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Food & Drink
120 Drink Jun 03, 2012
맥주 한 잔 시켜놓고…그대 오기를 기다려봐요 ♬ 뉴욕 베스트 비어홀 10 뉴욕의 간판 맥주 브루클린 브류어리는 양조장과 함께 비어홀을 갖추고 있다. 윌리엄스버그의 청춘남녀들이 즐겨찾는다. SP 맥주가 생각나는 계절이 다가왔다. 하얀 ...
119 Eats Aug 15, 2012
Taste of Summer 여름이 뒷걸음질을 치고 있는 듯하다. 이열치열이라고 뜨거운 요리로 더위를 이기는 우리 조상들의 지혜가 있었다. 여름의 끝자락에서 다시 먹고 싶은 음식을 모아봤다. 상치와 고추로 치장한 소프트...
118 Drink Aug 21, 2013
Korean Food & Wine Pairing 맵고, 짜고, 시고, 달고... 한식에 어울리는 와인은? 키안티, 보르도, 소비뇽블랑, 로제, 리즐링, 샴페인, 아써티코, 버건디... 한식과 잘 맞는 와인을 찾아볼까? 한식과 와인, 어쩐지 위태로운 결혼(marriage)일 것 같다. 갈비, 불고...
117 Eats Aug 17, 2013
계란 왕만두(우오보 라비올로, Uovo Raviolo) '필수 코스' 산 도메니코의 모던한 변신 SD26 ★★★☆ 2006 동계올림픽을 열었던 토리노의 시내. 맨해튼 수퍼마켓 이태리(Eataly) 본점이 토리노에 있다. Photo: Sukie Park 떴다, 떴다 비행기, 날아라, 날아라~ ...
116 Eats Aug 14, 2013
클린턴, 오바마 다녀간 식당...So What!거북이 서비스, 닭 대신 꿩요리... '일 물리노(Il Mulino) ★★ Getty 뉴욕 레스토랑 위크의 장점은 그루폰과 마찬가지로 평상시보다 싼 가격으로 새 식당을 시도해볼 수 있다는 점이다. 지난 번엔 평소에는 가격이 너무 높아 엄두를...
115 Best of NY Aug 11, 2013
예술에 가까운 스팀드 덤플링 '무릉도원'의 맛 레스토랑 위크 런치@하카산 ★★★★ Photo: Jane Kratochivi “가격은 비싸고, 양은 절반, 그리고 맛은 없어!” 오래 전 한국에서 영화 기획일을 하는 선배가 런던 여행을 다녀오신 후 한 말씀이다. 그러...
114 Eats Aug 08, 2013
A Lobster Lover's Guide How to Cook Live Lobster at Home 검은색 껍질이 선홍색으로 변하면 랍스터가 다 익은 것이다. 옥수수를 곁들이면 더욱 좋다. Photo: Sukie Park 1996년 초 뉴욕에 간다고 했더니 한 친구가 “랍스터 먹을까?”라고 하며, 청담동인가 신사동에...
113 Drink Aug 06, 2013
How to Make Bellini at Home 복숭아 칵테일 '벨리니' 집에서 만드는 법 벨리니는 식전, 식사와 함께 하기도 좋다. 프라이드 치킨과도 어울렸다. 한여름은 식욕이 뚝 떨어지기 쉬운 계절. 무더위에 맥주 한 잔도 좋지만, 보기에도 맛도 컬러풀한 칵테일 한 잔은 어떨...
112 News Aug 01, 2013
퓨전 햄버거 '라멘버거(Ramen Burger)'가 온다 8월 3일 윌리엄스버그 음식 마켓 '스모가스버그'에 첫 선 라멘버거 https://www.facebook.com/RamenBurger 크롸쌍과 도넛의 혼혈빵 크로넛(Cronut) 열풍에 이어 라멘과 햄버거의 혼혈 샌드위치 라...
111 Drink Jul 29, 2013
Bidell Cellars 비델 셀러즈 2011 빈티지 테이스팅2010 뮤제(Musée) 8월 1일 출시...롱아일랜드 와인 최고가 $90 롱아일랜드의 자부심, 동부 최고가의 와인을 생산하는 비델 셀라스(Bedell Cellars)가 맨해튼에 왔다. 지난 27일 오후 뉴욕히스토리컬소사이어티(Join ...
