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2018 미슐랭 '비브 구르망(Bib Gourmand)' 추천

40불 이하 가치있는 뉴욕 레스토랑 


아토보이, 한가위, 초당골, 굿 포크, 함지박, 통삼겹구이 등 선정

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세계 요리사들이 꿈꾸는 미슐랭 스타. 타이어 회사 미슐랭이 2018 뉴욕의 미슐랭 스타 레스토랑을 발표하기 전 '비브 구르망(Bib Gourmand)' 134곳을 선정했다. 

비브 구르망은 2코스 식사와 와인 한잔과 디저트(세금, 팁 포함)를 40달러 이하로 즐길 수 있는 가치있는(value for money) 맛집으로 미슐랭이 추천하는 식당이다. 비브 그루망은 미슐랭으로 진입하는 후보일 수도, 미슐랭 스타에서 떨어진 식당일 수도 있다. 

비브 구르망 2018 뉴욕편엔 한식당으로 맨해튼 첼시의 아토보이(Atoboy)를 비롯, 한가위(Hangawi), 초당골(Cho Dang Gol), 플러싱 함지박(Ham Ji Bach)통삼겹구이(Tong Sam Gyup Goo Yi), 브루클린 샌디훅의 굿 포크(Good Fork, 김소희), 데이빗 장의 모모푸쿠 쌈바(Momofuku Ssam Bar)누들바(Noodle Bar) 등이 선정됐다. 

브루클린의 일본 라멘집 간소(GANSO)를 비롯 진라면, 무라면, 히데찬 라멘 등 라멘식당이 대거 진입했으며, 뉴욕 명물 델리 카츠(Katz)와 러스 앤 도터 카페(Russ & Daughter's Cafe), 브루클린 부쉬윅의 로버타(Roberta's) 등 명물 피자리아도 올랐다.  

미슐랭은 1995년부터 가치있는 좋은 음식을 제공하는 추천 식당을 소개하는 가이드 '비브 구르망'을 발행해오고 있다. 비브는 미슐랭의 로고인 타이어맨의 별명 '비벤둠(Bibendum)'의 약칭이며, 구르망은 프랑스어로 미식가 혹은 대식가를 의미한다.


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Michelin's 2018 Bib Gourmands

Achilles Heel

Al Bustan

Alta Calidad

Angkor

Arharn Thai

Atla (new)

bib-gourmand.jpg Photo: Christian Loos

*Atoboy  *뉴욕 스토리 <262> 이영주: 선물을 주는 식당, 아토보이(Atoboy)

Baker & Co.

Bar Primi

*Beyoglu

Bunker

Buttermilk Channel

Casa del Chef Bistro

Chavela’s

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Cho Dang Gol  *자갓 2013 뉴욕 한식당 평가

Chomp Chomp

ChouChou

Ciccio

*Congee Village

Cotenna

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Dim Sum Go Go
DOMODOMO

Don Antonio by Starita  *Top 10 NYC: 뉴욕 베스트 피자리아

Donostia

00 + Co

Dumpling Galaxy

East Harbor Seafood Palace

*Egg

El Molcajete

El Parador

Enoteca Maria

Falansai

*Frankie’s 457 Spuntino

Freek’s Mill

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Ganso Ramen    *Top 10 NYC 일본라멘 1-5<상>   *Top 10 NYC 일본라멘  6-10 <하>  

Gladys

Glasserie

*The Good Fork

Gran Electrica

Gregory’s 26 Corner Taverna

*Hahm Ji Bach

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HanGawi  *자갓 2013 뉴욕 한식당 평가

Hao Noodle and Tea

Havana Cafe

Hecho en Dumbo

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Hide-Chan Ramen  *Top 10 NYC 일본라멘 1-5<상>   *Top 10 NYC 일본라멘  6-10 <하>

High Street on Hudson

HinoMaru Ramen

Hometown Bar-B-Que

Hunan Bistro

Hunan House

Hunan Kitchen

Il Poeta

J.G. Melon

Jin Ramen

John Brown Smokehouse

J. Restaurant Chez Asta

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Katz's  *Top 10 NYC 뉴욕에서 꼭 먹어야할 음식 10가지 

Kiin Thai

Kiki’s

Kings County Imperial

Kung Fu Little Steamed Buns Ramen

La Morada

Land of Plenty

Larb Ubol


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Laut   *뉴욕 동남아 식당 베스트

Lea

Llama Inn

Lupa

Luzzo’s

MaLa Project

Mapo Tofu

Mexicosina

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*Mile End

Miss Ada

Miss Mamie's Spoonbread Too  *센트럴파크 피크닉 음식 베스트 

Momofuku Noodle Bar

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Momofuku Ssäm Bar *데이빗 장 모모푸쿠 제국의 맛

Mu Ramen

New Malaysia

Norma Gastronomia Siciliana

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Nyonya  *뉴욕 동남아 식당 베스트 

Olmsted

Oso

Paet Rio

Patron

Paulie Gee’s

Pippali

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Prime Meats  *독일 맥주 축제 '옥토버페스트'@센트럴파크 
Prova
Prune
Purple Yam

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Roberta's  *Top 10 NYC: 뉴욕 베스트 피자리아

Prime Meats

Prune

Purple Yam

Ribalta

Rider

Rubirosa

Runner & Stone

*Russ & Daughters Cafe

Rye

San Matteo

San Rasa

Shalom Japan

Sip Sak

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Soba-Ya *이스트빌리지 맛집 <1> 소바야... 

Somtum Der

Sottocasa

Speedy Romeo

*Spotted Pig

Streetbird Rotisserie

Supper

Sweet Yummy House

Szechuan Gourmet

Tanoreen

*Tertulia

Tfor

*Tong Sam Gyup Goo Yi

21 Greenpoint

Uncle Zhou

Uva

Vida

Vinegar Hill House

Xix

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zero otto nove  *Top 10 NYC: 뉴욕 베스트 피자리아  

Zoma


000.jpg *2013 NYC 미슐랭 스타 레스토랑 66

 *미슐랭 3스타 레스토랑을 찾아서  


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