Facebook NYCultureBeat
Food & Drink
  • 이탈리안 와인 시음회 (2) 3잔의 영광, '트레 비키에리(tre bicchieri 2015 NYC)' [Drink]
  • sukie
    Feb 24, 2015
  • 0000trebicc1415.jpg tre bicchieri 2015 New York City


    이탈리아 명가 와인 '3 글래스'

    2015 트레 비키에리 (Tre Bicchieri) 뉴욕 시음회


    February 5, 2015@Metropolitan Pavilion


    IMG_5651.JPG



    이탈리안 와인의 잠재력은 프랑스 와인보다 커 보인다.

    우선 우리 집에서만 해도 일주일에 3-5회 꼴로 파스타, 피자, 모타델라, 살라미 등 이탈리안 음식을 먹게 되니 프랑스 보르도나 버건디, 론 와인보다는 이탈리안 키안티, 바바레스코, 바롤로, 혹은 씨푸드를 좋아하기에 종종 피노 그리지오를 마시게 된다.


    집에서 까다로운 프랑스 요리를 늘 해먹는 이들이 얼마나 될까? 이탈리안 음식은 보편적이기에 그에 어울리는 이탈리안 와인의 시장도 클 것이기 때문이다.




    italianregionsmap.jpg source: deliciousitalia



    2014년 상반기 미국인들이 와인 소비에 지출한 금액은 29억5000만 달러. 이중 이탈리안 와인이 10억 달러, 프랑스산이 7억9500만 달러, 오스트리아 와인이 2억6900만 달러, 스페인 와인이 2억600만 달러, 아르헨티나 와인이 2억1780만 달러로 조사됐다. 이탈리안 와인 중에는 특히 스파클링 와인 프로세코(Proseco) 소비가 급증했다.


    세계에는 1368가지의 포도 품종이 있으며, 이탈리아의 토종 포도는 네비올로와 산지오베지 등 377종에 이른다. 물론 이탈리아에서도 멀로, 카버네, 샤도네이, 소비뇽 블랑 등을 재배하고, 와인 제조에 사용한다.



    000003gambero-rosso-tre-bicchieri-logo.jpg


    지난 2월 2일 월도프 아스토리아 호텔에서 열린 이탈리안 와인 시음회 '비노 Vino'에 이어 5일 메트로폴리탄 파빌리온에서 열린  '트레 비키에리 (Tre Bicchieri)'에 가보았다. 이탈리아의 음식&와인 잡지 '감베로 로쏘(Gambero Rosso)'가 주관하는 트레 비키에리는 이탈리아어로 3 글래스(three glasses)를 의미하며, 와인의 등급이다.


    감베로 로쏘는 1987년부터 이탈리안 와인 연감(Vini d’Italia, Wines of Italy)을 발행하면서 로버트 파커의 100점 만점, 디캔터의 20점 만점, 미슐랭의 별과는 달리 와인 잔을 써왔다. 잔 1개는 good wines, 잔 2개는 very good wines, 잔 3개는 extraordinary wines다. '감베로 로소'는 이탈리아어로 빨간 점보새우.



    IMG_5698.JPG


    최근 유럽 경제가 쇠퇴하고, 미국 경제가 강세를 누리면서 유럽의 와인메이커들이 대대적으로 미국 시장 공략에 나서고 있다. 올해만 해도 프랑스의 그랜드 보르도 2015 테이스팅은 미드타운의 호화로운 '치프리아니(Cipriani)'에서 열렸고, 이탈리아무역협회(ICE)가 주최하는 미국 주요 도시(LA, 샌프란시스코, 뉴욕) 시음회 비노 2015의 뉴욕 행사는 월도프 아스토리아 호텔에서 닷새간 진행됐다.


    2015 트레 비키에리 시음회는 2015년 2월 5일 뉴욕을 필두로 시카고, 샌프란시스코를 거쳐 3월 멜번과 시드니, 독일 뒤셀도르프, 6월엔 밴쿠버, 토론토까지 간다. 트레 비키에리는 비노(Vino)보다 우수한 와인들이 대거 나와서 어느 것을 시음해도 실망시키지 않았다. 집에서 종종, 혹은 가끔 마셔본 눈에 친숙한 와인들을 찾아가서 시음해보았다. 빈티지 생략.


    *2014 트레 비키에리 수상 와인



    tre bicchieri 2015                                               



    000IMG_5664.jpg


    IMG_5661.JPG

    Sauvignon Blanc La Foa DOC, Colterenzio


    IMG_5666.JPG

    라 포아는 오래 전 레이블에 반했던 와인이다. 구스타프 클림트의 회화를 연상시키는 레이블이 마시고 난 병을 버리기 아까워서 오랫동안 보관한 적이 있다. 소비뇽 블랑과 카버네 소비뇽 모두 훌륭하다.



