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Food & Drink
234 Eats Jan 12, 2017
아테네 본점, 그리스 씨푸드 명가 에스티아토리오 밀로스(Estiatorio Milos) ★★★★ 카네기홀에서 두 블럭 남쪽, 뉴욕시티센터 옆에 자리한 에스티아토리오 밀로스(Estiatorin Milos)는 원래 그리스 레스토랑이지만, 씨푸드 식당으로 내세운다. 뉴욕...
233 Eats Dec 21, 2016
카네기 델리(Carnegie Deli) 폐업 초읽기 우디 알렌 샌드위치(콘비프+파스트라미) 테이크아웃 평일 저녁 9시 무렵 카네기 델리 줄은 길지 않았다. Final Countdown. 카네기홀 인근의 맛집 카네기 델리(Carnegie Deli)가 오는 12월 31일로 문을...
232 Eats Dec 12, 2016
타쿠바(Tacuba)의 퀘사디야: 새우와 파인애플, 치폴레의 삼중주 퀘사디야가 옷을 벗으면, 멕시칸 피자(Pizzadilla) 타쿠바의 슈램프&파인애플 퀘사디야($13) 2011년 말 서니사이드에 있던 신문사를 그만 둔 후엔 퀸즈로 가는 발걸음이 뜸해졌다. ...
231 Eats Dec 04, 2016
펜주 이스턴(PA)의 대디즈 플레이스(Daddy's Place) '중동의 파리' 레바논 요리의 정수 펜실베니아주 레바논 인근 이스턴의 레바논 식당 대디즈 플레이스(Daddy's Place)의 모듬 애피타이저 '메쩨'. 뉴욕은 코스모폴리탄 도시이며, 세계 각국 음식을 ...
230 Eats Nov 22, 2016
사부어(SAVEUR) 잡지 죽장연 된장 제조법 대서특필 장(醬)을 찾아서(Looking for JANGS) 미국의 요리잡지 사부어(SAVEUR) 최근호(12월-1월)에 포항의 명품 전통장 죽장연(Jookjangyeon) 스토리가 11페이지에 걸쳐 대서특필됐다. '장(醬)을 찾아서(Looking for Jangs)'...
229 Eats Oct 30, 2016
메트오페라하우스 그랜드 티어(Grand Tier) 레스토랑 인터미션 샤갈 벽화 옆에서 '빨리빨리' 저녁식사 Moonstruck 20년 전, 어학 연수생이었을 때 시인이었던 강사(다비다 싱거만)가 질문했다. "뉴욕에서 꼭 드레스업하고 가야할 공연은?" "메트로폴리탄 오페라!" 영화 ...
228 Eats Oct 18, 2016
Sashimi in an Igloo MEGU at DREAM 트라이베카, 첼시, UN 본부 인근에 있던 일식당 메구(MEGU)가 갑자기 사라지더니, 올 가을 또 갑자기 컴백했다. 얼음 부처상으로 유명했던 메구의 귀환에는 페르시아계 유대인 대표의 자본이 있었다. 뉴욕에 거대 기...
227 Eats Apr 17, 2014
<2> 카네기홀 & 뉴욕시티센터 우아한 맛집 Elegant Dining 밀로스(그리스/문어 & 생선구이), 페트로시안(러시아/훈제연어 & 카비아), 시즈널(오스트리아/송아지 커틀렛), 베누아(프렌치/푸아 그라 & 달팽이요리) 58스트릿 미슐랭 1...
226 Eats Apr 15, 2014
<1> 카네기홀 & 뉴욕시티센터 저렴한 맛집 Casual Eats 6 카네기 델리(파스트라미 샌드위치), 버거 조인트(컬트 햄버거), 페트로시안 카페(훈제 연어), 마 페슈(돼지 갈비), 밀로스 카페(그리스 요거트), 멘쿠테이(도쿄라멘) 카네기홀 건너편 페트로...
225 Eats Sep 26, 2016
The Islands 유세인 볼트, 밥 말리의 나라 자메이카 요리를 찾아서 레개의 전설 밥 말리(Bob Marley)와 올림픽 영웅 유세인 볼트(Usain Bolt)의 나라 자메이카(Jamaica). 자메이카는 두 박자의 낙천적인 레개 리듬과 총알같은 볼트의 달리기가 변...
