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Food & Drink
492 Eats Jul 31, 2012
장 조지, 데이빗 장도 장보러 가는 농산물 직판시장'맨해튼의 시골 장터' 유니온스퀘어 그린 마켓 시간에 쫓기는 도시인들은 스피드와 편리함을 추구하기 마련이다. 스타카토 리듬의 맨해튼에도 ‘홀 푸드(Whole Foods)’, ‘페어웨이(Fairway Market)’ ‘트레이더 ...
491 Best of NY Dec 19, 2012
NoMad Royal Roast Chicken by Michelin 3 Star Chef Daniel Humm 닭살 돋는 이야기 1993년 봄, 홍콩국제영화제에 갔을 때 일행 중 영화평론가 한 사람에게 '달걀 알러지'가 있었다. 한자로 가득한 홍콩의 식당 메뉴에서 짚은 것이 하필이면, 계란...
490 Recipes Jan 13, 2015
못생겨도 맛은 좋아! '바다의 푸아 그라' 아구간 한겨울의 별미 아구간(monkfish liver, 안키모) 레시피 못 생겨서 미안한 생선. 그러나 아낌없이 주는 생선. 한국에선 매콤한 아구찜과 아구탕으로 인기 있으며, 일본에선 아구간(안키모, ankimo)이...
489 Drink Jun 16, 2014
나른한 오후의 차 한잔 스타카토 시티, 안단테 티 타임 (Staccato City, Andante Tea Time) Afternoon Tea in the City II 2014. 6. 15 나는 아쌈 티(오른쪽)를, 파트너는 다질링 티를 시켰다. 저 3층짜리 '간식'을 먹는데, 두 주전자의 티가 필...
488 Best of NY May 14, 2013
뉴욕 명품 햄버거 베스트 Looking for a Perfect Burger in the City 햄버거 전성시대? 올 뉴욕에만 50여개의 햄버거 레스토랑이 문을 열 예정이다. 셰이크섁이 시카고까지 확장하고, 버거 조인트는 서울에 세계 분점 1호를 열었다. 바야흐로 뉴욕에 햄버거 전쟁이 시작...
487 Eats Mar 16, 2015
스타 요리사 마커스 사무엘슨의 고즈넉한 카페 American Table Cafe & Bar 아메리칸 테이블@앨리스털리홀, 링컨센터 Happy Hour: Sun-Thurs. 7-9PM 링컨센터에 공연보러 갈 때면 저녁을 어디서 먹을 것인가가 고민거리다. 뉴욕필하...
486 Eats May 06, 2012
"내가 추구하는 것은 '맛있는 미국 음식'" David Chang 장석호 모모푸쿠 제국의 세번째 식당인 테이스팅 메뉴 전문 코(Ko)의 키친에서 데이빗 장. Photo: Gabriele Stabile 2012 타임지 선정 100에 두 차례 오른 유일한 요리사. 미 요식업계의 ...
485 Eats Mar 14, 2012
필레미뇽+프아그라+트러플=로시니 스테이크@라 시렌느(La Sirene)로시니가 작곡가가 아니었다면... Rossini, The Chef 사진만 보긴 하지만, 뉴욕타임스도 매일 좋아할 수는 없다. 수요일(다이닝 섹션), 금요일(주말 아트 섹션), 일요일(아트&레저 섹션)이...
484 Eats Jul 20, 2015
Home Cooking: Live! Fourchu Lobster & Dungenese Crab 바닷 가재는 포슈(Fourchu), 바다 게는 던저니스(Dungenese) 가재는 게편이다. 캐나다 노보스코시아 산 포슈 랍스터와 캘리포니아 던저니스 크랩. 여름은 랍스터 시즌, 특히 캐다나 노바 스코시아(Nov...
483 Best of NY Sep 04, 2014
화창한 날 오후엔 루프톱 바로 가야한다 My Favorite Roof Top Bars in New York City 링컨센터 옆 엠파이어 호텔 12층 루프톱 바 풀 데크(Pool Deck)에서. 뉴욕에선 엠파이어스테이트빌딩 전망대와 록펠러센터의 ‘톱 오브 더 록’, 파리에...
