Food & Drink

카네기홀 갈 때 야키토리 토토(Yakitori Totto) 저녁식사 오즈 야스지로 감독 '오차즈케의 맛(The Flavor of Green Tea Over Rice)' 오즈 야스지로 감독은 오차즈케와 꽁치를 제목으로 한 영화를 만들었다. 사진은 '오차즈케의 맛'(1952) 포스터/ 야키토리 토토(Yakitori Totto)의 장어...

"The San Marzano of America" 세계 최고의 맛(?) 뉴저지 토마토에 관하여 About Jersey Tomatoes RAMAPO TOMATO 토마토 시즌이다. 맨해튼의 유니온스퀘어, 브루클린 보로홀 등 그린 마켓에 빨강, 노랑, 초록 뉴저지 산 토마토가 즐비하다. 이름도 하와이언 파인애플, 레몬 보이, 그린 제브라, 러시안 ...

<*업데이트, 2026. 9. 10> 뉴욕타임스의 기사가 나간 후여서인지 9월 9일 저녁시간대에 누들타운에 갔을 때 고객의 90%는 비아시안이었다. 코키지가 무료라 우리는 늘 와인을 가져간다. 이날 소프트셸 크랩 2, 솔트 베이크드 슈림프, 스트링빈, 워터크레스, 차슈 포크(로스트 포크), 미니 라이스를 주...

Astoria Seafood: Grilled or Fried? 뉴욕 최고의 신선도 아스토리아 씨푸드 2024년 9월 아스토리아 씨푸드에서 주문한 레드 스내퍼 구이, 왕새우 구이, 아스파라거스 구이. Astoria Seafood, NYC 생선은 건강한 식재료다. 생선을 규칙적으로 먹으면 심장병, 뇌졸중, 우울증 등의 위험이 낮아진다고 한...

미 No.1 장터 유니온스퀘어 그린마켓(Green Market) 뉴욕의 명물 유니온스퀘어 그린마켓(Union Square Greenmarket)이 2026년 7월 31일로 개장 50주년을 맞는다. 이를 기념해 31일 오후 4시부터 8시까지 라이브 재즈 공연, 팝업 비어 가든, 케이크 커팅식 등 야간 축제가 열린다. 인근 식당과 베이커리 ...

빠예야, 하몬, 초리조, 가즈파초, 츄로스...스페인 먹거리의 모든 것 Mercado, Little Spain & 데스파냐(DESPAÑA SOHO) 메르카도 리틀 스페인의 벽화. 오른쪽은 셰프 호세 안드레스. mural by Sergio Mora. https://www.littlespain.com 스페인은 한국인들의 입맛에 가장 잘맞는 음식문화를 ...

2026 New York Summer Restaurant Week July 20-August 16, 2026 2코스 런치($30), 3코스 런치($45), 3코스 디너($60) 닉스(Knicks)의 NBA 우승과 FIFA 북중미 월드컵으로 뉴욕의 2026 여름은 스포츠의 열기 속으로 빠져들었다. 이제는 그 공허함을 식도락(食道樂)으로 즐겨야할 시간. 뉴욕 여름 레스토...

International Food Market in NYC <3> Tashkent Supermarket 브라이튼 비치 러시아와 중앙아시아 이민자들의 먹거리 천국 '리틀 오데사' 타슈켄트 마켓 200여종 환상적 뷔페...고려인 당근김치는 감초 Brighton Beach, Brooklyn 브루클린 남서단의 코니 아일랜드(Coney Island)는 맨해튼 미드...

North America's 50 Best Restaurants 2026 다민족, 해산물, 테이스팅 메뉴가 트렌드 K-푸드, 글로벌 미식문화의 아방가르드 영국의 외식 전문 잡지 레스토랑(Restaurant)이 선정하는 북미 베스트 레스토랑 50에 한식당이 상위에 올랐다. 지난해 1위였던 박정현 셰프의 아토믹스(Atomix)는 7위로 내...

2026 다인 어라운드 다운타운 가이드 6월 4일 오전 11시-오후 2시 30분 @포선 플라자 월스트릿 인근의 먹거리 축제 2026 '다인 어라운드 다운타운(Dine Around Downtown)'이 6월 4 일 오전 11시부터 오후 2시 30분까지 포선플라자(Fosun Plaza, 28 Liberty St.)에서 열린다. 로어맨해튼 인기 셰...

