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자갓(Zagat) 2013 뉴욕 한식당 평가
'식도락가들의 성경' 자갓이 본 뉴욕 한식당 ZAGAT 2013 NYC Korean Restaurants 자갓 2013에서 Deco 부문 최고 점수(28)를 받은 만다린오리엔탈호텔 35층의 아시앗(Asiate). 뉴요커들은 외식을 좋아한다. 뉴욕은 식도락가들의 천국이다. 1인당 $295짜리 테이스팅 메뉴를 제공하는 퍼세(Per Se)에서 9...Date2013.01.07 CategoryBest of New York Views19252 -
노매드(NoMad)의 로스트 치킨($79)의 맛
NoMad Royal Roast Chicken by Michelin 3 Star Chef Daniel Humm 닭살 돋는 이야기 1993년 봄, 홍콩국제영화제에 갔을 때 일행 중 영화평론가 한 사람에게 '달걀 알러지'가 있었다. 한자로 가득한 홍콩의 식당 메뉴에서 짚은 것이 하필이면, 계란이 들어간 볶음밥이었다. 볶음밥에 계란이 빠...Date2012.12.19 CategoryBest of New York Views12596 -
뮤지컬 보기 전, 어디서 먹을까? 브로드웨이 극장가 맛집 10
Pre-Theater Dining Best 브로드웨이 극장가의 먹거리를 찾아서 토니상 시상식 후 브로드웨이가 흥청거리고 있다. 모처럼 브로드웨이 뮤지컬을 보러 가는 날. 어디서 근사한 저녁을 먹을까? 아니면, 싸고 맛있는 식사를 할 수 있는 곳은 없을까? ‘레스토랑 거리(Restaurant Row)’라 불리우는 브로드웨이...Date2013.06.11 CategoryBest of New York Views15963 -
레스토랑 위크 맛보기 <1> 타임스퀘어의 중국식당 하카산(Hakkasan) ...
예술에 가까운 스팀 덤플링 '무릉도원'의 맛 레스토랑 위크 런치@하카산 ★★★★ Photo: Jane Kratochivi “가격은 비싸고, 양은 절반, 그리고 맛은 없어!” 오래 전 한국에서 영화 기획일을 하는 선배가 런던 여행을 다녀오신 후 한 말씀이다. 그러고 보니, 영국은 셰익스피어는 있지만...Date2013.08.11 CategoryBest of New York Views18282 -
그랜드센트럴 오이스터 바를 사랑하는 7가지 이유
Peter Paul Rubens and Jan Brueghel the Elder, The Feast of Acheloüs, ca. 1615, Oil on wood, The Metropolitan Museum of Art Grand Central Oyster Bar & Restaurant해피 아워, 런치 샌드위치, 오이스터의 진미 올 2월로 개통 100주년을 맞은 그랜드센트럴 터미널. 그 안의 오이스터 바도 1...Date2013.07.29 CategoryBest of New York Views21146 -
뉴요커 홀리는 크로넛(Cronut: 크롸쌍+도넛), 1개 배달 서비스에 100불
Cronut Fever 소호 도미니크 안셀 베이커리 새벽 6시부터 줄 서기...1시간만에 매진 로즈-바닐라 크로넛 Photo: Niko Triantafillou 지금 뉴요커들이 열광하는 건 마그놀리아의 컵케이크가 아니다. 도미니크 안셀 베이커리(Dominique Ansel Bakery)의 ‘크로넛(Cronut)’. 크롸쌍(croissant)...Date2013.07.06 CategoryBest of New York Views35116 -
미슐랭 3스타 레스토랑을 찾아서
