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Food & Drink
563 Best of NY Jan 27, 2013
브루클린 다리 아래 명물 그리말디의 오리지널 피자리아. SP Food and the City 음식은 스스로 말한다. 음식에는 그 민족의 역사와 문화가 담겨있다. ‘다민족의 용광로(melting pot)’ ‘샐러드 볼(salad bowl)’로 불리우는 뉴욕은 먹거리 천지이며, ...
562 Recipes Dec 28, 2016
Dinner with Jackson Pollock' 애플 파이에서 스파게티 소스, 해장요리까지 잭슨 폴락 레시피 '천재 화가'이자 '악동(Bad Boy)'이었던 잭슨 폴락(Jackson Pollock, 1912-56). 담배를 물고 캔버스 위로 물감을 뿌리며 추상표현주의를 창조한...
561 Eats Dec 21, 2016
카네기 델리(Carnegie Deli) 폐업 초읽기 우디 알렌 샌드위치(콘비프+파스트라미) 테이크아웃 평일 저녁 9시 무렵 카네기 델리 줄은 길지 않았다. Final Countdown. 카네기홀 인근의 맛집 카네기 델리(Carnegie Deli)가 오는 12월 31일로 문을...
560 Drink Dec 12, 2016
할러데이 명품 샴페인 테이스팅 <2> Big Bubbly Tasting@PJ Wine 아르망, 크루그, 돔 페리뇽, 뢰데러 & 뵈브 클리코 "빨리 오라, 나는 별들을 맛보고 있다." -돔 페리뇽- "난 사랑에 빠졌을 때, 사랑에 빠지지 않았을 때의 두 경우에만 샴페인을 마신다....
559 Best of NY Dec 11, 2016
할러데이 명품 샴페인 테이스팅 <1> Bubble on the Battery 살롱, 크리스탈, 크루그, 돔 페리뇽, 태탕저, 볼랑저 & 폴 로저 "빨리 오라, 나는 별들을 맛보고 있다." -돔 페리뇽- "난 사랑에 빠졌을 때, 사랑에 빠지지 않았을 때의 두 경우에만 샴페...
558 Eats Dec 12, 2016
타쿠바(Tacuba)의 퀘사디야: 새우와 파인애플, 치폴레의 삼중주 퀘사디야가 옷을 벗으면, 멕시칸 피자(Pizzadilla) 타쿠바의 슈램프&파인애플 퀘사디야($13) 2011년 말 서니사이드에 있던 신문사를 그만 둔 후엔 퀸즈로 가는 발걸음이 뜸해졌다. ...
557 Best of NY Jun 04, 2013
일본 라멘(Ramen, ラーメン) 베스트 인기와 맛이 정비례할까? '일본의 소울 푸드' 라면은 400여년의 역사를 자랑한다. 뉴욕에선 2004년 데이빗 장의 모모푸쿠 누들 바가 라면 열풍을 주도했지만, 가장 인기있는 라면집은 후발주자인 4애브뉴의 잇푸도(Ippudo), 그리고 52...
556 Best of NY May 27, 2013
일본 라멘(Ramen, ラーメン) 베스트 라면 열풍 지대, 모모푸쿠 데이빗 장의 후예들 뉴욕에 라면 열풍이 불고 있다. 2004년 한인 요리사 데이빗 장의 모모푸쿠 누들바로 시작된 일본라면 신드롬은 이스트빌리지를 넘어서 미드타운, 어퍼이스트사이드, 할렘, 브루클린 윌리...
555 Recipes Nov 29, 2016
Home Cooking <1> 넙치와 브로콜리 사촌들 추수감사절 연휴 일요일 집밥. 머리달린 새우와 할리벗, 야채모듬 찜(브로콜리니, 아스파라거스, 프렌치빈, 감자)와 방울 토마토. 추수감사절 때는 살찌기 딱 위험한 때다. 올해도 사흘간 펜실베니아주 깊은 산...
554 Best of NY Mar 25, 2012
뉴욕 톱 레스토랑의 맛과 멋 미슐랭 3스타가 보증한 뉴욕 톱 식당들 미식가들에게 뉴욕은 파라다이스다. 거리의 푸드트럭에서 1인당 수백 달러를 호가하는 ‘퍼 세(Per Se)’같은 고급식당까지 선택의 스펙트럼이 길다. 알뜰한 뉴요커들은 1년에 몇 ...
