Food & Drink

루칼리 테이블 대신 베이비 룩 테이크 아웃 '꿩 대신 닭' 루칼리 2호점 Baby Luc's: Slice & Go Baby Luc's의 마거리타와 페페로니 피자 브루클린 캐롤가든 헨리스트릿의 피자리아 루칼리(Lucali)는 우리 옆 동네지만, 이제 정말 테이블 잡는 것이 하늘의 별 따기다. 우리는 오픈 ...

Tasting Menu: Price, Pride and Prejudice 인기폭발 미슐랭 스타 '테이스팅 메뉴'에 딴지 걸기 마사, 퍼세, 일레븐매디슨파크, 브루클린페어 셰프즈테이블, 모모푸쿠 코, 정식, 아토믹스... 일레븐 매디슨 파크(Eleven Madison Park)는 8-10코스가 $335. https://www.elevenmadisonpark.com 최...

코로나19...불확실성의 시대 미슐랭 1스타 제주 누들 바 오너셰프 더글라스 김(Douglas Kim) Douglas Kim, Jeju Noodle Bar 셰프 더글라스 김(Douglas Kim, 김주언, 42)의 경력은 화려했다. 미요리학교(Culinary Institute of American)에서 수학한 후 뉴욕의 미슐랭 3스타 레스토랑 퍼세(Per Se)와 셰...

Tasting Menu: Price, Pride and Prejudice 인기폭발 미슐랭 스타 '테이스팅 메뉴'에 딴지 걸기 마사, 퍼세, 일레븐매디슨파크, 브루클린페어 셰프즈테이블, 모모푸쿠 코, 정식, 아토믹스... 일레븐 매디슨 파크(Eleven Madison Park)는 8-10코스가 $335. https://www.elevenmadisonpark.com 최...

2019 제임스비어드재단상 후보 한인 셰프 대거 지명 코리 리(베누), 박정현(아토믹스), 레이첼 양, 피터 조, 앤 김, 비벌리 김 빌 김, 에드워드 리(요리책), 데이빗 장(평창올림픽 리포터) 뉴욕 아토믹스(Atomix)의 박정현씨와 엘리아 박(왼쪽)/ 샌프란시스코 베누(Benu)의 코리 리. '미 식당계의 오스...

G-R-O-M 그롬 여름엔 젤라토, 겨울엔 핫 초콜릿! 패스트푸드에 대항하는 ‘슬로우 푸드(Slow Food)’ 캠페인. 이 운동을 일으킨 이탈리아 북부 피드몬테의 자그마한 타운 '브라(Bra)'는 동계올림픽이 열렸던 토리노(영어로 '튜린, Turin') 인근에 있다. 그롬(GROM)은 로고 달팽이처럼 슬로우 철학을 이어...

피클 가이즈->코사 비알리->도넛 플랜트 이번 투어는 로어이스트사이드(LES) 유대인 식문화 본색 탐험이다. 물론, 카츠 델리와 러스앤도터스가 LES의 쌍두마차이지만, 더 깊숙히 들어가면 유대인 할아버지의 레서피로 컬트 도넛을 만드는 도넛 플랜트, 베이글보다 쫀듯하고 가벼운 폴란드계 유대인들의 ...

클린턴스트릿 베이킹컴퍼니->쉴러즈 리쿼 바->슈가 스위트 선샤인->이코노미 캔디->에섹스 스트릿 마켓 클린턴스트릿 베이킹컴퍼니에서 유명한 블루베리 팬케이크로 시작해,마그놀리아보다 달달하지 않고 싼 슈가 스위트 선샤인 컵케이크를 먹고, '사탕 천국' 이코노미 캔디에서 타바스코 초콜릿, 축구...

블랙 아이스크림을 아시나요? 모겐스턴스 코코넛 애쉬 아이스크림 돌풍 Black is Cool. Double Fantasy! 블랙 아이스크림 열풍 뉴욕은 유행의 요람, 세계 음식문화의 메카다. 새롭고, 독특하고, 맛있는 먹거리가 탄생하면 타고 퍼져나간다. 희귀할수록, 줄이 길수록 더 좋다. 페이스북, 인스태그램, 트...

그리운 미스코리아BBQ 개업 7주년 고객 사은 선물 이벤트 6월 23일-25일 모든 고객에게 매니큐어 세트 증정 하루 24시간, 1년 365일, 맨해튼 32스트릿 K-타운에서 한식의 맛과 멋을 서비스해온 그리운 미스코리아BBQ(대표 소피아 리)가 6월 25일 창립 7주년을 맞아 고객에게 특별 사은품을 증정한다. 그...