224 Eats Sep 17, 2016
가을날의 야외 식사: 매디슨스퀘어이츠 Madison Square Eats /Fall, 2016 September 10-October 7, 2016 아~알 프레스코~(Al Fresco~) 이탈리아어로 알 프레스코(al fresco)는 '신선한 공기'를 의미하며, 야외에서의 식사로 통한다. ...
223 Eats Sep 16, 2016
Ice Cream Rolls from Thailand to NYC 태국산 아이스크림 롤을 아시나요? 리틀이태리 산제나로 페스티벌...차이나타운 10Below 인기 마그놀리아 컵케이크, 도미니크 안셀 베이커리의 크로넛, 일본에서 수입된 라멘 버거에 이어 태국에서 온 아이...
222 Eats Jul 09, 2016
스타카토 리듬의 타임스퀘어와 브로드웨이 극장 정글 숲 안에 타임머신 타고 빅토리아 시대로 돌아간듯한 분위기의 레스토랑이 숨어있다. '19세기의 마릴린 먼로' 릴리 랭트리(Lillie Lantry)에게 헌사하는 레스토랑 겸 바 릴리즈(Lillie's). 맨해튼에 숨은 보석이다. ...
221 Eats Sep 06, 2016
캐비아, 푸아그라 & 트러플 Caviar, Foie Gras & Truffles <2> 푸아 그라 Foie Gras 위 왼쪽부터 시계방향으로 리버카페의 2가지 방식의 푸아그라, 베누아의 홈메이드 파테와 MoMA 모던 바룸의 푸아그라. 철갑상어알 캐비아(caviar), 송로...
220 Eats Aug 31, 2016
Paella Patio Party @Sea Grill, Rockefeller Center August 30, 2016 Paella Patio Party@Sea Grill Photo: Sukie Park/NYCultureBeat 록펠러센터 씨그릴 알 프레스코 빠예야 파티 록펠러센터의 씨푸드 레스토랑 씨그릴(Sea Gril...
219 Eats Aug 15, 2016
캐비아, 푸아그라 & 트러플 Caviar, Foie Gras & Truffles <2> 트러플/송로버섯 Truffle 2014년 뉴욕 소더비 경매에 6만1250달러에 팔린 화이트 트러플(4.16lb/1.89kg).Photo: Sotheby 얼마전 박근혜 대통령이 이정현 새누리당 대표 와 신임 지...
218 Eats Jun 18, 2013
캐비아, 푸아그라 & 트러플 Caviar, Foie Gras & Truffles <1> 캐비아 Caviar 요리사들과 미식가들이 황홀해하는 세계의 진미는 무엇일까? 캐비아(caviar, 철갑상어알), 푸아 그라(foie gras, 거위간), 그리고 트러플(truffles, 송로버섯)을 '세계 3대진미'에 꼽...
217 Eats Aug 11, 2016
Dine In Brooklyn 2016 Brooklyn Restaurant Week 점심 때 디저트는 건너 뛰세요! August 11-22, 2016 2코스 런치($15), 3코스 디너($28), 브런치 스페셜($12) 뉴욕 섬머 레스토랑 위크(7/25-8/19)가 한창인 여름, 브루클린도 독자적으로 레스토랑 위크를 연다. 8월 ...
216 Eats Aug 07, 2016
블랙 아이스크림을 아시나요? 모겐스턴스 코코넛 애쉬 아이스크림 돌풍 Black is Cool. Double Fantasy! 블랙 아이스크림 열풍 뉴욕은 유행의 요람, 세계 음식문화의 메카다. 새롭고, 독특하고, 맛있는 먹거리가 탄생하면 타고 퍼져나간다. ...
215 Eats Jun 28, 2014
조개만으로는 외로운 스파게티... 호박과 듀엣 CulBeat Kitchen <4>: spaghetti vongole e zucchine 1996년 뉴욕에 와서 영화를 실컷 보기로 했지만, 자막 없는 영화를 보려니 잘 안들리더군요. 그래서 스트레스도 많이 받았습니다. 그해 ...
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