중엔 2코스 런치와 3코스 디너를 $30/$45/$60에 즐길 수 있다. 한식당으로는 맨해튼 코리아타운의 한...

NYT: Top New York Dishes of 2024 Jang Mool Hoe at Joo Ok, Squab at Noksu... https://www.nytimes.com/2024/12/10/dining/best-2024-nyc-dishes.html 뉴욕타임스의 식당 담당기자와 비평가들(Priya Krishna, Melissa Clark and Pete Wells)이 선정한 2024년 최고의 음식 26에 맨해튼 한인타운의 주...

2024 미슐랭 가이드-뉴욕 3스타: 일레븐매디슨파크, 마사, 르 버나단, 퍼세, 정식 미슐랭 스타 한식당 12곳: 아토믹스(2), 녹수, 주옥(1) 데뷔 Dan Ahn, Jungsik 뉴욕의 한식당 정식(Jungsik)이 2024 미슐랭 3스타를 받았다. 임정식(Jungsik Yim) 셰프/오너가 운영하는 정식은 미슐랭 뉴욕 가이드에서 1...

Thanksgiving Desserts 추수감사절 파이(피칸, 펌킨, 애플) 어디서 살까? 땡스기빙데이의 주요리는 칠면조 구이. 그러나, 로스트 터키는 전통요리일뿐 미국인들에게 그다지 인기가 많지 않다. 대신 맛있는 디저트로 식사를 마무리하게 된다. 애플 파이, 펌킨 파이나 피칸 파이, 사워체리 파이 등 추수감...

La Dolce Vita(라 돌체 비타, 달콤한 인생) 뉴욕 빵집 릴레이 <9> 마사즈 컨트리 베이커리(Martha's Country Bakery) 아스토리아/포레스트힐/베이사이드. 윌리엄스버그 '디저트의 낙원' <2015. 8.> The Very Berry Napoleon~ 뉴욕컬처비트를 하기 전, 브루클린에 살고 퀸즈 서니사이드의 신...

Our 50 Greatest Hits, According to You 뉴욕타임스가 9월 17일자 다이닝에서 '독자 선정 히트 레시피 50선 (Our 50 Greatest Hits, According to You)'을 공개했다. 'New York Times Cooking' 앱의 출시와 함께 히트 레시피 50선에는 고추장버터 국수(Gochujang Buttered Noodles), ...

뉴욕 어퍼이스트사이드의 디저트 명소 세렌디피티 3(Serendipity 3)가 오는 8월 20일 타임스퀘어(157 West 47th St. 7th Ave.) OYO 타임스퀘어 호텔 내에 지점을 오픈한다. 1954년 오픈해 팝 아티스트 앤디 워홀(Andy Warhol)과 재클린 케네디 오나시스(Jacqueline Kenndey Onasis), 마릴린 먼로(Maryl...

The Best All-You-Can-Eat Restaurants in New York City eater.com이 뉴욕에서 맘껏 먹을 수 있는 최고의 식당(All-You-Can-Eat Restaurants) 10곳을 추천했다. 뉴저지 포트리의 한식 바비큐식당 미트 브라더스, 퀸즈 롱아일랜드시티의 원더피그 K-BBQ, 플러싱의 마녀 떡복이, 맨해튼 로어이스트사이드...