110 Best of NY Jul 28, 2013
Peter Paul Rubens and Jan Brueghel the Elder, The Feast of Acheloüs, ca. 1615, Oil on wood, The Metropolitan Museum of Art Grand Central Oyster Bar & Restaurant해피 아워, 런치 샌드위치, 오이스터의 진미 올 2월로 개통 100주년을 맞은 그랜드센...
109 News Jul 22, 2013
켄터키 '610 마그놀리아' 요리사 에드워드 리 이야기하는 요리책 ‘스모크& 피클(Smoke & Pickle)’ 출간 제임스비어드재단상 3회 후보에 오른 한인 요리사 에드워드 리(Edward Lee)가 요리책 ‘스모크와 피클(Smoke & Pickles: Recipes and Stories from a ...
108 Best of NY Jul 06, 2013
Cronut Fever 소호 도미니크 안셀 베이커리 새벽 6시부터 줄 서기...1시간만에 매진 로즈-바닐라 크로넛 Photo: Niko Triantafillou 지금 뉴요커들이 열광하는 건 마그놀리아의 컵케이크가 아니다. 도미니크 안셀 베이커리(Dominique Ansel Bakery)의 ‘크로넛(Cronut)’. ...
107 Eats Jul 16, 2013
Picnic in the Plaza Restaurant Days at Rockefeller Center 아르데코 빌딩 숲 록펠러 플라자에 바비큐가 미드타운 샐러리맨과 관광객들을 유혹한다. Photo; Sukie Park 한여름 뉴욕에선 먹거리 축제가 이어지고, 공원엔 피크닉족이 알 프레스코 식...
106 Eats Jul 15, 2013
2013 Bastille Day in NYC 파리지엔처럼 먹고, 마시고, 놀기 허드슨강 불꽃놀이가 펼쳐지는 미 독립기념일로부터 열흘 후, 맨해튼에서는 프랑스 독립기념일 축제가 벌어진다.프랑스문화원(French Institute Alliance)은 7월 14일 제 10회 바스티유 데이(Bas...
105 Best of NY Mar 25, 2012
뉴욕 톱 레스토랑의 맛과 멋 미슐랭 3스타가 보증한 뉴욕 톱 식당들 미식가들에게 뉴욕은 파라다이스다. 거리의 푸드트럭에서 1인당 수백 달러를 호가하는 ‘퍼 세(Per Se)’같은 고급식당까지 선택의 스펙트럼이 길다. 알뜰한 뉴요커들은 1년에 몇 차...
104 Drink Jul 09, 2013
Ma Vie en Rosé브란젤리나 프로방스 로제 미라발(Miraval) 2012 테이스팅 유니온스퀘어 와인스토어의 미라발. 브란젤리나(Brangelina)의 제 1호 와인 '품절'. 할리우드 파워 커플 안젤리나 졸리와 브래드 핏이 운영하는 프랑스의 와이너리 샤토 미라발(Chateau Miraval)...
103 Eats Jul 01, 2013
2013 핫도그 먹기 대회에서 소냐 토마스는 10분간 36 3/4개의 핫도그를 먹어 3연패 챔피온이 됐다. 지난해의 45개에 비하면 떨어지는 수치다. 올 대회에서 2위의 줄리엣 리는 36개로 소냐 토마스에 육박했다. 한편, 남성대회에선 조이 체스넛이 69개를 먹어 챔피온 타이...
102 Best of NY Jun 18, 2013
캐비아, 푸아그라 & 트러플 Caviar, Fois Gras & Truffles 요리사들과 미식가들이 황홀해하는 세계의 진미는 무엇일까?캐비아(caviar, 철갑상어알), 푸아 그라(fois gras, 거위간), 그리고 트러플(truffles, 송로버섯)을 '세계 3대 진미'에 꼽는다. 이 진미 ...
101 News Jun 18, 2013
토마토 던지며 싸워보세요! La Tomatina, New York 2006년 스페인 발렌시아의 '라 토마티나' Photo: Graham McLellan 토마토를 던지며 싸우는 전쟁 ‘Tomato Battle’이 뉴욕에서 벌어진다. 오는 7월 20일 오후 1시부터 6시까지 브루클린의 에비에이터 스포츠&이벤...
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