뉴욕 최고의 팬케이크는 차이나타운의 '골든 다이너' 데이빗 장-대니 보윈-샘 유로 이어지는 '비빔밥 정신' Honey Butter Pancake @Golden Diner Photo: Sukie Park/ NYCultureBeat 2004년 코리안아메리칸 셰프 데이빗 장(David Chang)은 이스트빌리지에 자그마한 일본 라멘집 모모푸쿠...

New York Times The 100 Best Restaurants in New York City 2026 1위 모모푸쿠 계열 카리브해 식당 카바와(Kabawa, 이스트빌리지) 메주(4), 아토믹스(7), 순즈(30), 정식(41), 윤해운대갈비(46), 초당골(51), 기사식당(79) 뉴욕타임스가 5월 11일과 12일자에서 2026 뉴욕 베스트 레스토랑 100을 발표했...

올해로 오픈 100주년을 맞은 뉴욕의 팜 레스토랑(Palm Restaurant)에서 4월 19일 내셔널 치킨 파르메산 데이(National Chicken Parmesean Day)에 치킨 파미지아나(Chicken Parmigiana / Chicken Parmesan)를 $19.26에 제공했다. 치킨 파미지아나는 돈까스처럼 얇게 두드린 닭가슴살에 빵가루를 입혀 튀...

My Bitter & Sweet Valentine~ Love is like a box of Chocolates "안녕하세요? 내 이름은 포레스트 검프. 초콜릿 좀 드실래요… 우리 엄마가 항상 말씀하셨죠. '인생은 초콜릿 상자와도 같다'고. 우리는 어떤 것을 갖게될 지 모르니깐요." Forrest Gump, 1994 *Forrest Gump - "Lif...

나카자와 셰프의 '에도마에' 철학 담긴 스시 쇼의 '타쿠미 지라시'와 '바라 지라시' 비교 스시 쇼의 To Go 바라 지라시(Bara Chirashi) 박스. 2025. 12. 2024년 뉴욕 미슐랭 가이드에서 놀라운 뉴스는 임정식 셰프의 정식(Jungsik)이 한식당 최초로 3스타를 받은 것이었다. 올 ...

2025 미슐랭 가이드-뉴욕 3스타: 일레븐매디슨파크, 르 버나단, 퍼세, 정식, 스시 쇼 미슐랭 스타 한식당 12곳...3스타 마사 2스타로 추락 Dan Ahn, Jungsik 2025 미슐랭 스타 뉴욕 레스토랑이 발표됐다. 임정식 셰프/오너의 정식(Jungsik)이 지난해에 이어 3스타를 유지했다. 한편, 컬럼버스서클 타임...

뉴욕의 테이스팅 메뉴 한식당 '아토믹스'(Atomix)가 '북미 베스트 레스토랑 50′(North America’s 50 Best Restaurants)'에서 1위를 차지했다. 2002년 런던의 잡지 '레스토랑'이 시작한 'World's 50 Best'은 올해 처음으로 북미권 레스토랑 순위를 발...

Queens Night Market 세계 70여개 먹거리 벤더 참가 퀸즈 나잇 마켓 4월-10월 매주 토요일 오후 4시-자정 퀸즈 뉴욕과학관(New York Hall of Science) 옆 Queens Night Market 뉴욕은 예전에 용광로'(Melting Pot)'으로 불리웠다. 다양한 문화를 가진 이민자들이 미국문화로 녹아드는 의미로, ...

뉴욕타임스의 비평가 피트 웰스가 브루클린 자메이카 식당 '아일랜드'에 별 1개를 헌사했다. The Islands ★ A Brooklyn Favorite for Jamaican Food Beats the Odds <Update, 2018. 6. 27> 유세인 볼트, 밥 말리의 나라, 자메이카 요리를 찾아서 뉴욕 남미식당 릴레이 <4> 자메이카 Jamaica 아...

쿠바 요리 '낡은 옷'-로파 비에야(Ropa Vieja) 뉴욕 남미식당 릴레이 <3> 쿠바: 링콘 크리오요(Rincon Criollo) *로파 비에야(Ropa vieja): 스페인어로 '낡은 옷'이라는 뜻으로 쇠고기 양지살을 갈래갈래 찟어 토마토 등 야채를 넣고 푹 조리한 요리. 헤밍웨이와 피델 카스트로(왼쪽 위...