뉴욕 톱 레스토랑의 맛과 멋 미슐랭 3스타가 보증한 뉴욕 톱 식당들 미식가들에게 뉴욕은 파라다이스다. 거리의 푸드트럭에서 1인당 수백 달러를 호가하는 ‘퍼 세(Per Se)’같은 고급식당까지 선택의 스펙트럼이 길다. 알뜰한 뉴요커들은 1년에 몇 차례 열리는 ‘뉴욕 레스토랑 위크(3...Date2012.03.26 CategoryBest of New York Views105047 -
세계 3대 진미를 찾아서 <1> 캐비아 테이스팅@칼비시우스
캐비아, 푸아그라 & 트러플 Caviar, Fois Gras & Truffles 요리사들과 미식가들이 황홀해하는 세계의 진미는 무엇일까? 캐비아(caviar, 철갑상어알), 푸아 그라(fois gras, 거위간), 그리고 트러플(truffles, 송로버섯)을 '세계 3대 진미'에 꼽는다. 이 진미 트로이카는 혀에서 위까지 ...Date2013.06.19 CategoryBest of New York Views22858 -
뮤지컬 보기 전, 어디서 먹을까? 브로드웨이 극장가 맛집 10
Pre-Theater Dining Best 타임스퀘어 & 브로드웨이 극장가의 먹거리를 찾아서 토니상 시상식 후 브로드웨이가 흥청거리고 있다. 모처럼 브로드웨이 뮤지컬을 보러 가는 날. 어디서 근사한 저녁을 먹을까? 아니면, 싸고 맛있는 식사를 할 수 있는 곳은 없을까? ‘레스토랑 거리(Restaurant Row)’라 불...Date2013.06.11 CategoryBest of New York Views52528 -
뉴욕 베스트 버거를 찾아서
맥도날드, 버거킹은 물러서라!뉴욕 명품 햄버거 베스트 햄버거 전성시대? 올 뉴욕에만 50여개의 햄버거 레스토랑이 문을 열 예정이다. 셰이크섁이 시카고까지 확장하고, 버거 조인트는 서울에 세계 분점 1호를 열었다. 바야흐로 뉴욕에 햄버거 전쟁이 시작됐다. 셰이크섁 버거에서 따로 토마토, 양파, ...Date2013.05.14 CategoryBest of New York Views20765 -
미슐랭 스타 일식당 '카지추(Kajitsu)' 사찰음식 8코스 테이스팅
한인 타운 인근으로 이주한 카지추가 19일 뉴욕타임스로부터 별 2개를 받았다. Read more http://nyti.ms/19gBfTZ 精進料理(Shojin Ryori)의 맛과 멋 최근 한국 사찰음식 전문가인 대안 스님이 뉴욕을 방문해서 강연과 요리 시연회를 열었다. 사찰음식(temple food)은 단순히 채식주의자들만 열광하는 ...Date2013.05.04 CategoryBest of New York Views18475 -
뉴욕은 지금 타파스 열풍<2>스페인 식당 가이드
In The Heat of TAPAS, Taste of Spain 뉴욕의 타파스 바 & 레스토랑 스페인 바스크 지방의 중심도시 산 세바스찬에서 초대된 요리사가 '바 바스크'에서 테이스팅 메뉴를 선보였다. 애피타이저로 나온 치즈고추와 메추리 알 요리. 산 세바스찬은 미슐랭 스타가 집중된 미식가 도시로 유명...Date2013.04.14 CategoryBest of New York Views25485 -
NYCB
20장이 층층이...부드럽고 감미로운 레이디 M 케이크
예술인가, 음식인가? 레이디 M 케이크 부티크의 밀 크레이프 종이처럼 얇은 크레이프 20장이 채곡채곡 쌓여진 밀 크레이프. Photo: Sukie Park “금방 오븐에서 구워낸 빵과 프랑스산 버터, 만일 뉴욕에 있다면 '스시 야스다'의 초밥, 그리고 토시의 쿠키를 먹고 싶다.” 2010년 6월 모모푸쿠의 요리사 ...Date2013.03.27 CategoryBest of New York Views13536 -
심장병 예방하는 '웰빙' 지중해요리...어디서 무엇을 먹을까?
