토마토 품종이 일만오천이나 됐다니 놀랐습니다. 내가 좋아하는 토마토가 라마포라는 것도 알았습니다. 이 라마포 토마토는 1968년에 럿거스대 버나드 폴락이 개발했다고 알려주셔서, 이지식을 지인들에게 전송할 겁니다. 지금 한창 토마토시즌이라 매번 식탁에 올립니다. 큼직하고 빨간 저지 토마토를 세로로 썰어서 하얀 모짜렐라 치즈를 길죽하게 썰어 토마토 사이사이에 끼어서 예쁜 접씨에 담아내면 술안주에 안성맞춤이지요.
토마토에 대한 해박한 지식을 오려주셔서 잘 읽었습니다.
감사합니다.
-Elaine-