Food & Drink

10 Reasons To Love miss KOREA BBQ Restaurant 그리운 미스코리아 BBQ로 가야하는 이유 10가지 맨해튼 코리아타운(K-타운)이 진화 중이다. K-Pop, 한국산 화장품 K-Beauty 숍과 함께 이 거리 한류의 주역인 K-Food, 한식당들이 문전성시를 이루고 있다. 2023년 미슐랭 스타를 추구하는 한식당들은 K-타...

롱아일랜드시티 카사 엔리케(Casa Enrique) 짐꾼에서 미슐랭 스타 셰프까지 코스메 아귈라(Cosme Aguilar)의 아메리칸 드림 Chef Cosme Aguilar & Enchiladas: De Pollo Con Mole De Piaxtla, Casa Enrique 11월 중순 아마존(Amzon.com)이 퀸즈 롱아일랜드시티와 버지니아주 알링턴에 제 2본사를 설...

루칼리 테이블 대신 베이비 룩 테이크 아웃 '꿩 대신 닭' 루칼리 2호점 Baby Luc's: Slice & Go Baby Luc's의 마거리타와 페페로니 피자 브루클린 캐롤가든 헨리스트릿의 피자리아 루칼리(Lucali)는 우리 옆 동네지만, 이제 정말 테이블 잡는 것이 하늘의 별 따기다. 우리는 오픈 ...

코폴라 와인을 소개합니다 “와인으로 버는 돈이 어떤 영화로 번 돈 보다 많다!” 영화 '대부(The Godfather)'의 감독 프란시스 포드 코폴라(Francis Ford Coppola)는 할리우드에 살지 않는다. 그는 캘리포니아 나파밸리(Napa Valley)의 샤토에 살면서 포도주를 만들고 있다. 지금은...

Tasting Menu: Price, Pride and Prejudice 인기폭발 미슐랭 스타 '테이스팅 메뉴'에 딴지 걸기 마사, 퍼세, 일레븐매디슨파크, 브루클린페어 셰프즈테이블, 모모푸쿠 코, 정식, 아토믹스... 일레븐 매디슨 파크(Eleven Madison Park)는 8-10코스가 $335. https://www.elevenmadisonpark.com 최...

Francis Ford Coppola Wine Enthusiast's 2019 Lifetime Achievement Award 프란시스 포드 코폴라 감독, 와인 메이커로 평생공로상 수상 Francis Ford Coppola at Inglenook winery, Napa Valley, California. Photo: Sam Jones 영화 '대부(The Godfather)' '지옥의 묵시록(Apocalypse Now)'의 거장 감...

코로나19...불확실성의 시대 미슐랭 1스타 제주 누들 바 오너셰프 더글라스 김(Douglas Kim) Douglas Kim, Jeju Noodle Bar 셰프 더글라스 김(Douglas Kim, 김주언, 42)의 경력은 화려했다. 미요리학교(Culinary Institute of American)에서 수학한 후 뉴욕의 미슐랭 3스타 레스토랑 퍼세(Per Se)와 셰...

Tasting Menu: Price, Pride and Prejudice 인기폭발 미슐랭 스타 '테이스팅 메뉴'에 딴지 걸기 마사, 퍼세, 일레븐매디슨파크, 브루클린페어 셰프즈테이블, 모모푸쿠 코, 정식, 아토믹스... 일레븐 매디슨 파크(Eleven Madison Park)는 8-10코스가 $335. https://www.elevenmadisonpark.com 최...

CulBeat Wine Journal <16> Franciacorta Festival, NYC '이탈리아 샴페인' 프란치아코르타 테이스팅 June 5, 2019@The Redbury New York 2019 Franciacorta Festival NYC '샴페인의 아버지' 돔 피에르 페리뇽(Dom Pierre Pérignon)은 "빨리 오시오, 나는 별들을 맛보고 있고!"라고 외쳤고, 배우 마를레...

CulBeat Wine Journal <15> 프로세코 마스터 클래스 Prosecco DOC Masterclass with Elana Abt @Ilili, NYC 프로세코 가볍고, 향그럽고, 저렴한 스파클링 와인 *프로세코와 프랭크 로이드 라이트 설계 건물 8채 UNESCO 세계문화유산 등재 <2019. 7.7> http://www.nyculturebeat.com/?document_srl=38271...