553 Eats Nov 21, 2016
사부어(SAVEUR) 잡지 죽장연 된장 제조법 대서특필 장(醬)을 찾아서(Looking for JANGS) 미국의 요리잡지 사부어(SAVEUR) 최근호(12월-1월)에 포항의 명품 전통장 죽장연(Jookjangyeon) 스토리가 11페이지에 걸쳐 대서특필됐다. '장(醬)을 찾아서(Looking for Jangs)'...
552 Drink Nov 24, 2013
Who's Coming to Thanksgiving Dinner?Turkey & Wine Pairing 피노 누아, 리슬링, 보졸레 누보에서 스파클링 와인까지 터키요리에 어울리는 와인을 찾아라! www.calaveraswines.org 미국에서 추수감사절(Thanksgiving Day)과 전후로 칠면조(Turkey)...
551 Best of NY Dec 10, 2014
멕 라이언이 오르가즘에 오르게된 이유는? 카츠 델리카트슨(Katz Delicatessen) 영화 '해리가 샐리를 만났을 때'의 델리 장면 로브 라이너 감독의 로맨틱 코미디 '해리가 샐리를 만났을 때(When Harry Met Sally, 1989)'가 개봉됐을 때 화제가 된 ...
550 News Nov 15, 2016
2017 Michelin Star Restaurants in New York City 정식(임정식), 모모푸쿠 코(데이빗 장) 2스타... 2017 뉴욕 미슐랭 스타 레스토랑 요리사와 식당에는 '하늘의 별'에 비유되는 미슐랭 가이드 스타. 프랑스 타이어 회사 미슐랭이 선정하는...
549 Best of NY Mar 03, 2015
Loreley Restaurant & Biergarten 청춘예찬: 독일 생맥주 샘플과 소시지 파티 *2015 독일 스튜벤 퍼레이드가 9월 19일 정오부터 오후 2시까지 5애브뉴(65-86스트릿)에서 열린다. 이와 함께 독일 맥주&소시지 축제 옥토버페스트가 센트럴파크 섬머...
548 News Nov 08, 2016
카페 불루에서 미역국, 아구찜, 갈비찜 드세요~ 미슐랭 스타 셰프 다니엘 불루 본격 한식 메뉴 제공 맨해튼 어퍼이스트사이드의 카페 불루에서 한식 메뉴를 별도로 제공하고 있다. '여행(Le Voyage)' 메뉴에서 미역국($21), 하마치(방어)회($25), 아구찜(...
547 Best of NY Mar 14, 2012
필레미뇽+프아그라+트러플=로시니 스테이크@라 시렌느(La Sirene)로시니가 작곡가가 아니었다면... Rossini, The Chef 사진만 보긴 하지만, 뉴욕타임스도 매일 좋아할 수는 없다. 수요일(다이닝 섹션), 금요일(주말 아트 섹션), 일요일(아트&레저 섹션)이...
546 Eats Oct 30, 2016
메트오페라하우스 그랜드 티어(Grand Tier) 레스토랑 인터미션 샤갈 벽화 옆에서 '빨리빨리' 저녁식사 Moonstruck 20년 전, 어학 연수생이었을 때 시인이었던 강사(다비다 싱거만)가 질문했다. "뉴욕에서 꼭 드레스업하고 가야할 공연은?" "메트로폴리탄 오페라!" 영화 ...
545 Best of NY Jan 18, 2013
NYC Best Museum Cafe 7 뮤지엄 나들이에 근사한 식사도 겸할 수 있을까? '식도락가들의 천국' 뉴욕의 뮤지엄들이 일제히 카페를 업그레이드했다. 구겐하임은 2009년 개관 50주년에 건축가 프랭크 로이드 라이트의 이름을 딴 '라이트'를 오픈했다. Photo: S...
544 Best of NY Sep 22, 2015
Where to Eat near Lincoln Center 링컨센터 가는 날...어디서 먹을까? 메트로폴리탄 오페라가 선사하는 한여름 무료 영화 오페라의 밤 '메트로폴리탄 오페라 섬머 HD 페스티벌(The Metropolitan Opera’s Summer HD Festival)이 8월 26일부터 9월...
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