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Food & Drink
432 Best of NY Dec 15, 2015
NYC 버킷 리스트: 50 NYC Food (상) 50 NYC FOODS YOU NEED TO EAT BEFORE YOU DIE (Part 1, 1-25) 뉴욕은 토박이, 이민자, 관광객들이 어우러져 사는 인종의 용광로이자 다색 샐러드볼이다. 음식의 메카인 뉴욕은 세계 각국의 식문화를 흡수해서 퓨전화하고, 새로운 메...
431 Eats Jan 18, 2014
Breakfast in New York Style <3> 아침(breakfast)는 자는 동안의 단식(fast)를 깨는(break) 식사이므로 건너뛰지 않는 것이 좋다고 한다. 오래 전 경복궁 옆 프랑스 문화원에서 '빵집 마누라'라는 영화를 봤다. 원제가 무엇이었는지는 모르지만, 빵이 밥보...
430 Best of NY Sep 27, 2013
뉴욕 베스트 스시: 구루마 스시 Kuruma Zushi 스시 장인 우에츠 상과 마리아의 듀엣 키친 스시를 무지무지 좋아하지만, 뉴욕에서 스시가 땡길 때마다 먹으러 다니다가는 전 곧 파산하고 말 것 같습니다. 싱싱한 회를 꼬들꼬들한 초밥 위에 얹은 스시 생각이 날 때면, 제...
429 Eats Jan 15, 2014
Breakfast in New York Style <2> 파워 브렉퍼스트! 아침을 건너 뛰면 하루종일 기운도 없고, 울적하다. 여름날 프렌치 크롸쌍으로 씽씽 아침을 시작했다. "아침 식사는 보약보다 더 좋다"는 말이 있지만, 시간에 쫓기는 현대인들이 건너 뛰기 쉬운 식사가 아...
428 Eats Jan 14, 2014
Breakfast in New York Style <1> 아침에 무엇을 먹을까 고민도 된다. 잘 먹으면, 하루 종일 기분도 좋다. 여름날 프렌치 토스트, 머핀과 치즈케이크로 아침을 시작했다. "아침 식사는 보약보다 더 좋다"는 말이 있지만, 시간에 쫓기는 현대인들이 건너 뛰기 쉬...
427 Best of NY Dec 19, 2012
NoMad Royal Roast Chicken by Michelin 3 Star Chef Daniel Humm 닭살 돋는 이야기 1993년 봄, 홍콩국제영화제에 갔을 때 일행 중 영화평론가 한 사람에게 '달걀 알러지'가 있었다. 한자로 가득한 홍콩의 식당 메뉴에서 짚은 것이 하필이면, 계란...
426 Eats Feb 24, 2012
뉴욕 최고 훈제연어가 감미로워라♬ 카네기홀로 가는 길목에 페트로시안 카페 & 부티크 토스트 베이글에 엷은 훈제연어를 얹고 양파와 토마토를 끼어 한 입 물면, 입 안에서 연어가 사르르 녹는다. Photo: Sukie Park 겨울엔 어쩐지 센트럴...
425 Best of NY Mar 14, 2012
필레미뇽+프아그라+트러플=로시니 스테이크@라 시렌느(La Sirene)로시니가 작곡가가 아니었다면... Rossini, The Chef 사진만 보긴 하지만, 뉴욕타임스도 매일 좋아할 수는 없다. 수요일(다이닝 섹션), 금요일(주말 아트 섹션), 일요일(아트&레저 섹션)이...
424 Eats Jan 16, 2014
By Sukie Park, NYCultureBeat Inside Korea/The New York Times Published: Friday, January 17, 2014 David Chang is widely known as the hit-maker of pork belly bun and Japanese ramen, Danny Bowien jumped up to stardom with his innovative Sic...
423 News Oct 27, 2014
샌프란시스코 베누(Benu) 셰프 겸 대표 코리 리(Corey Lee) '프렌치 론드리' '퍼 세' 이어 미슐랭 3스타 행진 <Update> 코리 리(이동민)가 운영하는 샌프란시스코의 베누(Benu)가 올해에 이어 2016 미슐랭 3스타를 받았다. 미슐랭 3스타는 세종(Saison)과 만...