*미슐랭 3스타 베누(Benu)의 셰프/오너 코리 리(이동민)가 2017 제임스비어드재단상 서부(캘리포니아, 하와이 네바다) 지역 최우수 요리사상을 수상했다. <2017. 5. 1 업데이트> *2017 제임스비어드재단상 수상자 <full list> 샌프란시스코 베누(Benu) 셰프 겸 대표코리 리(Corey Lee)'프렌치 론드리' '...

블랙 아이스크림을 아시나요? 모겐스턴스 코코넛 애쉬 아이스크림 돌풍 Black is Cool. Double Fantasy! 블랙 아이스크림 열풍 뉴욕은 유행의 요람, 세계 음식문화의 메카다. 새롭고, 독특하고, 맛있는 먹거리가 탄생하면 타고 퍼져나간다. 희귀할수록, 줄이 길수록 더 좋다. 페이스북, 인스태그램, 트...

2016 Restaurant Days Picnic in the Plaza June 21 – June 23, 2016, 11:30am-3pm @30 Rockefeller Plaza 콘크리트 빌딩 숲 미드타운 록펠러센터에서 3일간의 알 프레스코(al fresco) 다이닝 축제 레스토랑 데이즈(Restaurant Days)를 연다. 6월 21일부터 23일(오전 11시 30분-오후 3시)까지 미드타운 ...

"내가 추구하는 것은 '맛있는 미국 음식'" David Chang 장석호 모모푸쿠 제국의 세번째 식당인 테이스팅 메뉴 전문 코(Ko)의 키친에서 데이빗 장. Photo: Gabriele Stabile 2012 타임지 선정 100에 두 차례 오른 유일한 요리사. 미 요식업계의 오스카상 4관왕의 문턱에 있는 코리안아메리칸. 모모푸쿠 ...

피클 가이즈->코사 비알리->도넛 플랜트 이번 투어는 로어이스트사이드(LES) 유대인 식문화 본색 탐험이다. 물론, 카츠 델리와 러스앤도터스가 LES의 쌍두마차이지만, 더 깊숙히 들어가면 유대인 할아버지의 레서피로 컬트 도넛을 만드는 도넛 플랜트, 베이글보다 쫀듯하고 가벼운 폴란드계 유대인들의 ...

클린턴스트릿 베이킹컴퍼니->쉴러즈 리쿼 바->슈가 스위트 선샤인->이코노미 캔디->에섹스 스트릿 마켓 클린턴스트릿 베이킹컴퍼니에서 유명한 블루베리 팬케이크로 시작해,마그놀리아보다 달달하지 않고 싼 슈가 스위트 선샤인 컵케이크를 먹고, '사탕 천국' 이코노미 캔디에서 타바스코 초콜...

샌프란시스코 베누(Benu) 셰프 겸 대표 코리 리(Corey Lee) '프렌치 론드리' '퍼 세' 이어 미슐랭 3스타 행진 <Update> 코리 리(이동민)가 운영하는 샌프란시스코의 베누(Benu)가 올해에 이어 2016 미슐랭 3스타를 받았다. 미슐랭 3스타는 세종(Saison)과 만레사(Manresa) 세곳뿐이다. 미슐랭은 미국에...

Thanksgiving Day, Korean Style 안동찜닭(Dakjjim) 그리운 미스코리아 BBQ 추수감사절 스페셜 메뉴 missKorea BBQ's Special Holiday & Festival Food 'Dakjjim(안동찜닭)' Photo: Samira Bouaou 추수감사절(Thanksgiving Day)의 칠면조(turkey). 유사한 한국 명절 추석의 송편과 달리 애증이 담긴...

한식 바비큐, 김치 핫도그, 이탈리안 주먹밥, 홍콩 거리음식... 매디슨스퀘어이츠 / 2015 가을 Madison Square Eats /Fall, 2015 September 4-October 1, 2015 출근길, 점심 때, 퇴근길 들러서 아니면, 주말에도 오가며 요기할 수 있는 2015 가을 매디슨스퀘어이츠(Madison Square Eats)가 9월 3일부터 ...

2015 Restaurant Days Picnic in the Plaza July 14 – July 16, 2015(11:30 am-3 pm) 30 Rockefeller Plaza 콘크리트 빌딩 숲 미드타운 록펠러센터에서 3일간의 알 프레스코(al fresco) 다이닝 축제를 열고 있다. 7월 14일부터 16일(오전 11시 30분-오후 3시)까지 미드타운 런치 고객들을 위해 인근 레...