2019 제임스비어드재단상 후보 한인 셰프 대거 지명 코리 리(베누), 박정현(아토믹스), 레이첼 양, 피터 조, 앤 김, 비벌리 김 빌 김, 에드워드 리(요리책), 데이빗 장(평창올림픽 리포터) 뉴욕 아토믹스(Atomix)의 박정현씨와 엘리아 박(왼쪽)/ 샌프란시스코 베누(Benu)의 코리 리. '미 식당계의 오스...

G-R-O-M 그롬 여름엔 젤라토, 겨울엔 핫 초콜릿! 패스트푸드에 대항하는 ‘슬로우 푸드(Slow Food)’ 캠페인. 이 운동을 일으킨 이탈리아 북부 피드몬테의 자그마한 타운 '브라(Bra)'는 동계올림픽이 열렸던 토리노(영어로 '튜린, Turin') 인근에 있다. 그롬(GROM)은 로고 달팽이처럼 슬로우 철학을 이어...

롱아일랜드시티 카사 엔리케(Casa Enrique) 짐꾼에서 미슐랭 스타 셰프까지 코스메 아귈라(Cosme Aguilar)의 아메리칸 드림 Chef Cosme Aguilar & Enchiladas: De Pollo Con Mole De Piaxtla, Casa Enrique 11월 중순 아마존(Amzon.com)이 퀸즈 롱아일랜드시티와 버지니아주 알링턴에 제 2본사를 설...

67% 할인쿠폰 저녁식사 NYU 인근 데카당트 모로코 식당 '르 수크(Le Souk)' Le Souk, NYC 워싱턴스퀘어파크 남쪽의 르 수크(Le Souk)는 오래 전 이스트빌리지(동촌) B 애브뉴 시절부터 소문난 모로코 레스토랑이다. 모로코에 20여차례 여행한 지인의 말로는 벨리 댄서(배꼽춤꾼)가 춤추며 파티 분위기를...

샴페인보다 저렴한 이탈리안 스파클링 와인 프로세코(Prosecco) Simply Italian Great Wines U.S. Tour 2018 Simply Italian Great Wines U.S. Tour 2018, October 22, The High Line Hotel, New York 프랑스 샴페인(Champagne)보다 훨씬 저렴하면서도 분위기를 낼 수 있는 이탈리안 스파클링 와인으로...

돔(Dom) 선생도 없고, 디파라는 프라이빗 파티 중 뉴욕영화제 시사회는 마라톤 여정이다. 하루에 3편씩 잡혀있기에 이 나이엔 스태미나도 신경써야 한다. 게다가 여행을 앞두고 있어서 체력 보강을 위해 우리의 뉴욕 소울 푸드를 찾아 브루클린 디 파라(Di Fara Pizzeria)로 향했다. 화요일 저녁 키안...

웨스트빌리지의 모로코 맛집 키쉬캐쉬와 쿠스쿠스 Couscous & Kish-Kash ★★★★ Kish-Kash, NYC 사실 뉴욕에 오기 전까지 중동(Middle East)에 대한 선입견은 전쟁이 언제 일어날지도 모르는 '화약고'였다. 우리 어학원에는 모로코에서 온 남학생이 있었는데, 어느날 자신이 가장 흥미롭게 느끼는 주...

Midsummer Lunch: My Favorite Noodles 한여름 무더위 식혀줄 별미 국수 다섯가지 그리운 missKOREA BBQ의 김치말이국수, 단지의 메밀비빔국수 일본라멘 히야시 츄카 & 도쿄 츠케멘, 우동 웨스트의 부카케 우동 함흥냉면(왼쪽)과 평양냉면 Some Like it Hot!(뜨거운 것이 좋아!) 하지만, 나는 한여...

Franciacorta Festival New York in "Champagne of Italy" Fran teeth corset other tasting June 5, 2018 Redbury Hotel, NYC ***Error Page, google translated English version*** Franciacorta Festival New York, 2018 French yen if the champagne (Champagne, Champagne), Italy yen has teeth F...

쿠바 요리 '낡은 옷'-로파 비에야(Ropa Vieja) 뉴욕 남미식당 릴레이 <3> 쿠바: 링콘 크리오요(Rincon Criollo) *로파 비에야(Ropa vieja): 스페인어로 '낡은 옷'이라는 뜻으로 쇠고기 양지살을 갈래갈래 찟어 토마토 등 야채를 넣고 푹 조리한 요리. 헤밍웨이와 피델 카스트로(왼쪽 위...