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2016 미슐랭 '비브 구르망(Bib Gourmand)' 추천

40불 이하 가치있는 뉴욕 레스토랑 


오이지, 한가위, 초당골, 솔트&팻, 굿 포크, 함지박, 통삼겹구이 등 선정

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세계 요리사들이 꿈꾸는 미슐랭 스타. 타이어 회사 미슐랭이 2016 뉴욕시의 가치있는(value for money) 식당 133곳을 선정 발표했다.

미슐랭은  2코스 식사와 와인 한 잔(세금, 팁 포함)을 40달러 이하로 즐길 수 있는 '비브 구르망(Bib Gourmand)' 식당을 추천하고 있다.

비브 구르망 2016 뉴욕편엔 한식당으로 맨해튼 이스트빌리지의 오이지를 비롯, 한가위, 초당골, 서니사이드의 솔트&팻, 플러싱 함지박과 통삽겹살, 브루클린 샌디훅의 굿 포크(김소휘), 데이빗 장의 모모푸쿠 쌈바와 누들바 등이 올랐다.

브루클린의 일본 라멘집 간소(GANSO)를 비롯 라멘식당이 대거 진입했으며, 미슐랭 3스타 장 조지 봉거리첸의 자매식당 ABC 코치나와 '셰이크섁 대부' 대니 마이어의 휘트니뮤지엄 카페 '언타이틀드'도 올랐다.

미슐랭은 1995년부터 가치있는 좋은 음식을 제공하는 추천 식당을 소개하는 가이드 '비브 구르망'을 발행해오고 있다. 비브는 미슐랭의 로고인 타이어맨의 별명 '비벤둠(Bibendum)'의 약칭이며, 구르망은 프랑스어로 미식가 혹은 대식가를 의미한다.


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Michelin's 2016 Bib Gourmands

ABC Cocina
al Bustan
Aroma Kitchen & Wine Bar
Baci & Abbracci
Baker & Co.
Bar Primi
Basil Brick Oven Pizza
Beyoglu
Bianca
Biáng!

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Lea
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