482 Eats Apr 23, 2016
Round K Meets Raindrop Cake 라운드 케이, 맨해튼 1호로 레인드롭 케이크 제공 Photo: Round K 로어이스트사이드의 다방 라운드 케이(Round K, 대표 변옥현)가 최근 디저트 열풍을 일으키고 있는 다렌 왕(Darren Wong)의 '빗방울 케이크(Raindrop Cake)'를 4월 26일부...
481 Best of NY Apr 16, 2015
봄부터 초가을까지 차이나타운의 별미 그레이트 뉴욕 누들타운 소프트셸 크랩 시즌 개시 기다리고 기다리던 소프트셸 크랩. 4월 9일 차이나타운 그레이트 뉴욕 누들타운(The Great NY Noodletown) 에서 이번 시즌 첫 소프트셸 크랩을 시식했다. 앞으...
480 Drink Apr 09, 2016
The King of Whiskeys, Pappy Van Winkle Tasting@Hartford, CT 켄터키 버번 '패피 밴 윙클'은 어떻게 전설이 되었나? 하트포드 저널 <1> 패피 밴 윙클 시음회 하트포드에서 열린 패피 밴 윈클 시음회에서 10, 12, 15, 20, 23년 숙성된 버본 중 가...
479 Best of NY Aug 07, 2014
스모가스버그(Smorgasburg) 브루클린 주말 먹거리 장터 (4월-11월) 토요일 윌리엄스버그 & 일요일 프로스펙트 파크 Now Open Every Saturday + Sunday, 11am-6pm! Saturdays: Williamsburg, East River State Park, 90 Kent Ave. (at N. 7th) Sundays: Prosp...
478 Drink Apr 05, 2016
Wines from Santorini 산토리니 와인 아써티코(Assyrtiko)가 뜬다 '트래블 & 레저'가 지구상에서 가장 아름다운 섬으로 선정한 그리스 산토리니(Santorini). 절벽 위에 파란 모자를 쓴 하얀 집들이 빼곡히 걸터앉아 푸르른 바다를 내려다 보는...
477 Eats Mar 25, 2016
올드 로우스 시어터-메트로그래프-파이즈&타이즈-코피티암 맨해튼 카날 스트릿은 차이나타운의 동맥이지만, 로어이스트사이드의 카날 스트릿은 지금 한자 간판과 트렌디한 레스토랑들이 어깨를 나란히하며 공존하고 있는 다이나믹한 거리다. 1920년대...
476 Best of NY Sep 22, 2015
Where to Eat near Lincoln Center 링컨센터 가는 날...어디서 먹을까? 피아니스트 조이스 양이 3월 30일부터 4월 5일까지 데이빗게펜홀에서 뉴욕필하모닉과 '스페인 정원의 밤' 협연한다. http://nyphil.org/concerts-tickets/1516/a-night-in-s...
475 Best of NY Mar 29, 2014
뉴욕 중국식당에서 오리지널 짜장면을 찾아보니...난주수타국수, 골든프라이드덤플링 상하이 화평반점, 시안페이머스푸드, 라오베이팡 난주수타국수(맨해튼 로어이스트사이드) 골든프라이드덤플링(브루클린) 상해 화평반점(맨해튼 차...
474 Eats Mar 18, 2016
포워드 빌딩-미션 차이니즈 푸드-난주 수타 짜장면&만두 차이나타운에서 동쪽으로 뻗어난 로어이스트사이드를 관통하는 이스트 브로드웨이는 중국에서도 복주(福州, Fuzhou) 이민자들이 몰려 사는 동네다. 정착한 로어이스트사이드에 정착한 유대인들과 공존하...
473 Best of NY Jan 19, 2013
NYC Best Museum Cafe 7 뮤지엄 나들이에 근사한 식사도 겸할 수 있을까? '식도락가들의 천국' 뉴욕의 뮤지엄들이 일제히 카페를 업그레이드했다. 구겐하임은 2009년 개관 50주년에 건축가 프랭크 로이드 라이트의 이름을 딴 '라이트'를 오픈했다. 10여년...
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