422 Eats Dec 01, 2015
Grimaldi's Pizzeria, Las Vegas 라스베가스 팔라쪼 호텔 그리말디 피자리아의 맛과 멋 지난 9월 서부 여행(세도나-모뉴멘트 밸리-그랜드 캐년-브라이스 캐년)의 마지막 코스였던 라스베가스로 향할 때 마음은 "무엇을 먹을까?"에 집착해 있었다. 한국에서 비행기를 ...
421 Eats Nov 24, 2015
Thanksgiving Day, Korean Style 안동찜닭(Dakjjim) 그리운 미스코리아 BBQ 추수감사절 스페셜 메뉴 missKorea BBQ's Special Holiday & Festival Food 'Dakjjim(안동찜닭)' Photo: Samira Bouaou 추수감사절(Thanksgiving Day)의 칠...
420 Best of NY Mar 25, 2012
뉴욕 톱 레스토랑의 맛과 멋 미슐랭 3스타가 보증한 뉴욕 톱 식당들 미식가들에게 뉴욕은 파라다이스다. 거리의 푸드트럭에서 1인당 수백 달러를 호가하는 ‘퍼 세(Per Se)’같은 고급식당까지 선택의 스펙트럼이 길다. 알뜰한 뉴요커들은 1년에 몇 ...
419 Drink Nov 25, 2013
Who's Coming to Thanksgiving Dinner?Turkey & Wine Pairing 피노 누아, 리슬링, 보졸레 누보에서 스파클링 와인까지 터키요리에 어울리는 와인을 찾아라! www.calaveraswines.org 미국에서 추수감사절(Thanksgiving Day)과 전후로 칠면조(T...
418 Eats Nov 19, 2015
French Cheese Président Pop-Up Store WHEN: Nov. 17-19, 11:00AM-6:00PM WHERE: The FCB, 26 West 39 St New York My Shopping Basket (콩테2, 로크포르2, 마드리갈 , 프티 바스크1, 씨...
417 Best of NY Nov 16, 2015
Mediterranean Restaurants in New York City <4> 중동 식당 Middle Eastern Restaurants 타임 팔라펠 & 스무디 바 Taim Falafel & Smoothie Bar 타진 Tagine 가잘라 플레이스 Gazala Place 알파누즈 Alfanoose 그랜드센트럴 인근 터키식당 비로크...
416 Best of NY Nov 15, 2015
Mediterranean Restaurants in New York City <3> 이탈리아 식당 Italian Restaurants & Deli 마레아(Marea) 오토 에노테카 피자리아(Otto Enoteca Pizzeria) 팜(Parm) 브리치올라(Briciola) 디 팔로(Di Palo) 베니스의 한 레스토랑에서 나온 해...
415 Drink Nov 13, 2015
허숙현의 Coffee & The City (8) 제 1회 뉴욕 커피 페스티벌 The New York Coffee Festival 뉴욕의 새로운 커피 트렌드를 찾아라 제 1회 뉴욕 커피 페스티벌이 지난 9월 25-27일 3일간 맨해튼 렉싱턴애브뉴의 69th Regiment Amory에...
414 Best of NY Nov 12, 2015
Mediterranean Restaurants in New York City <2> 스페인 식당 Spanish Restaurants 라 바라(La Vara), 라 폰다 델 솔(La Fonda del Sol) 소카랏 빠예야 바(Socarrat Paella Bar), 테르툴리아(Tertulia) 데스파냐(Despana) 바르셀로나 타파스 바...
413 Best of NY Nov 10, 2015
Mediterranean Restaurants in New York City <1> 그리스 식당 Greek Restaurants 밀로스(Estiatorio Milos), 타베르나 키클라데스(Taverna Kyclades) 탈라싸(Thalassa), 몰리보스(Molyvos), 밀로스 카페(Miloz Cafe) 그리스 산토리니섬의 셀레네(Selene) 레스토...
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