    IMG_5690.JPG

    Damilano Barolo DOCG, Piedmont

    이탈리아 북부 피에몬테 지역의 바롤로. 네비올로 포도로 만든다. 트러플 산지라 함께 마셔도 좋고, 바롤로 리조토도 만든다. 뉴욕에선 보테가 벨 비노(Bottega del Vino) 레스토랑에서 맛볼 수 있다. http://www.bottegadelvinonyc.com



    IMG_5759.JPG

    Vietti Barolo Castiglione DOCG, Piedmont 이탈리아 'Red Wine of the Year' 수상. 100% 네비올로 포도로 제조. 진하고, 스파이시하고, 그윽한 맛.



    IMG_5652.JPG

    Livio Felluga Pinot Grigio Venezie 

    프레시하고, 복숭아향이 나는 드라이 화이트. 해물 파스타와 곁들이면 좋다. 가격도 저렴.


    IMG_5676.JPG

     St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin DOC, Alto Adige 

     100% 소비뇽 블랑으로 제조. 씨푸드 파스타와 함께라면, 일품이다.



    IMG_5673.JPG Pieropan Soave Classico, Veneto

    약간 스모키하고, 과일향이 은은한 스와베. 생선 소울(sole)과 잘 어울리며, 조리할 때 넣어주면 맛도 살아난다.



    IMG_5765.JPG

    Jermann Pinot Grigio, Friuli-Venezia-Giulia (오른쪽 끝)

    씨푸드, 애피타이저, 치즈와 페어링에 좋은 화이트. 가격이 저렴한 편이나 뉴욕 인근에서 구하기가 힘든 것이 흠이다.



    IMG_5747.JPG

    Sella & Mosca Vermentino Di Sardegna La Cala

    2년 전 런던에 갔다가 친구네 동네 이탈리아 식당에서 발견한 사르디니아 산 와인. 베르멘티노 품종으로 만드는 이 와인은 산뜻하면서도 개운한 맛이 씨푸드 파스타와 잘 어울렸다. 링컨센터 인근 67와인에서 10불 내외에 구입할 수 있다. http://www.67wine.com



    IMG_5654.JPG



    Profile
    © NYCultureBeat.com | Big Apple, Small Bites: Across the City

    All rights reserved. Any stories of this site may be used for your personal, non-commercial use. You agree not to modify, reproduce, retransmit, distribute, disseminate, sell, publish, broadcast or circulate any material without the written permission of NYCultureBeat.com.

Comment 0 ...

Use WYSIWYG
43 Drink Mar 29, 2015
허숙현의 Coffee & The City <2> 박스 카이트 BOX KITE, East Village “Our greatest glory is not in never falling, but in rising every time we fall.” -Confucius- "위대한 부활", 누군가가 커피전문점 박스 카이트(Box Kite...
42 Drink Mar 10, 2015
허숙현의 Coffee & The City 다방에서 커피 하우스, 그리고 카페로... 뉴욕 카페 투어 '커피 앤더 시티'를 시작하며 사진:허숙현 그 다방에 들어설 때에 내 가슴은 뛰고 있었지 기다리는 그 순간만은 꿈결처럼 감미로웠다 약속시간 흘러 갔었다 그 사람은 보...
41 Drink Mar 09, 2015
La Vie En Rosé 섬머 와인에서 사계절 와인으로... 로제의 매력 장미빛 와인. 로제- 어쩐지 나른한 오후 바닷가나 잔디밭에서 피크닉과 함께 마시면 로맨틱해질 것 같다. 섬머 와인으로 알려졌던 로제가 최근 들어서는 4계...
40 Drink Mar 03, 2015
Loreley Restaurant & Biergarten 청춘예찬: 독일 생맥주 샘플과 소시지 파티 우리 젊은 날의 초상. 대학시절 요들송이 흐르는 호프, 이름이 '하이델베르크 하우스'였던가? 알프스 소녀 차림의 웨이트레스가 날아다주는 훈제족발 향이 아직도 ...
Drink Feb 24, 2015
tre bicchieri 2015 New York City 이탈리아 명가 와인 '3 글래스' 2015 트레 비키에리 (Tre Bicchieri) 뉴욕 시음회 February 5, 2015@Metropolitan Pavilion 이탈리안 와인의 잠재력은 프랑스 와인보다 커 보인다. 우선 우리 집...
Tag
All

후원 및 기부금 안내

Most Viewed Top 5 - Food&Drink
PLUS Career PLUS Career
2018 . 2  
Su Mo Tu We Th Fr Sa
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19 20
21
22
23
24
25 26 27 28
설원재단 설원재단 정영양자수박물관
Interns Corner