Mediterranean Cuisine, Best Restaurants 그리스, 터키, 이스라엘, 레바논, 드루즈... 신선한 야채와 올리브, 그리고 페타 치즈를 얹은 그릭 샐러드. 아테네의 한 식당에서. 지난달 25일 뉴욕타임스가 뉴잉글랜드의학저널이 지중해식 식이요법(Mediterranean diet)이 콜레스테롤을 낮추고 심장질환을 ...Date2013.03.06 CategoryBest of New York Views36456 -
발렌타인 데이: 뉴욕 베스트 초콜릿숍 가이드
My Bitter & Sweet Valentine~Love is like a box of Chocolates. "안녕하세요? 내 이름은 포레스트 검프. 초콜릿 좀 드실래요… 우리 엄마가 항상 말씀하셨죠. '인생은 초콜릿 상자와도 같다'고. 우리는 어떤 것을 갖게될 지 모르니깐요." Forrest Gump, 1994 톰 행크스가 주연한 영화 '포레스트 ...Date2013.02.08 CategoryBest of New York Views18366 -
화가 강익중의 차이나타운 맛집
"싸고 푸짐한 식당들이 많다는 점에서 차이나타운은 어릴 적 제가 자란 이태원과 비슷합니다." 차이나타운 생활 25년째인 설치작가 강익중씨가 맛집으로 안내하고 있다. 사진은 포사이스스트릿의 하남풍미(Henan Flavor) 앞에서. Photo: Sukie Park *Click here to read this story in English 姜益中 ...Date2013.02.05 CategoryBest of New York Views56694 -
마술관도 식후경...뮤지엄 카페 베스트
NYC Best Museum Cafe 7 뮤지엄 나들이에 근사한 식사도 겸할 수 있을까? '식도락가들의 천국' 뉴욕의 뮤지엄들이 일제히 카페를 업그레이드했다. 구겐하임은 2009년 개관 50주년에 건축가 프랭크 로이드 라이트의 이름을 딴 '라이트'를 오픈했다. Photo: Sukie Park 10여년 전 뉴욕의 뮤지엄 카페는 거...Date2013.01.19 CategoryBest of New York Views20436 -
자갓(ZAGAT)의 뉴욕 한식당 평가 2013
'식도락가들의 성경' 자갓이 본 뉴욕 한식당 ZAGAT 2013 NYC Korean Restaurants 뉴욕 한식당 자갓 점수를 보니... 자갓 2013에서 Deco 부문 최고 점수(28)를 받은 만다린오리엔탈호텔 35층의 아시앗(Asiate). Photo: Sukie Park 뉴요커들은 외식을 좋아한다. 뉴욕은 식도락가들의 천국이다. 1인당 $2...Date2013.01.07 CategoryBest of New York Views46840 -
노매드(NoMad)의 로스트 치킨($79)의 맛
NoMad Royal Roast Chicken by Michelin 3 Star Chef Daniel Humm 닭살 돋는 이야기 1993년 봄, 홍콩국제영화제에 갔을 때 일행 중 영화평론가 한 사람에게 '달걀 알러지'가 있었다. 한자로 가득한 홍콩의 식당 메뉴에서 짚은 것이 하필이면, 계란이 들어간 볶음밥이었다. 볶음밥에 계란이 빠...Date2012.12.19 CategoryBest of New York Views16257 -
전망좋은 레스토랑을 찾아서...아시앗, 로버트, 가온누리, 씨그릴, 버그도프...
Restaurant with a View아시앗, 로버트, 가온누리, 씨그릴, 버그도프굿맨 컬럼버스서클 만다린 오리엔탈 호텔 35층의 아시앗 레스토랑에서 내려다본 전경. Photo: Sukie Park 뉴욕은 고층 빌딩이 빽빽한 정글 숲처럼 느껴진다. 이 도시에서 전망 좋은 레스토랑을 찾기는 쉬운 일이 아니다. 예전엔 록펠...Date2012.11.28 CategoryBest of New York Views43920